Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Tiina - 09.12.09 - klo:15:51
-
Tämmöttisen tärkeän kyselyn halusin laittaa :-))
Itse teen niin että ensin käännän sakarat keskelle ja sitten lätkäsen hillot päälle.
Tein myös aprikoosihillosta tähtitorttuja, niihin laitoin vielä säilötyn kirsikan hillon päälle, ne oli hyviä ja kauniin jouluisen näköisiä.
-
Olen aina laittanut sakarat hillon päälle, mutta tänä vuonna hillon alle. On niin paljon helpompaa siten.
Muuten, kun on näitä galluppeja, niin olisi kiva, jos jokainen äänestäjä myös kirjoittaisi mitä on äänestänyt. (Ai minäkö muka utelias [:-I] :-)) )
Olisi kiva tietää kuka tekee mitenkin.
-
Hillon alle laitan. Joskus yritin taivuttaa ne päälle ja tortut oli sitten melko omituisia "tuulimyllyjä". Nykyään siis helpoimman mukaan. [:-)]
-
Tänä vuonna vasta tajusin, että voi laittaa allekin eli hilloa siihen päälle,niin eivät aukea ! :-))
Ne oikeat joulutortut siitä wanhanajan ohjeesta teen puolikuun mallisia, niitä on helpompi käsitellä. Itsepintaisesti haluan ainakin osan tehdä sillä kerma-voi-reseptillä,koska se maistuu niin herkulliselta ja niitä oli aina kotona...eli nostalgiaa taas siinäkin. [:-)]
-
Silloin (huom! ) kun paistan torttuja, niin lätkäsen hillon ekana ja sit vasta sakarat.
Eipä ole tullut mieleenikään tehdä toisin. Sitten kun seuraavan kerran innostun torttuja paistamaan, täytyykin lätkästä hillo sakaroiden päälle. [:-)]
-
Ne oikeat joulutortut siitä wanhanajan ohjeesta teen puolikuun mallisia, niitä on helpompi käsitellä. Itsepintaisesti haluan ainakin osan tehdä sillä kerma-voi-reseptillä,koska se maistuu niin herkulliselta ja niitä oli aina kotona...eli nostalgiaa taas siinäkin. [:-)]
Mun sisko on myös niin viitseliäs että yleensä joka jouluksi leipoo noita kerma-voi-reseptillä tehtyjä torttuja. Ne on maukkaita ja mureita, ihan erilaisia kuin lehtevät lehtitaikina tortut, mutta tosi herkullisia. Me sanotaan niitä mummin tortuiksi koska meidän mummi teki aina niitä kun oltiin lapsia. [:-)]
-
Valitettavasti miehenä en leivo torttuja, mutta näköjään Jaska kyllä leipoo! [:-)]
-
Minä olen semmonen hosuheikki että teen kuinka kulloinkin sattuu....Samaltapa ne maistuu onpa se hillo siellä alla vai päällä.Jos vähän kulmat nousee nii ei oo niin kamalan väliä ainakaan mulla.... :-)) :-)) [:-DD] [:-DD]
-
Ennen minäkin yritin sinne alle laittaa...siis yritin, nehän aukes kuin horsman kukka kaikki, nyt pistän suosiolla päälle. Sen hillon meinaan.
-
Hillo päälle niin pääsee helpommalla eikä sakarat aukea.
Rahkavoitaikina on mun lemppari jos itse taikinan teen.
-
Valitettavasti miehenä en leivo torttuja, mutta näköjään Jaska kyllä leipoo! [:-)]
Eiks parhaat leipurit ole miehiä ? Tai ainakin nimeltään... [:-DD]
-
Käännän sakarat hillon päälle - ainakin käänsin silloin kun viimeksi
torttuja leivoin. Oisko ollu viime vuosituhannella [:-I]
-
Onko taikinapaketissa ojetta siitä kumpi on taikinan ylä/-alapuoli, entä jos taikinan laittaakin vahingossa pöydälle ylösalaisin ja laittaa sitten hillon taikinan päälle jolloin hillo onkin oikeastaan taikinan alapuolella ja jos taas tähden sakarat taittaa yläpuolelle ovatkin ne oikeasti taikinan alapuolella ja jos hilloin ja tähtien sakaroiden pitäisi olla samalla puolella niin...
