Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Kaija]

Grillikyljyksiä ja perunaa. Molemmat esikeitetään ja maustetaan. Sitten Pasi vetää toppatakin päälle ja menee pihalle grillaamaan! 

[Pyyhältäjä]

Grillata voi milloin vain, jos vain viitsii ja parhaalta maistuu, kun ruuan eteen on nähnyt vilua ja nälkää 

Meillä on tänään lohikeittoa.

[Jarmo]

Parin edellisen päivät syömiset löytyy HT:n  Wanha kokkaa ketjusta

[Tiina]

Laitoin uunivuokaan possun palapaistia, pekonikuutioita, sipulia, valkosipulia, mausteeksi suolaa, maustepippureita ja laakerinlehtiä. Lisukkeeksi kaivoin pakkasesta porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa ja imellettyä perunalaatikkoa . Ja salaattia tietty.

[Laura]

Lihakääryleitä, perunaa, salaattia. Tytär joukkoineen tulee syömään.

[Kaija]

Lihakääryleitä (naudanlihaa, tuorejuustoa, jalopenoa Citymarketin lihatiskiltä), haudutetaan uunissa tilkka lihalientä vuoan pohjalla.
Lohkoperunoita, ehkä parilapannulla paistettua kesäkurpitsaa lisänä. Varsin kastiketta ei tehdä. Siihen lihaliemeen valuu täytteistä herkullisia makuja ja se saa esittää kastiketta! 

Joku on nykyään ihan hulluna kaikkiin liha-  ja kanakääryleisiin! 

[zeener]

Kääryleitä meilläkin, nimittäin itsetehtyjä kaalikääryleitä ja muussia 

[Pyyhältäjä]

  Meillä samanlaista lihakääryleruokaa. Kokeilin Kaijan innoittamana kuluneella viikolla ja nyt oli ihan pakko tehdä tänäänkin. Nyt syömään 

[Kaija]

Kohta koko porukka rullaa voileivätkin! 

[Tiina]

Joulunajan laatikot maistui ihan hyviltä .

[Laura]

Meidän lihakääryleissä on täytteenä palvikylkeä, porkkanaa, purjoa, suolakurkkua ja sinappia.
On vissiin vähän vanhanaikaisemmat

[Kaija]

Meidän lihakääryleissä on täytteenä palvikylkeä, porkkanaa, purjoa, suolakurkkua ja sinappia.
On vissiin vähän vanhanaikaisemmat

Kuulostaa ruokaisalta! Teitkö sä ne itse? Missä muodossa palvikylki? Oliko liha lehtipihviä vai millaista?
Nuo valmiiksi täytetyt naudanlihakääryleet maksaa 40€/kg. Pitää ruveta itse keksiin täytteitä.

Nyt täytyy kehaista noita kesäkurpitsoja. Mä leikkasin ne Pasin ohjeen mukaan vinoksi, että niistä tulee isompia. Oliiviöljyä, myllystä merisuolaa ja mustapippuria. Grillimaustetta. Paistaessa pruittasin päälle hiukan juoksevaa hunajaa. Ne oli niin taivaallisen hyviä, että voisin elää ensi viikon kesäkurpitsalla   

Perunoiden suhteen tuli sellainen muutos, että ei tehtykään ranskalaisia, vaan valkjasin pienimmät oijeat potut, kuorin ja puolitin ne ja ne sai kypsyä samassa vuoassa lihojen kanssa noin 0,5 sentin syvyisessä lihaliemessä.
Hyviä oli nekin!

Kohta jälkkäriksi Irish Coffeet! 

[Laura]

Miehen bravuureita . Liha kulmapaistia, joka nuijitaan ohueksi.
Palvikylki tai aamiaispekoni noin 5x5 senttisinä ohuina viipaleina.
Purjo freesattu renkaina, porkkana leikattu tulitikuiksi, kurkku suikaleena.
Hyvää on.

[Kaija]

Kiitti, Laura! 
Miten te kypsennätte nuo?

Nyt on käynyt 2 kertaa niin, että kun mä olen iltavuorosta tulossa, ne kääryleet kuivuu uunissa. Viime viikolla syytettiin darts-kisoja, mutta tälle viikolle ei selitystä. Jollain tavalla aika huvittavaa, sillä minähän en ole meillä se kokki. Kun mä olen vahtimassa tilannetta, kääryleistä tulee hyvät. En kyllä osais aikoja ja lämpötiloja kertoa....

[Laura]

Ruskistetaan pannulla ja sitten pataan ja uuniin. Lihalientä mukaan ja
asteita n.150. Tänään olivat uunissa 2,5 tuntia. Kolmen tunnin kohdalla rupeavat menemään rikki.
Mies käyttää coctailtikkuja niiden kiinnittämiseen.