Pönttöfoorumi

Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Tiina - 22.04.10 - klo:09:48

Otsikko: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:09:48
Vapun lähestyessä kysellään simasta [KIPPIS] On varmaan kysytty ennenkin mutta sou not! [:-DD]

En ole moneen vuoteen tehnyt itse simaa mutta nyt meille tulee vappuvieraita ja ajattelin väsätä itse simat. Joskus kun olen simaa aikaisemmin tehnyt, niin olen ilmeisesti laittanut liikaa hiivaa koska se on aina kuohunnut kauheasti ja makukin on ollu jotenkin outo, kitkerä. Repen sisko sensijaan osaa tehdä parasta simaa mitä ikinä olen maistanut. [KIPPIS]

Jos teette itse simaa, niin minkälaisella reseptillä, vai ihan fariinisokeripussin ohjeella. Mieluusti ottaisin hyvän reseptin jos jollakulla olisi sellainen antaa. [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Minni - 22.04.10 - klo:09:51
En tee simaa. Joskus aikoinaan tein. viime kerrasta varmaan
15 vuotta.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Kaarin - 22.04.10 - klo:09:51
En tykkää simasta.  
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Sus - 22.04.10 - klo:10:03
Hmmm... En yleensä ikinä tee simaa, mutta saattaispa tuota tehdäkin, ja joskus olen tehnytkin. En osta sitä koskaan. Yhden jutun siman teosta oon oppinut, ja se on se, että sitä sitruunan kuoren valkoista osaa ei saa sinne laittaa, siitä tulee kitkerä maku. Perunankuorimaveitsellä vaan ohutta keltaista kuorta sinne. [:-)] Minulla ei kitkerää ole ikinä tullut, mutta joskus oon semmoista maistanut ja syy oli se kuoren valkoinen osa.

Tykkään kyllä simasta. [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:10:06
Mulla voi olla kitkerään makuun syynä kyllä just toikin että olen sitä valkoista osaa sinne mukaan laittanut. Elikkäs nyt pitää vaan ihan ohuelti sitruunat kuoria ja sitten leikata se valkoinen osa pois ja vasta sitten viipaloida sitruunat siman joukkoon. Ja sitä hiivaa näyttää tosiaan ohjeissa olevan vain 1/4 teelusikallista.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Pyryharakka - 22.04.10 - klo:10:08
Ostan kaupasta, jos tarvis on. Tarvetta ei välttämättä tule.  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Kaija - 22.04.10 - klo:10:15
Ei löytynyt sopivaa vaihtoehtoa!  [;-)] Tai no, ehkä tuo "en tee" on lähinnä. Tosin eihän sitä vielä tiedä  [NUT]
Mä olen muutaman kerran tehnyt, mutta en osannut arvioida hiivan määrää oikein ja mun sima oli ennemmin kiljua  [:´((] [:-/]
Niin ja ekalla kerralla mä keitin koko vesimäärän ja sen jäähdyttämisessä meni ikä ja terveys  [:17]

Sima on kyllä taivaallisen hyvää ja sitä joisi mielellään vaikka ympäri vuoden, jos sellaista ihan aidon, kotitekoisen makuista saisi kaupasta pullossa.  [:-P]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:10:15
Just huomasin että viikonloppunahan se sima onkin jo näköjään tehtävä että ehtii vapuksi valmistua!
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Minni - 22.04.10 - klo:10:17
Niin, ja tykkään kyllä simasta.  :-)) simassa pitää ehdottomasti olla
rusinoita. Ne on hyviä, sitten kun ne on turvonnu semmoisiksi lölleröiksi palleroiksi  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:10:18
Toi hiivan määrä onkin varmaan yksi tärkeimmistä tekijöistä siman valmistuksessa, helposti laittaa liikaa kun sitä ajattelee että eihän se nyt noin pienellä nokareella voi mitenkään käydä, ja sitten laittaa varmuuden vuoksi vähän enemmän ja sitten on koko juttu piloilla. [:-(]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:10:20
Niin, ja tykkään kyllä simasta.  :-)) simassa pitää ehdottomasti olla
rusinoita. Ne on hyviä, sitten kun ne on turvonnu semmoisiksi lölleröiksi palleroiksi  :-))

