Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Evis]

Tänää vois tekaista vaihteeksi kaalipataa 

[Tiina]

Uunikassleria ja kermakastiketta, porkkanalaatikkoa ja keitettyjä perunoita ja lisukkeeksi salaattia.

[Kaija]

Onko kellään antaa itsetestattua Aura-punajuuripaistoksen ohjetta? Ajattelin kokeilla pienen annoksen. Varasin esikypsennettyä punajuurta, Auraa ja ruokakermaa! Mieluiten pilkkoisin punajuuret sellaisiksi npin sormenpään kokoisiksi; raaste on jotenkin tylsän näköistä!

Oikeasti sitten syödään lasagnettea! Tulevat samalla uunin lämmityksellä! Jospa huomiseksi saisi töihinkin ruokaa! Tänään päivä 1 Olo-jugurtilla ja kahdella mauttomalla leipäsiivulla, jossa päällä sulatejuustoa.

[Pyyhältäjä]

Uusia perunoita, kermaista lampaankääpäkastiketta ja salaattia (keräsalaattia, tomaattia ja tuorekurkkua).

Oi, kun alkaa tehdä mieli kaalikeittoa ja -laatikkoa, kun teidän herkkuruokia lueskelin  

[Sus]

Elelty pari päivää ihan salaadeilla, tosin ruoka-sellaisilla, eli seassa, kanaa, juustoa, makaryyniä... namia ollut eikä oo nälkäkään yllättänyt. Seuraavaksi teen kyllä kaalilaatikkoa, tykötarpeet hankittu.

Borsch-keittoa ois hyvä kanssa tehhä pian, ettei kuole Borsch-keittopuutokseen... 

[tahmatassu3]

Kaija, minulla on tällainen ohje, olen sitä tehnyt parinakin jouluna
kinkun lisäkkeeksi ja hyvää oli.

Tämän nimi on "homehtunut punajuuriloora" ja ohjeen olen saanut ruotsalaiselta ystävältä.

7-800 g raakoja punajuuria, keitetään kuoritaan ja raastetaan
kuullotettu sipuli
100 g aurajuustomurua
yrttisuolaa
ripaus fariinisokeria
2 dl kermaa

175 astetta n. tunti

Ja luova kokkoihan säveltää ku perusainekset on tiedossa 

[Kaija]

Tahmatassu, mä tein aika samalla idealla. 450g esikypsennettyä punajuurta (alepassa ei ollut tuoretta), Auran jämät, 1,5dl ruokakermaa, hiukan mustapippuria. 200'C ehkä 45min. Puolen tunnin päästä sekoitin ja lisäsin Aura-murua, kun tuntui, että kaipaa lisää!
Ihan ok siitä tuli! Sopi lasagnen ja salaatin kanssa!

Minkä kanssa tuota voisi oikeasti tarjota?

[Kaija]

Niin ja mä en raastanut, vaan pilkoin suht pieniksi kuutioiksi!!!

[Sus]

Minkä kanssa tuota voisi oikeasti tarjota?

Kuulostaa tosi namilta!

Minusta tuota voi ihan hyvin tarjota lisukkeena minkä vaan (liha/kana/kalakin-) ruuan kanssa. Mie varmaan söisin pääruokana.

[tahmatassu3]

Niin ja mä en raastanut, vaan pilkoin suht pieniksi kuutioiksi!!!

Itse olen laittanut tuota vain kinkun kanssa mutta uskon että käy lisäkkeenä ihan naudalle ja kanallekin.
Ja mullakin kävi kyllä tehdessä mielessä että vois olla helpompi tehdä kuutioista kun raastaminen oli melko työlästä
ja sotkuista.

Sitten on toinen sellanen resepti jossa raa`at punajuuret viipaloidaan, kypsennetään paistinpanulla voissa hiljalleen,
tiruutellaan välillä päälle hunajaa ja taas annetaan muhia, tarkistetaan makua välillä ja tarjolle laitettaessa auramurua
viipaleiden päälle, sopii kanssa kaikenlaisten pihvien seuraksi ja itse olen laittanut myös kananruokien lisäkkeeksi.

[Kaija]

Paistinpannu-versio voisi olla näpsä; varsinkin noista esikypsennetyistä!
Hunajaa tai siirappia kokeilen ensi kerralla 

[Sus]

Tein pienet kokkisotavuoat, kiukaalle siis kypsymään. Löysin kolme folio-uunivuokaa. Yhteen tomaattia ja valkosipulia, yhteen kukkakaalia, yhteen sipulia ja paprikaa (kaikki isoina lohkoina). Päälle pistin kahteen pakkasesta kypsät (jäässä olevat) broileripihvit. ;) Öljyä, soijakastiketta, (neli-)pippuria, oreganoa, basilikaa. Juu ja juustoakin. Siel ne nyt muhii. Saas nähhä mitä tulee...

[hippiäinen]

Herkullisia ruokajuttuja ja ohjeita. 

Minä olen vaan syönyt eilen, tänään ja vielä huomennakin siskonmakkarasoppaa.   

[Sus]

Ettäs onnistui saunasapuskat! Voi hyvät ihmiset käyttäkää saunoessa hyväksi kiukaan lämpö, siinä valmistuu saunanjälkeinen iltapala kuin itsestään! En voi muuta kuin suositella. Ja siis muutakin kuin lenkkimakkaraa...

[Evis]

Jospa tänään vielä kaalipataa, huomenna on jo pakko keksiä jotain muuta syötävää kun se loppuu tänään    (onneksi)