Ei, minä en leivo
-
:-))
-
Rohkeasti kokeilemaan Jarmo, taikinan voi laittaa mitenpäin vaan. [:-DD]
-
Jarmo [:-P] :-)) [:-P]
-
Hillon päälle, mutta taidanpa kokeilla tänä vuonna toisinpäin :-))
Puolikuun muotoisia torttuja tehtiin minun lapsuudenkodissani ja niitä tein
minäkin ennen. Sitten tytär monopolisoi torttubisneksen ja silloin meille
ilmestyivät tähtitortut. [:-)]
-
Jarmo, osta kaupasta semmosia valmiiks taiteltuja torttuja paketti ja purkki luumuhilloa. Niistä tortuista kyllä huomaa, kumpi puoli on yläpuoli, mihin se hillo pittää laittaa. Paketista löytyy paistoaika ja -lämpötila. Liian helppoa, jopa. :-))
-
Juu, hillon alle minäkin ne sakarat laitan, tai varsinaisia teräväsakarasia torttuja en ole tehnyt enää aikoihin, vaan leikkaan viillot
kulmiin ja käännän ne leikatut osat keskustaan. Paistuessaan niistä tulee enemmänkin rusetin mallisia kuin tähtiä.
Täältä saa muuten erinomaisen hyviä raakavalmispakasteitakin joko hillolla tai ilman hilloa paikallisen meijerin myymälästä.
-
Alle laitetaan [:-)] sakarat siis. Eli hillo päällimmäiseksi [:-)]
Rahakavoitaikina on myös mun suosikki ja vielä nopea ja helppo tekaistakin yleiskoneelle [:-)]
-
alle tai päälle...laitan luumusoseen siis alle, jos yksin teen - on kiva kiertää ne sakarat yhteen rullalle :-))
Jos pienen leipurin kanssa silloin sakarat alle.....on nääs luumusose muuten painettuna pöydällä [;-)]
-
Onko taikinapaketissa ojetta siitä kumpi on taikinan ylä/-alapuoli, entä jos taikinan laittaakin vahingossa pöydälle ylösalaisin ja laittaa sitten hillon taikinan päälle jolloin hillo onkin oikeastaan taikinan alapuolella ja jos taas tähden sakarat taittaa yläpuolelle ovatkin ne oikeasti taikinan alapuolella ja jos hilloin ja tähtien sakaroiden pitäisi olla samalla puolella niin...
Ei, minä en leivo
Repe teki pönttölän pikkujouluihin sellaisia torttuja missä oli hillo sekä päällä että alla, tai ainakin osassa torttuja oli [:-DD]. Mutta ei se haitannut, hyviä ne oli joka tapauksessa, tai ainakin kaikki niitä kehuivat.
-
Yleensä alle, mutta joskus huvin vuoksi päälle [:-)]
-
Onko taikinapaketissa ojetta siitä kumpi on taikinan ylä/-alapuoli, entä jos taikinan laittaakin vahingossa pöydälle ylösalaisin ja laittaa sitten hillon taikinan päälle jolloin hillo onkin oikeastaan taikinan alapuolella ja jos taas tähden sakarat taittaa yläpuolelle ovatkin ne oikeasti taikinan alapuolella ja jos hilloin ja tähtien sakaroiden pitäisi olla samalla puolella niin... Ei, minä en leivo
Repe teki pönttölän pikkujouluihin sellaisia torttuja missä oli hillo sekä päällä että alla, tai ainakin osassa torttuja oli [:-DD]. Mutta ei se haitannut, hyviä ne oli joka tapauksessa, tai ainakin kaikki niitä kehuivat.
Hyviä olivat, herrkullisia ja vieläpä hyvännäköisiä !!!! :-))
-
Juu, hillon alle minäkin ne sakarat laitan, tai varsinaisia teräväsakarasia torttuja en ole tehnyt enää aikoihin, vaan leikkaan viillot kulmiin ja käännän ne leikatut osat keskustaan. Paistuessaan niistä tulee enemmänkin rusetin mallisia kuin tähtiä.
Tarkoitat varmaan että leikkaat tortun kulmat kuten tämän linkin vasemmanpuoleisessa kuvassa on tehty. Niin minäkin olen tänä vuonna tehnyt koska nuo kapeat sakarat palaa niin helposti.