Mä kyllä laitan rusinoita simaan mutta itse en niitä missään tapauksessa halua lasiini :-)). Pullastakin kaivan aina rusinat pois :-)).
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Kaija - 22.04.10 - klo:10:21
Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Jaska - 22.04.10 - klo:10:21
Ostan kaupasta, jos tarvis on. Tarvetta ei välttämättä tule.  [:-)]

Sama juttu. Täytyy vielä tiedustella perheen mielipidettä.
Simaan liittyy se lapsuuden traumaattinen kokemus, kun join astianpesuainetta simana, koska en tykännyt rusinoista ja niitähän siinä simanvärisessä nesteessä ei ollut !  [:67]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Minni - 22.04.10 - klo:10:22

Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]

Nih, ja Minnin kans  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Sus - 22.04.10 - klo:10:25
Jaa rusinoita? Eeeiiiiiiii! :-))

Joo se hiivan määrä, nyt muistilokeroista tuli tunne, että oon miettinyt minäkin, että eihän noin pieni määrä VOI toimia, vaan toimii se! Ihme ja kumma.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Sus - 22.04.10 - klo:10:27
Se kaupan sima ei minun mielestä yksinkertaisesti lainkaan maistu simalta...
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Kaija - 22.04.10 - klo:10:27
Onko niissä rusinoissa joku taika, että niitä pitäisi sen valmistusprosessin takia kuitenkin laittaa simapulloihin?
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Sus - 22.04.10 - klo:10:29
Mä en niitä laita ja hyvää simaa on tullut. Oisko taika joku semmonen, että kun rusinat on nousseet pintaan, tietää, että sima on valmista?
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: inke - 22.04.10 - klo:10:30
Onko niissä rusinoissa joku taika, että niitä pitäisi sen valmistusprosessin takia kuitenkin laittaa simapulloihin?

Kun rusinat nousee pintaan,on sima valmista nautittavaksi,niin olen jostain kuullut.

En tee simaa enkä edes enää tykkää siitä.
Viimeksi oon juonu simaa koskikseen lantrattuna.  [:-DD]
Jaska on pessyt suun oikein astianpesuaineella  [:67]

Muoks. Ai Sus jo kerkes vastaamaan.  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 22.04.10 - klo:11:07
Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]

Taidan sitten kuulua mustarastaitten lahkoon, kun syön rusinoita ihan paketista suoraan  :-)) ja simassa niitä pitää ehdottomasti olla. Ne on hyviä syödä sitten viimeiseksi sieltä lasin pohjalta.  [:-)]

Teen itse siman. Keitän 4 litraa vettä kattilassa, laitan ämpäriin sokerit, siis fariini ja tavallinen. Molempia puoli kiloa. Sitruunoista laitan kuoriosan, ja kuten täällä on mainittu, otan sen valkoisen osan pois ja sitten viipaloin sitruunat ohuiksi viipaleiksi. Kiehuvan veden kaadan näiden päälle. Annan olla ja jäähtyä vähän aikaa välillä sekoitellen. Sitten kaadan 4 litraa kylmää vettä joukkoon. Jos se on sopivan haaleata, lisään hiivaa pikku nokareen.
Yleensä teen tämän homman illalla. Annan olla huoneenlämmössä seuraavaan aamuun, jolloinka pullotan sen.
Pulloihin lisään vielä pari teelusikallista sokeria ja 5-6 rusinaa. Sitten vien ne kylmään.
Kaikkein parasta tässä hommassa on, kun saa syödä herkullisen makuiset pehmenneet sitruunaviipaleet viimeiseksi.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Minni - 22.04.10 - klo:11:10
Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]

Taidan sitten kuulua mustarastaitten lahkoon, kun syön rusinoita ihan paketista suoraan  :-)) ja simassa niitä pitää ehdottomasti olla. Ne on hyviä syödä sitten viimeiseksi sieltä lasin pohjalta.  [:-)]



 [:5] [:5] [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: tahmatassu3 - 22.04.10 - klo:12:27
KYllä minäkin simasta tykkään ja teen itse niin kotona kuin täällä tyttären perheessäkin.

Meillä näkyy Mesiksen kanssa olevan melkein tismalleen samanlainen resepti  ja tapa tehdä,
paitsi että minä laitan myös kaksi appelsiiniä vielä sitruunoitten lisäksi.
Se valkoinen osa tosiaan kitkeröittää ja rusinoita pitää ehdottomasti olla, ainakin pikkupoikien
mielestä, itse en niinkään niistä perusta  [:-)].
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Pyyhältäjä - 22.04.10 - klo:15:09
Teen siman itse. Valmissima on pahan makuista, eikä maistu oikealta simalta.

