Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Talvikki - 09.10.06 - klo:18:39
-
Kesällä tarjosin Kaijalle ja Pasille rahkakakkua ja Kaija pyysi joskus, että laittaisin tänne foorumille tuon ohjeen. Tässä kuvassa olevaan kakkuun on käytetty mansikkakermaa, kun sattui sellainen olemaan jääkaapissa ja menossa vanhaksi. Parempi tulee tavallisesta kermasta.
(http://groups.msn.com/_Secure/0SADNAnoWf0SeIStj*H9DOvdiFyLvqUpqzZIstKPUKU8YsKKIUNSCi1voHU8hbYLR9noJWW3vIqzf3XNE84CqrJdSBAAd8Ynv7shMR4*MMktYAAAAynJJAg/rahkakakku.JPG?dc=4675592837360713100)
150-170g Kaurakeksejä murennettuna ja
80-90g sulatettua voita sotketaan ja taputellaan irtopohjavuoan pohjalle (leivinpaperi alle)
6 liivatelehteä laitetaan kylmään veteen pehmenemään
2 tölkkiä maitorahkaa
1,5 dl sokeria ja
2tl vanilliinisokeria sekoitetaan ja joukkoon lisäätään vaahdoksi vatkattu
2dl kermaa
Liivatteet sulatetaan tilkkaan kuumennettua
sitruunamehua (sitruuna on aika tärkeä, piristää makua kivasti)
ja lisätään täytteen joukkoon ja täyte kaadetaan pohjan päälle.
Pidetään kylmässä (jääkaapissa) muutama tunti ja nautiskellaan.
-
Nam, kiitos Talvikki kakun ohjeesta. :-)) Täytyypä kokeilla, tai siis ihan tehdä.