Kuvalliset tortunteko-ohjeet (http://images.google.fi/imgres?imgurl=http://4.bp.blogspot.com/_-bMkr5B91qw/R29_HgBURSI/AAAAAAAABcg/4w3DQDmXw1Q/s400/IMG_1754b.jpg&imgrefurl=http://imkeinfinnland.blogspot.com/2007/12/finnisches-essen-thtitorttu.html&usg=__N9dViw4iiFrET6xzI4TmMThYNyA=&h=310&w=400&sz=14&hl=fi&start=34&sig2=Q1HqDvKmM4hENKzSGI2O4Q&um=1&itbs=1&tbnid=bMH0608OC7PdlM:&tbnh=96&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dt%25C3%25A4htitorttu%26ndsp%3D18%26hl%3Dfi%26rlz%3D1T4RNWE_enFI306FI238%26sa%3DN%26start%3D18%26um%3D1&ei=Mu4gS_L7HIub_QaJmrWoCg)
-
..jos ei noilla ohjeilla onnistu, niin ei sitten millään [:-P]
-
Näin
(http://kuvapankki.myllynparas.fi/uploads/imagebank/thumbs/1196763720_keltataytteiset_joulutortut.jpg)
-
Näin
(http://kuvapankki.myllynparas.fi/uploads/imagebank/thumbs/1196763720_keltataytteiset_joulutortut.jpg)
Ai niin tällä mallilla. Olen tehnyt noitakin joskus, ja just noin että aprikoosihilloa täytteeksi ja vielä kirsikka siihen koristeeksi.
-
Just tuota mallia meinasin kerran alkaa kuvaamaan, jolla tahmatassu3 on noi torttunsa tehnyt, mut en osannut. Ohje oli hiljattain jossain lehdessä, Pirkassa kai. [:-I]
Kauniita ovat. [:-)] [:-)]
-
Näin
(http://kuvapankki.myllynparas.fi/uploads/imagebank/thumbs/1196763720_keltataytteiset_joulutortut.jpg)
Tämän näköisiä voi tarjota vaikka juhannuksena. Sopii ihan mihin vuodenaikaan tai juhlaan tahansa. [:-)]
-
Tottakai perinteisiä torttuja, eli hillot keskelle ja sakarat päälle. Joskus myös puolikuita. Edellisen kuvan ruusukkeita olen myös välillä tehnyt ja tosiaan, nimenomaan muuloin kuin jouluna. Perinteiset tortut ovat parhaimpia ja kuohkempia.
-
Laitan sakarat hillon alle. Teen luumuhillolla ja aprikoosi- /appelsiini- /omenamarmeladilla vaihtelevasti tähtitorttuja, kun kaikki eivät tykkää luumusta.
Usein teen tortuista myös kukan mallisia niin, että leikkaan kulmiin noin ½ cm leveät suorakulmat, jotka ovat keskeltä kiinni noin 1 cm taikinapalalla ja taitan ohuet kulmat keskelle ja laitan soseet päälle, sekä tomutan vielä pölysokeria "lumeksi" ja makeutta antamaan. Tolkuton selitys, tuskin tuosta ymmärtää, mitä tarkoitan, mutta ne kukkatortut on jotenkin juhlavampia kuin tavalliset tähtimallit, joita kyllä teen aina myös jouluna. Täytyyhän sitä perinteitä yllläpitää [:-)]
Muoks.
Tahmatassun kuvassa edellisellä sivulla on juuri sellaisia kukkatorttuja, joita tarkoitin :-))
-
Perinteisesti hillon päälle, vaikka välillä aukeavatkin ja ovat persoonallisia :-))
-
Olen tainnut aina tehdä sellaisia missä käännellään sakarat päälle....siis silloin joskus kun olen leiponut. Nyt en kyllä yhtään muista leivoinko viime jouluna vai edellisenä vai sitä edellisenä [:-I]
Repen leipomat tortut olivat oikein hyviä :-))
Voipi olla, että en tänä vuonna leivo en torttuja enkä pipareitakaan
-
En leivo joulutorttuja enää nykyisin.
Ennen kun tein, niin tähtitortussa laitoin hillon sakaroiden alle.