Kuorin hyvin pestyt sitruunat (3 kpl) perunankuorimisveitsellä käymisastiaan ja poistan hedelmän pältä sen valkoisen osan juuri siitä syystä, että se tekee simasta kitkerää. Joillekin nousee kuumetta, jos syövät valkoista osaa sitrushedelmistä. Sen jälkeen viipaloin sitruunat ja lisään astiaan, jossa on sokerit. Hiivan lisään vasta, kun liemi on kädenlämpöistä.

Olen myös joskus laittanut appelsiiniä ja greippiä simaan sitruunoiden lisäksi. Fariinisokeria laitan tavallisesti aina, sillä tavallisella valkoisella sokerilla simasta tulee niin haalean väristä ja vähän "terävän" makuista. Fariinisokeri pehmentää makua.

Rusinoita laitan mittariksi eli siitä näen, koska siman voi pullottaa, kun rusinat nousevat pintaan. Käytän tavallisesti 1-2 vrk huoneenlämmössä, pullotan ja siirrän pullot jääkaappiin.

Joskus olen tehnyt väkevää simaa eli sellaista, johon muodostuu alkoholia sen verran, että se hieman kihahtaa päähän. Tehohiiva on tämän version käyttämiseen parempaa kuin tavallinen hiiva. Tuollaisessa juomassa olevat rusinat kannattaa syödä (jos haluaa kevyen huppelin), sillä niihin varastoituu alkoholia aika reippaasti.

Simaa teen toisinaan myös kesällä janojuomaksi.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Laura - 22.04.10 - klo:16:01
Lasten kanssa siman valmistus kuului asiaan, mutta nykyään ostan muutaman pullon.
Itse en siitä niin kovin välitäkään.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Deb - 22.04.10 - klo:16:05
Kyllä tulee ostettua valmiina simat kaupasta. Oikeastaan olen jo ostanut (3 ploa), mutta rusinaa niissä kaipaisin, joten laitan sinne omaan simalasiin rusinoita lisäksi, ainakin toisinaan.  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 22.04.10 - klo:16:17
Se kaupan sima ei minun mielestä yksinkertaisesti lainkaan maistu simalta...

Niinpä, se on kyllä ihan eri juoma kokonaan. Mutta kyllä mä sitäkin olen joskus ostanut ja ihan juotavaa on ollut. [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Deb - 22.04.10 - klo:16:17

Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]

Nih, ja Minnin kans  :-))

Nih, ja Debin kans. [:-DD] :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Deb - 22.04.10 - klo:16:23
Lisään sen verran vielä, että ennen muinoin on kyllä tullut simaa tehtyä ja hyvää se on ollut.
Jotenkin nykyjään ei sitten tule tehtyä, kun menekki on vähäistä, joten siksi ostetaan kaupasta muutama pullo.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: jatta - 22.04.10 - klo:17:01
Hiivaa semmonen herneen kokonen nokare, jeh, teen simaa ja tykkään tehdä ja juoda, että silleen taas tänään.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Vilukko - 22.04.10 - klo:18:08
Aikoinaan tein simaa joka vapuksi perinteiseen tapaan, paitsi laitoin sitruunoista vain puristetun mehun ja usein lisäsin appelsiiniakin ja hyvää tuli. Kuoria en koskaan ole laittanut, vaan vähän useamman sitruunan sen sijaan.

Kaupan valmis sima ei ole hyvää. Nyt sitten ajattelin tehdä siman Kotisima-juomauutteesta (3x2 litraa). Voi ensin harjoitella kahdella litralla. Saapas nähdä, tuleeko hyvää!  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Jani - 22.04.10 - klo:18:34
Ostan työpaikan keittiöllä tehtyä simaa, oman työpaikan keittiön simaa siis  [:-)] nams
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: hippiäinen - 22.04.10 - klo:20:09
Juu, itse tulee tehtyä ja hyvää on kun itse kehuu.  :-))   
Kun on tää elintarvikealan lakko, niin, kaupassa ei eilen ollut yhtään sitruunaa eikä hiivaa, toivottavasti jostain kaupasta loppuviikolla löytyy.
Aikapaljon samanaisesti tulee tehtyä kuin Mesis ja samoin tulee herkuteltua ne pehmenneet sitruunat, nam.  [:-P]



