Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Marle]

Onko tämä kurpitsa iso teidän mielestä

[Jarmo]

aika normaalin kokoinen pöytä... ja onkos tuo kesäkurpitsa pöydällä aika iso, mutta ei vielä jättikokoa...

[Ikka]

Tuo on normaali kesäkurpitsa. Minulla on niitä pilkottuna pakastin pullollaan. Nam,nam.

[puppu]

mitäs sinä teet sitten sillä kun olet pakastanut, Ikka. Mulla on kaksi isoa kesäkurpitsaa enkä tiedä mitä sillä tekeisin 

[anja]

Määt tiijä..näyttää aika ylikasvaneelta..vain hyvä siemenkurpitsaksi..

[Ikka]

Hitsi, viestin lensi bitteihin. Aloitanko sepustuksen uudestaan....

[Ikka]

Anja, siemenet maistuvat hyviltä, jos niitä on kurpitsassa.

Pakastan kurpistaa näin. Huuhtelen kurpitsan. Pilkon sen kuutioiksi ja laitan annospusseihin. Olen pakastanut pitkälti toistakymmentä kurpitsaa jo.

Kurpitsaa voi käyttää esim. vokkiruokiin, keittoihin, uunivuokiin, siivuina uunissa kypsennettyinä, ym.

Mausteiksi sopivat kurkuma, curry, rosmariini, basilika, tomaatti tai tomaattisose/murska, valkosipuli, kasvisliemijauhe/kuutio,juusto(raaste), ym.
Itse käytän rypsiöljyä . Kaipa voikin sopii.

Kuulemma sopii hyvin jauhelihan kanssa.

[puppu]

Pakastat siis kesäkurpitsan ihan semmoisenaan, et millään tavalla esivalmista sitä

[Ikka]

Ei muuta kuin huuhtelu ja pilkkominen. Ei kuorita. Niin helppoa.

[puppu]

Kiitos Ikka. Huomenna teen noin 

[Ikka]

Justiinsa menen nukkumaan, mutta laitan sellaisen pikaruokaohjeen kurpitsasta. Silloin, kun on tuoretta kurpitsaa.(Tai siivuja pakasteesta)
-öljyä vuoan pohjalle tai uunipellille
-kurpitsan siivuja ( 1½-2cm paksuja) vuokaan tai pellille
-yrttisuolaa viipaleille
- currya tai kurkumaa, basilikaa ja/tai rosmariina, valkosipulia hiukan jauheena tai tuoreena
- näiden päälle tomaattiviipale/sose/murska ja viimeiseksi juustoraastetta
- sitten uuniin 200 C¤ n. ½ tuntia

Maustaa voi miten haluaa.

[anja]

Kesäkurpitsa, zucchino, täällä kerätään syötäväksi kun se on pieni ja vihreä, ilman siemeniä, ja kukka vielä koristeena. Sekin on suurta herkkua!
http://kidslink.bo.cnr.it/guercino/ic9/ipertesti/orto/zucchino.jpg
Sopii jopa raakana salaatteihin. 

[Tiina]

Kesäkurpitsa, zucchino, täällä kerätään syötäväksi kun se on pieni ja vihreä, ilman siemeniä, ja kukka vielä koristeena. Sekin on suurta herkkua!
http://kidslink.bo.cnr.it/guercino/ic9/ipertesti/orto/zucchino.jpg
Sopii jopa raakana salaatteihin. 

Minunkin mielestäni kesäkurpitsa on parasta kun sen ei anna kasvaa liian isoksi. Vaan joskus kun satoa pukkaa ihan urakalla niin joku pääsee vahingossa kasvamaan kokoa. Mutta siitä voi sitten tehdä vaikka keittoa. Isosta minä kyllä poistan siemenet. Suomessa kaupoissakin on joskus ihan liian suuria kesäkurpitsoja.

Resepti:

1 isohko kesäkurpitsa tai muutama pienempi paloina
1 sipuli silputtuna
öljyä
vettä jonkun verran
1 kasvisliemikuutio tai suolaa maun mukaan
1 purkki kuohukermaa
yrttejä maun mukaan

Kurpitsat ja sipulit kuullotetaan öljyssä, lisätään vettä sen verran että peittyvät ja liemikuutio tai suola. Keitellään kypsäksi ja lisätään yrtit ja kerma. Soseutetaan sauvasekoittimella ja nautitaan hyvän leivän kera.

[Deb]

Voi että, täällä on herkullisen tuntuisia reseptejä!

Itse syön kesäkurpitsaa aivan sellaisenaan salaatin korvikkeena tai lisänä. Jopa tavallisen kurkun syöntiä olen hieman vähentänyt ja käytän kesäkurpitsa siivuja leivän päällysteenä.
Nyttemmin olen jopa kuorinut sen ja ohuelti, ettei hyvää tavaraa menisi liiemmin hukkaan.

[mir]

Marle on käynyt kasvimaalla.
Jos kuvassa on se tavallinen kurpitsa ei se mikään iso kurpitsa ole, ehkä parikiloinen, on noi mulla ollee paljon isompia silloin kun olen noita kasvattanut. Olen kyllä enemmän kasvattanut sitä pyöreää ja niistä isommat on olleet parikymmentäkiloisia Mutta kesäkurpitsani on aika huonosti tänä kesänä kasvanut, vielä niistä satoa tulee ja kukkiikin vielä
Kesäkurpitsaa käytän tavallisen kurpitsan tapaan pikkelsiin ja nyt olen etsinyt niitä ruokareseptejäkin.