Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Mesis]

Paholaisen kakku


3   dl  sokeria
2       munaa
2   dl  kermaa
         siirappia (loraus, maun mukaan)
6   dl  vehnäjauhoja
1   dl  rusinoita
1,5 tl  vaniljasokeria
1   tl  neilikkaa
1,5 tl  kanelia
2   tl  leivinjauhetta
1   dl  keitettyä kahvia
150 g  sul. margariinia



Sokeri ja munat sekoitetaan (ei vaahd.). Lisätään kerma ja siirappi.
Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään edelliseen.
Lopuksi lisätään kahvi ja margariini. Sekoitetaan tasaiseksi.

Paisto: 175 astetta noin 60 min.

[hippiäinen]

RUNEBERGIN TORTUT

200g  voita(margariinia)
2dl    sokeria
2      munaa
3dl    korppujauhoja
2dl    vehnäjauhoja
2tl    leivinjauhetta
3tippaa karvasmanteliöljyä

vadelmahilloa

2dl  pölysokeria
vettä


Vaahdota rasva ja sokeri,lisää munat yksitellen ja vatkaa aina hyvin välillä.
Sekoita korppujauhot,vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
Lisää ne taikinaan ja mausta karvasmanteliöljyllä.
Jaa taikina vaikka paperisiin leivosvuokiin tai jos sattuu olemaan vaikka
sellanen leivosvuoka josta tulee 12kpl,taikina on just sopivan kokonen sellaseen.
(itsellä on semmonen)
Paina keskelle vaikka sormella kolo ja täytä se vadelmahillolla.
Paista leivoksia 200 asteessa noin 20 minuuttia
(riippuu uunista itsellä 175 astetta on sopiva) ja jäähdytä leivokset.
Lisää koloon vadelmahilloa ja sekoita pölysokerista ja vesitilkasta tahna,josta teet renkaan hillon ympärille.
(sen voi pursottaa pakastepussista josta on leikannut pienen palan kulmasta pois)

VINKKI:
Saat lisää juhlan tuntua leivoksiin kostuttamalla niitä hieman vaikka
konjakilla,liköörillä tms.

[iipa]

Mimmin rahkaunelma
4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2 rkl vanilijasokeria
2 tl soodaa
250 g sulaa margariinia

tämä taikina puolitetaan, toinen pohjaksi, toinen päälle
pohjaosaan lisätään
1 lasi piimää
1 muna

väliin
2 purkkia rahkaa
2 munaa
1 lasi sokeria
1 sitruunan mehu

päälle sellaisenaan se toinen puolikas taikinasta (on murumaista).
paistetaan 200 C 25 min. Tästä tulee pellillinen.

Väliosaan voipi laittaa esim  pieniä säilykepersikan palasia, itse en ole vielä tätä kokeillut, mutta maistoin muualla.
Olen pakastanut ja unelma senkun paranee! Suosittelen.

[Tiina]

Brita-kakku

Pohja:
125 g voita
1 dl sokeria
2 keltuaista
1 dl maitoa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Päälle:
2 valkuaista
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
(50-60 g rouhittuja hasselpähkinöitä) en ole laittanut pähkinöitä mutta joskus olen laittanut mantelilastuja

Täyte
3 dl vatkattua kermaa
vadelmia

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi, lisää keltuaiset vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää ne vuorotellen maidon kanssa. Levitä seos hyvin ohuelti leivinpaperille.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri nopeasti vatkaten. Levitä tämä pohjalle tasaisesti ja ripottele pähkinät päälle.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Irroita levy paperista, täytä kermavaahdolla ja vadelmilla.

Täytemarjoiksi sopii myös mansikat ja alkukesästä raparperista voi keittää hilloketta joka on myös hyvää kakussa. Varmaan viinimarjatkin voisi sopia kun kakku itsessään on aika makeaa.

[Sus]

Säilyvä banaanikakku

Vaahdota keskenään:
150g margariinia
3 dl sokeria

Lisää edelliseen (ei vaahdoteta):
2 kananmunaa

Sekoita keskenään:
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl suolaa
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl kanelia

Murskaa haarukalla 3-4 banaania.

Sekoita kuiva-aineseosta ja banaanimuussia vuorotellen margariini-sokeri-munaseokseen.
170 astetta, n. 1 tunti.

Säilyy hyvin, paranee vanhetessaan.

[telkkinen]

     Rahka muffinit

100g  voita
1½ dl sokeria
1       muna
1prk   omena-kaneli rahkaa
3dl     vehnäjauhoja
1tl      leivinjauhetta

Voi ja sokeri vaahdotetaan..Vatkaa joukkoon muna.
Lisää rahka ja jauhoseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja
jaa muffinivuoan syvennyksiin tai pieniin amerikanmuffini
paperivuokiin..Paista 200 uunin keskiosassa 15-17 min..
Tosi helppo ja nopea tehdä ihan kivan makuisiakin.
Ohje on rahkapurkin kyljessä..