Rusinat on mustarastaan ruokaa  [:-DD]

Nih, ja Minnin kans  :-))

Nih, ja Debin kans. [:-DD] :-))

Nih, ja hippiäisen kans  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Minni - 22.04.10 - klo:20:44
 [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: annulix - 22.04.10 - klo:22:13
Itse teen muutaman litran. Pidän simasta, mutta turhia sokereita koetan välttää, en siis juo kuin maun maistaakseni. Kylmässä säilyvät hyvinä kunnes tulevat juoduiksi.
Isännälle maistuu ja nuorisoakin piipahtaa visiitillä, ei ole koskaan tarvinnut kaataa viemäriin. [:-)]
Kaupasta lienen ostanut kerran tai kaksi, ei ole meillä suosikkijuomaa.
Rusinoita pulloon tottakai, eihän sitä muuten tiedä milloin on sima valmista.  :-))
Nyt ovat jo pullot kylmässä odottamassa vappua. (http://www.animated-gifs.eu/kitchen-champagne/0003.gif)
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: pia58 - 22.04.10 - klo:22:28
Vastasin ; Teen itse siman  :-)) en tee enää, mutta silloin kun lapset olivat pieniä tein aina siman itse. Tykkään kyllä simasta mutta vanhemmiten tulee laiskaksi  [:17]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Titti - 22.04.10 - klo:22:42
Vastasin teen siman itse - en edes tykkää simasta  [:-)]
En tosiaankaan tykkää, mutta osaan kuulema tehdä hyvää simaa  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Evis - 23.04.10 - klo:07:12
Kyllä simaa tulee tehtyä ainakin vapuksi ja joskus muulloinkin  [KIPPIS] Kaupan simat ovat joko ällöjä tai kitkeriä maultaan.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 23.04.10 - klo:09:07
Just huomasin että viikonloppunahan se sima onkin jo näköjään tehtävä että ehtii vapuksi valmistua!

En ole vielä koskaan tehnyt simaa, mutta nyt olisi tarkoitus tehdä.
Tätä Tiinan kommenttia juuri mietinkin, että milloin se pitäisi laittaa porisemaan  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 23.04.10 - klo:09:17
Anniina, olen nyt tutkaillut useampaakin reseptiä ja melkein kaikissa sanotaan että sima valmistuu noin viikossa. Tänä iltana olis tarkoitus laittaa sima käymään, nyt vaan huolestuin kun Hippis sanoi että sitruunat on ollu kaupasta loppu. :-O Hiivaa löytyy kyllä multa pakastimesta ja hätätapauksessa voinee käyttää kuivahiivaakin.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 23.04.10 - klo:09:23
Itsekkin selailin reseptejä äsken ja huomasin saman, että viikko menee.
Tänään se on täälläkin sitten tehtävä, jos kaupasta löytyy raaka-aineita.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Pyyhältäjä - 24.04.10 - klo:12:36
Käytän simaa huoneenlämmössä enintään 2 vrk, jonka jälkeen pullotan ja laitan jääkaappiin. Jos käytän viikon, siitä tulee niin vahvaa, ettei sitä uskalla ainakaan lapsille tarjota  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Kaarin - 24.04.10 - klo:12:44
Teen siman itse. Valmissima on pahan makuista, eikä maistu oikealta simalta.

Kuorin hyvin pestyt sitruunat (3 kpl) perunankuorimisveitsellä käymisastiaan ja poistan hedelmän pältä sen valkoisen osan juuri siitä syystä, että se tekee simasta kitkerää. Joillekin nousee kuumetta, jos syövät valkoista osaa sitrushedelmistä. Sen jälkeen viipaloin sitruunat ja lisään astiaan, jossa on sokerit. Hiivan lisään vasta, kun liemi on kädenlämpöistä.

Olen myös joskus laittanut appelsiiniä ja greippiä simaan sitruunoiden lisäksi. Fariinisokeria laitan tavallisesti aina, sillä tavallisella valkoisella sokerilla simasta tulee niin haalean väristä ja vähän "terävän" makuista. Fariinisokeri pehmentää makua.

ruRusinoita laitan mittariksi eli siitä näen, koska siman voi pullottaa, kun rusinat nousevat pintaan. Käytän tavallisesti 1-2 vrk huoneenlämmössä, pullotan ja siirrän pullot jääkaappiin.

