Mulla on sellainen idis, jonka toteutan lähipäivinä:
kesäkurpitsaa ja paprikaa pannulle pilkottuna, paistetaan aika mössöksi, maustetaan taco-mausteella. Levitetään tortillan päälle, sekaan reilusti sitä meksikolaista juustokastiketta. Kääritään rullalle, päälle juustoraastetta ja uuniin hetkeksi.
Voi olla aika kiva lisuke grillatulle lihalle??