Mikä lie oikea tapa, vai onko edes sellaista. [:-I] [:-)]
En lukenut nyt tätä ketjua kokonaan, joten hieman ulalla olen. :))
-
Kuulun äänestäjien enemmistöön..Nje torttuja..hyvä jos rosollin saan aikaiseksi, nami! [:-DD]
-
Kaupasta niitä voi ostaa, turhaa niitä on alkaa tekemään itse, sitä aikaa kun mulla on niin vähän.
-
Kaupasta niitä voi ostaa, turhaa niitä on alkaa tekemään itse, sitä aikaa kun mulla on niin vähän.
Aikaahan kaikilla on saman verran. Eri asia sitten on mihin aikansa käyttää, joku haluaa leipoa joulutorttuja ja toinen taas tykkää roikkua päivät pitkät Facebookissa. [:-DD]
-
Jos valmistaikinalevyistä tekee tortut, menee aikaa rapiat ½ tuntia ! Sulatus ja paistaminen kumpikin 15 min.. Syömiseen meneekin sitten .... [:-P]
-
On ne vastapaistetut vaan niin pehmoisia ja hyviä. Ja eiköhän siinä pääse kilohinnoillekin, kun itse tekee?
paljonko muuten kaupan pullatiskissä mahtaa joulutorttu maksaa? [:-I]
-
On ne vastapaistetut vaan niin pehmoisia ja hyviä. Ja eiköhän siinä pääse kilohinnoillekin, kun itse tekee?
paljonko muuten kaupan pullatiskissä mahtaa joulutorttu maksaa? [:-I]
Tänä aamuna just katsoin kaupassa että muovikoteloon pakatut tähtitortut, 2 kpl, maksoi 1:91€.
-
On ne vastapaistetut vaan niin pehmoisia ja hyviä. Ja eiköhän siinä pääse kilohinnoillekin, kun itse tekee?
paljonko muuten kaupan pullatiskissä mahtaa joulutorttu maksaa? [:-I]
Tänä aamuna just katsoin kaupassa että muovikoteloon pakatut tähtitortut, 2 kpl, maksoi 1:91€.
Paikallinen paakari ottaa euron puolikuun muotoisista ja 1,20 tähtitortuista: http://www.wienerpaakari.com/Tuoteluettelo4.asp?os=1&PID=78
Noita joulupullia olen ostanut monena jouluna 1 per nuppi, ovat niin kauniita ja herkullisia ! Tavalliset ( tai vähän juhlavammat ) pullat leivon aattoaamuna, tulee sitä tuoksua... [:-)]
-
On ne vastapaistetut vaan niin pehmoisia ja hyviä. Ja eiköhän siinä pääse kilohinnoillekin, kun itse tekee?
paljonko muuten kaupan pullatiskissä mahtaa joulutorttu maksaa? [:-I]
[/b]
Päälle kolmen euron/2 kpl. :-O oli, kun hintoja katselin. [:-/]
-
Onpas hinnoilla eroa, kun vertaa Tiinan antamaan ja mun. :-O
-
Perjantaina ostin Myllyn paras-torttulevyjä 20 torttuun, hintaan 1,59e
Luumumarmeladi maksaa muistaakseni 0,8e ja siitä riittää hyvinkin 20 torttuun.
Eli 20 tortun ainekset 2,40 euroa + työ + leivinpaperi + sähkö + hiukan tomusokeria.
Okei, ainekset maksaa torttua kohti todella vähän. Laskin taas hukassa! Tuleeko tuosta 12 centtiä torttua kohti?
-
Kaupasta niitä voi ostaa, turhaa niitä on alkaa tekemään itse, sitä aikaa kun mulla on niin vähän.
Oletko kuullut tekemisen ilosta :-))
Ja kyllä siinä säästää ihan kivasti, 20 torttua itse tehtynä pari egee, ostettuna yli 20 [KIPPIS]
-
Tekeminenhän minullekin on tärkeää ja syöminen... [:17] Esim. ne oikein rasvaiset ja kaloririkkaat kerma-voi-taikinatortut ovat niiin hyviä ja niihin liittyy muistoja lapsuudesta lähtien ! [:-)] Ja vaikka palovaroitin taas kerran alkaa huutaa, kun niitä paistan, en niistä luovu ! ( ennenkuin lääkäri kieltää...)