Joskus olen tehnyt väkevää simaa eli sellaista, johon muodostuu alkoholia sen verran, että se hieman kihahtaa päähän. Tehohiiva on tämän version käyttämiseen parempaa kuin tavallinen hiiva. Tuollaisessa juomassa olevat rusinat kannattaa syödä (jos haluaa kevyen huppelin), sillä niihin varastoituu alkoholia aika reippaasti.

Simaa teen toisinaan myös kesällä janojuomaksi.

Rusinoilla on merkitystä.
Pyyhältäjän simanteko-ohje on ihan hyvä.  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: hippiäinen - 24.04.10 - klo:13:59
Juu, itse tulee tehtyä ja hyvää on kun itse kehuu.  :-))   
Kun on tää elintarvikealan lakko, niin, kaupassa ei eilen ollut yhtään sitruunaa eikä hiivaa, toivottavasti jostain kaupasta loppuviikolla löytyy.Aikapaljon samanaisesti tulee tehtyä kuin Mesis ja samoin tulee herkuteltua ne pehmenneet sitruunat, nam.  [:-P]

Nonni, tänään löytyi kaupasta sitruunoita ja hiivaa  :-)), fariinisokeri olikin jo ennen ostettuna ...  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: kati - 24.04.10 - klo:16:09
Ei löytynny vaihtoehtoo. Tykkään simasta, mutten osaa tehdä. Juon kyllä aina, jos jostain saan itsetehtyä  [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 24.04.10 - klo:19:02
Kyllä tässä simanteossa osaa olla monta ohjetta  :-))

Melkein joka ohjeessa sanotaan, että 12-24 h lämpimässä ja sitten pullotetaan ja siirretään kylmään. Minun äiti käski jättää vielä pullotuksen jälkeen lämpimään muutamaksi päiväksi. Hänen mukaansa tuona aikana pitäisi rusinat nousta pintaan ja sitten siirtää kylmään.

No aamulla pullotin ja jätin lämpimään. Nyt on jo rusinat pinnassa  [:-DD]
Kai ne nyt jo pitää kylmään siirtää? Kertokaahan kokeneemmat siman tekijät.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Sus - 24.04.10 - klo:19:06
Jos simasta tulee kauhean vahvaa, siis käynyttä, niin onko se pahan makuista? Luulisi, että maistuu hiivalta tms... Nimim. "Joskus kiljua juonut ja toiste en juo"... [:-I] [NUT] [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Lisa - 24.04.10 - klo:21:15
En tee nykyään enää itse simaa. Kun muutettiin tänne, niin tein siman itse, mutta sitä tulikin liikaa ja loput jäi juomatta ja sit tuli tökki. En tee, enkä varsinkaan osta simaa. Ostosima on mun mielestä kamalan makuista!
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 26.04.10 - klo:09:38
Simat laitoin käymään herneenkokoisella hiivamurulla perjantaina illalla, lauantaina päivällä pullotin ja illalla siirsin kylmään. Meinas kyllä tulla uskonpuute kun sitä hiivamäärää katsoi, mutta kyllä se 8 litraa vaan sillä hyvin kävi, ja makukin oli ihan hyvä, tosin vielä liian makea, mutta kai siman tekeytyessä vähän makeuskin vähenee. [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 26.04.10 - klo:09:40
Simat laitoin käymään herneenkokoisella hiivamurulla perjantaina illalla, lauantaina päivällä pullotin ja illalla siirsin kylmään. Meinas kyllä tulla uskonpuute kun sitä hiivamäärää katsoi, mutta kyllä se 8 litraa vaan sillä hyvin kävi, ja makukin oli ihan hyvä, tosin vielä liian makea, mutta kai siman tekeytyessä vähän makeuskin vähenee. [:-)]

Noin se meni suunnilleen täälläkin  :-)) On se kyllä tosiaan ihmeellistä, että miten sellaisella hiivamäärällä käy mikään  :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: mir - 26.04.10 - klo:10:26
Tykkään siman kirpeydestä. Itsetehty on ehdottomasti parasta. Kaupan sima, joskus satunnaisesti.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Pyyhältäjä - 26.04.10 - klo:22:00
Jos simasta tulee kauhean vahvaa, siis käynyttä, niin onko se pahan makuista? Luulisi, että maistuu hiivalta tms... Nimim. "Joskus kiljua juonut ja toiste en juo"... [:-I] [NUT] [:-DD]

Pahaa tulee, jos sima on liian käynyttä. Hiiva maistuu vain, jos sitä on laittanut liikaa. Edellisissä viesteissä mainittu herneen kokoinen nokare on sopiva määrä n. 10 litran simaan.