[telkkinen]

SARA LA FOUNTAIN PARAS
KAHVIKAKKU     
 200 G VOITA
3dl sokeria
3 munaa
2tl vanilia-aromia
2 1/2dl kermaviiliä
51/2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1/2tl ruokasoodaa
1/2tl suolaa

MUROTAIKINA
11/2DL luonnonsok(ruskeasokeria)
1dl jauhoja
2tl kanelia
ripaus suolaa
3rkl voita
KUORRUTUS
2dl tomusokeria
1dl vaahterasiirappia(
(minä käytän fazerin block-valkosuklaata leivontaan

Vaahdota voi ja sokeri lisää munat yksitellen edelleen sekoittaen kuohkeaan seokseen  Lisää tämän jälkeen vanilia-aromi kermaviili ja sekoita hyvin
Sekoita jauhot;leivinjauhot;ruokasooda;ja suola erillisessä astiassa hyvin  Lisää kuivat aineet voisokeri seokseen.
Valmista seuraavaksi murotaikina.Mittaa kulhoon aineet ja nypi seos sormilla sekaisin
Kaada puolet kakkutaikinasta voideltuun pyöreään vuokaan ja ripoittele päälle puolet murotalkinasta. Kaada päälle loput kakkutaikinasta ja viimeiseksi kerrokseksi loput murotaikinasta L aita kakku uuniin 180 asteeseen 50-60 min
Kun kakku on kypsää anna sen jäähtyä ja tee kuorrutus sillä aikaa. S ekoita tomusokeri ja vaahterasiirappi tasaiseksi seokseksi. L EVITÄ seos jäähtyneen kakun pinnalle veitsellä
tasaiseksi. Voit myös pursottaa seoksen ns.verkoksi sikin sokin kakun päälle   JA EIKU LEIPOMAAN

[telkkinen]

Tässä vielä oikein suosittu piirakka resepti..ainakin
minun vieraani ovat kovasti tykästyneet..

Omena piirakka


75 gr voita sulana
 1dl kauraryyniä
 2 dl vehnajauhoja
05 dl sokeria
Sekoita nämä keskenään ja laita vuokaan tulee ohut pohja vaikka jää reikiä kyllä se uunissa menee umpeen..
pistele laita uuniin 10 minuutiksi 200 asteeseen ...sillä aikaa tee täyte   
  Sulata 75 gr voita ja sekoita 2 rkl vehnajauhoja vähitellen 1 dl sokeria  ja  3 dl ruokakermaa nosta liedelle
 koko ajan sekoittaen,anna vähän kiehahtaa 10 minuuttia on varmaan kulunut , niin ota piirakka uunista siivuta
 2-3 omenaa päälle laita 2dl mantelilastuja ja kaada kattilasta täyte päälle laita piirakka  takaisin uuniin
 200 asteeseen n..10-15 min..vähän uunista riippuen...jäähdytä ja nauti kahvin kera.
Makea...maukas piirakka..suosittelen.

[Talvikki]

"Sydämen surujen kakku"

5    dl vehnäjauhoja
4    dl sokeria
3/4 dl kaakaota
1    tl suolaa
1    tl soodaa
1    tl vaniljasokeria

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään

1/2 dl maitoa
1 purkki maitorahkaa (250g)

Rahka notkistetaan maidolla ja sekoitetaan joukkoon

150g voita sulatettuna

lisätään taikinaan

2 kananmunaa

lisätään taikinaan

Kaadetaan voideltuun, kookoshiutaleilla jauhotettuun vuokaan ja paistetaan ohjeen mukaan 180 asteessa 1 tunti. Itse olen kyllä paistanut 200 asteessa ja ihan hyvä on tullut.

Helppotekoinen, kun ei tarvitse mitään vatkailla, sen kun sotkee kaikki sekaisin ja kataa vuokaan. 

[inke]

APPELSIINIKAKKU  1

200 g      voita tai margariinia
1,5  dl     sokeria
3  munaa
3 dl         vehnäjauhoja
2 tl          leivinjauhetta
1 tl          vanilliinisokeria
n. 150 g  appelsiinimarmeladia

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten.
Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri ja lisää seos taikinaan.
Sekoita marmeladi varovasti taikinaan tai laita kerroksittain vuokaan.
Paista 175 asteessa noin tunti.

Tosi muheva, maukas kakku.   