-
Tekeminenhän minullekin on tärkeää ja syöminen... [:17] Esim. ne oikein rasvaiset ja kaloririkkaat kerma-voi-taikinatortut ovat niiin hyviä ja niihin liittyy muistoja lapsuudesta lähtien ! [:-)] Ja vaikka palovaroitin taas kerran alkaa huutaa, kun niitä paistan, en niistä luovu ! ( ennenkuin lääkäri kieltää...)
Mä tein eilen liha-riisipasteijoita siihen kerma-voitaikinaan. Tuli tosi hyviä, mausteeksi laitoin vain suolaa ja jauhettua MAUSTEpippuria. Halusin sellaisen vanhanajan maun niihin pasteijoihin ja onnistuinkin. Maustepippuria ei tule juurikaan enää käytettyä kun nykyään kaikkeen laitetaan aina mustapippuria, mutta moniin vanhanajan resepteihin jauhettu maustepippuri on hyvä mauste. Ajattelin kokeilla sitä lihapulliinkin.
-
Mä tein eilen liha-riisipasteijoita siihen kerma-voitaikinaan. Tuli tosi hyviä, mausteeksi laitoin vain suolaa ja jauhettua MAUSTEpippuria. Halusin sellaisen vanhanajan maun niihin pasteijoihin ja onnistuinkin. Maustepippuria ei tule juurikaan enää käytettyä kun nykyään kaikkeen laitetaan aina mustapippuria, mutta moniin vanhanajan resepteihin jauhettu maustepippuri on hyvä mauste. Ajattelin kokeilla sitä lihapulliinkin.
Minä käytän hyvin usein lihapullissa.Siitä tulee se oman äidin lihapullien maku.
-
Käytän joulutorttuihin omenahilloa kun meidän porukka ei luumuhillosta pidä, en tiedä ovatko ne oikeita joulutorttuja mutta hyviä ovat.
-
Tekeminenhän minullekin on tärkeää ja syöminen... [:17] Esim. ne oikein rasvaiset ja kaloririkkaat kerma-voi-taikinatortut ovat niiin hyviä ja niihin liittyy muistoja lapsuudesta lähtien ! [:-)] Ja vaikka palovaroitin taas kerran alkaa huutaa, kun niitä paistan, en niistä luovu ! ( ennenkuin lääkäri kieltää...)
moniin vanhanajan resepteihin jauhettu maustepippuri on hyvä mauste.
Minun piparitaikinaanikin tuli maustepippuria. [:-)]
-
Voi vitsi.... voiko hillon laittaa sakaroiden päällekin :-O . Ikuna tullu pieneen mieleenikään.
-
Voi vitsi.... voiko hillon laittaa sakaroiden päällekin :-O . Ikuna tullu pieneen mieleenikään.
Kyllä voi! [:-)]
Sakarat pysyy nätisti aloillaan ja JOS tortun haluaa voidella munavesiseoksella, sen voi tehdä ENNEN hillon laittamista siististi!
-
Voi vitsi.... voiko hillon laittaa sakaroiden päällekin :-O . Ikuna tullu pieneen mieleenikään.
Ei minullekaan, kunnes näin telkkarissa ohjelman,jossa ikämiehet olivat tortunleipomispuuhissa... [:-)]
-
Ekan kerran laitoin hillon sakaroiden päälle! Kauniita, melkein kuin kaupan, torttuja ovat.
Tytär huomasi heti ämän muutoksen :-))
-
Onko taikinapaketissa ojetta siitä kumpi on taikinan ylä/-alapuoli, entä jos taikinan laittaakin vahingossa pöydälle ylösalaisin ja laittaa sitten hillon taikinan päälle jolloin hillo onkin oikeastaan taikinan alapuolella ja jos taas tähden sakarat taittaa yläpuolelle ovatkin ne oikeasti taikinan alapuolella ja jos hilloin ja tähtien sakaroiden pitäisi olla samalla puolella niin...
Ei, minä en leivo
Joku vieras luki tätä niin ajankohtaista ketjua! Jarmo, aiotko tänä jouluna leipoa torttuja??? [:-P] [:25]
-
Kaupasta niitä voi ostaa, turhaa niitä on alkaa tekemään itse, sitä aikaa kun mulla on niin vähän.
Ja tää Klettermuusin kommentti nauratti mua tänä vuonna yhtä paljon kuin silloin vuonna 2009 [:-DD].