Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Tiina - 09.07.08 - klo:12:22
-
Mitä ruokaa syöt tänään-ketjussa on tullut esiin kaikenlaisia kesäherkkuruokia, monilla joku lapsuudesta tuttu juttu. Vilukolla on se paahtosuola ja Eviksellä maito-sipulikastike uusille perunoille ja olikohan vielä muitakin. Jutellaanpa vähän siitä mikä on kenenkin ehdoton kesäherkkuruoka. [:-)]
Tais mennä Eviksen ja Vilukon herkut sekaisin mulla! [:-DD]
Yksi mun suosikeista on porkkanamuhennos, se maistuu niin kesälle kun vaan joku ruoka voi maistua.
Elikkäs porkkananpalat keitetään vedessä jossa on suolaa ja sokeria, kun ovat kypsiä sekaan laitetaan suurukseksi pehmeään voihin sekoitettuja vehnäjauhoja. Keitetään jauhot kypsiksi ja nautitaan. [:-)]
-
Lammaskaali uudesta kaalista.
Miksi muuten kaupasta ostetut uudet perunat eivät ole hyviä? Keitän vähässä vedessä hiukka suolaa, mutta aina ne on vetisen oloisia? :-O
-
Lammaskaali uudesta kaalista.
Miksi muuten kaupasta ostetut uudet perunat eivät ole hyviä? Keitän vähässä vedessä hiukka suolaa, mutta aina ne on vetisen oloisia? :-O
Minä laitan uusien perunoiden keitinveteen aika runsaasti suolaa ja sitten kun perunat on kypsiä, laitan kattilan kuumalle levylle hetkeksi ilman kantta jotta kosteus haihtuu.
Mutta kyllä torilta parempia perunoita saa, se on vissi.
-
Kaalipata uudesta kaalista. Oikein kunnolla paistaa kaalit voissa ja sitten lisää sipulia paalljjon ja jauhelihaa + mausteita maun mukaan.
Muurikallakin olen tätä tehnyt useasti. Tykkään kyllä sit lopuksi sitä vähän "keventää" runsaalla määrällä aurajuustoa, joka antaa lopullisen silauksen ruoan maulle. [:-)]
-
Aikoinaan, kun vietin kesiä Hattulassa, kävin Hämeenlinnan torilta ostamassa siikli-perunaa ja kauppias sanoi, ettei tarvi lihaa ollenkaan, voita vain nokkaan! Ja oli ne hyviä uusia perunoita voin kanssa ja vaikka ilmankin. [:-)]
-
Siikli on myös mun lemppari pottu. Ihanan keltaisia ja herkullisia perunoita, eikä yleensä vetisiä ollenkaan! [:-)]
-
Haluaisin kasvattaa siikliä, mutta täältä ei saa siemenpottuja. Minun pelto on kokonaan van Gogh-lajikkeella, ei ihan huonoa, muttei voi verratakaan siikliin. Kyllä peruna on hyvä elintarvike, varsinkin itse kasvatettuna, kun tietää, miten on lannoitettu ja käsitelty.
Uusia pottuja ja sipulikastiketta! :-))