APPELSIINIKAKKU   2

250 g      voita tai margariinia
2,5 dl      sokeria
4 munaa
3 dl        vehnäjauhoja
1 dl        perunajauhoja
2  tl        leivinjauhetta
1 tl         vanilliinisokeria
200 g      appelsiinimarmeladia

Valmistetaan samalla tavalla kuin ensimmäinenkin. Tästä tulee oikein iso kakku (mielestäni vähän liiankin suuri normaalinkokoiseen rengasvuokaan. Laitankin pikku foliovuokaan tms.  vähän, niin ei tule niin isoa.)  Perunajauhojen takia tulee vähän murenevampi kuin edellisestä.
Molemmista voi vanilliinisokerin  jättää pois, jos ei halua niin makeaa.
Jos käytän  löysempää appelsiinihilloa, niin laitan  vähän enemmän jauhoja ( n. 0,5 dl ).

[Pyryharakka]

Helppo kuivakakku, mutta ah niin namia...

Suklaakakku

2 dl kermamaitoa
1 dl kaakaojauhoja
1 dl sokeria

125 g voita (margariinia)
1 ¼ dl sokeria
2 munaa
1 rkl vaniljasokeria
200 g vehnäjauhoja (n. 3 ¼ dl)
1 ½ tl leivinjauhetta

Keitä kermamaito, kaakaojauhe ja sokeri yhdessä ja anna seoksen jäähtyä.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat joukkoon yksi kerrallaan.

Lisää vaniljasokeri.

Kaada sekaan jäähtynyt suklaamaito, sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi ne seokseen.

Sivele paistovuoka kevyesti voilla ja korppujauhota.

Paista kakku 175^o lämmössä n. 45 min

[emo]

Geishapiirakka jota Tiina kyseli

Pohja:

200g Voita
1.5dl Sokeria
2 Munaa
5dl Vehnäjauhoja
2tl Leivinjauhetta

Täyte:

1dl Vanijakreemijauhetta
3dl Maitoa
200g Vaniljatuorejuustoa
0.5dl Sokeria
2tl Vaniljasokeria
2 Munaa
5kpl Geishapatukoita

Voi ja sokeri vaahdotetaan. Muna lisätään ja vatkataan hyvin. Sekaan heitetään keskenään sekoitetut kuiva-aineet. Taikina painellaan voideltuun piirakkavuokaan.
Vanijakreemijauhe ja maito vatkataan. Annetaan saeta hieman. sekaan heitetään tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri, munat, ja murskatut geishapatukat.
Paistetaan 200 asteisessa uunissa alatasollan. puolisen tuntia.
Piirakan annetaan jäähtyä ja jähmettyä kunnolla ennen tarjoilua.

Ohjeen löysin täältä
http://t.a.r.j.a.vuodatus.net/blog/572245

[emo]

PÄTKISKAKKU
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 patukkaa pätkistä
3 munaa


Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, taikinaa ei  tarvitse vatkata koneella.
Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

Kuorrutus:
170g suklaata
100g voita

Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

[emo]

                         Suklaa-kinuskipiirakka
                         ja punaherukoita

TÄTÄ TARVITSET:
Pohja: 100 g voita
             ½ dl sokeria
             2 dl kaurahuitaleita
             1 ½ dl vehnäjauhoja
Täyte: 2 dl kuohukermaa
            50 g voita
            1 ½ dl vaahterasiirappia
            200 g tummaa suklaata
            2 dl punaherukoita

Sulata voi kattilassa. Lisää muut pohjan ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina irtopohjaisen, voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa
200-asteisessa uunissa noin 8 – 10 minuuttia. Kiehauta kattilassa kerma, voi ja
siirappi. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia silloin tällöin sekoittaen. Ota
kattila pois liedeltä, paloittele suklaa ja lisää se seoksen joukkoon. Sekoita varovasti,
kunnes suklaa sulaa joukkoon ja seos muuttuu  tasaiseksi. Kaada seos paistetun
pohja päälle ja ripottele pinnalle puhdistetut herukat. Laita vuoka kylmään ja anna
viilentyä vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.

[Tiina]

Suussa sulava suklaakakku

200 g taloussuklaata
200 g  margariinia (mä käytin voita)
4 munaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta 

Kuorrutus
150 g  taloussuklaata
1 dl kermaa
1 rkl margariinia (voita)

Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuoka. Sulata suklaa ja margariini yhdessä vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu ja jäähdytetty suklaa-rasvaseos. Siivilöi kaakaojauhe jauhojen sekaan ja sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhot kevyesti nostellen taikinan sekaan. Levitä taikina tasaisesti vuokaan ja paista kakkua 175 asteessa noin 45 minuuttia. Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma kattilassa, mutta älä keitä. Lisää sekaan suklaa ja margariini. Sekoita, kunnes kuorrutus on tasaista. Anna jäähtyä hieman ja kuorruta kakku.