En ole koskaan edes maistanut kiljua, mutta olen sellaista haaleanväristä litkua joskus nähnyt, eikä se yhtään houkutellut maistamaan.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Evis - 27.04.10 - klo:07:22
Eilen iltapäivällä sima tehty ja tänään sitten illansuussa pullotan.  Yön annan supatella vielä huoneen lämmössä ja sitten huomenissa vien kellariin odottelemaan Wappuva  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 27.04.10 - klo:07:48
Meillä on jo monta pikkupullollista juotu  [:17]  :-))
Voipi olla, että vappuna juodaan pelkkää vettä  [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 27.04.10 - klo:08:47
Meillä on jo monta pikkupullollista juotu  [:17]  :-))
Voipi olla, että vappuna juodaan pelkkää vettä  [:-DD]

Mies himoitsee noita simapulloja tuolta jääkaapista joka päivä, mutta on se vielä uskonut, että ne ei ole valmista  [:-DD] Onneks ei, muuten ne olis jo juotu  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 27.04.10 - klo:09:22
Me himoitaan molemmat, eikä auta, vaikka kuinka yrittäis uskotella itselleen, että ei ole valmista  :-))
(Taas taitaa mennä ohi aiheen, kun ketjun nimi on simagallup  [:-I]  [:-)])
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 27.04.10 - klo:09:24
Mesis, ei mene ohi aiheen. Ainakin mun mielestä, ja nimenomaan tykkäänkin, että tässä ketjussa saa keskustella kaikki simaan liittyvät mieleenjuolahdukset. Kiva vaan kun mukavaa juttua riittää! :-))
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 27.04.10 - klo:09:25
 [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 27.04.10 - klo:17:43
No nyt mekin mentiin maistelemaan simaa  [:-P]
Hyvää se oli vaikka ei kai vielä valmista  :-))
Mitä sille simalle oikein vielä tapahtuu siellä jääkaapissa sen viikon aikana?
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: KLETTERMUS - 27.04.10 - klo:21:15
Mä en voi juoda simaa.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 27.04.10 - klo:21:26
No nyt mekin mentiin maistelemaan simaa  [:-P]
Hyvää se oli vaikka ei kai vielä valmista  :-))
Mitä sille simalle oikein vielä tapahtuu siellä jääkaapissa sen viikon aikana?
Se alkaa käymään  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 27.04.10 - klo:21:47
No nyt mekin mentiin maistelemaan simaa  [:-P]
Hyvää se oli vaikka ei kai vielä valmista  :-))
Mitä sille simalle oikein vielä tapahtuu siellä jääkaapissa sen viikon aikana?
Se alkaa käymään  [:-)]

Ai se vielä käy kylmässäkin  [?] Enpäs olis arvannut. Arvelin tuon prosessin tarvitsevan nimenomaan lämpöä.
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Evis - 28.04.10 - klo:07:17
Eilen iltapäivällä sima tehty ja tänään sitten illansuussa pullotan.  Yön annan supatella vielä huoneen lämmössä ja sitten huomenissa vien kellariin odottelemaan Wappuva  [KIPPIS]
Tänään aamulla aikaisin "ulostin" siman tuonne pakkaseen, että hieman tuo käyminen hidastuu. Aika pyöreitä oli muovipullot ja painetta oli runsaasti kun korkkia raotti.  Pysyi onneksi vielä pullossa  [:-I] :-)) :-))
Päivemmällä siirrän kellarin kätköihin odottamaan wappuva  [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Tiina - 28.04.10 - klo:09:53
Mä pullotinkin siman lasipulloinin ja laitoin kierrekorkit koska joskus muovipullojen kanssa on käynyt yllätyksiä. [:-DD]

Mun simat on onneksi Pertunmaalla niin ei pääse ennenaikojaan lipittämään! [KIPPIS]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: tahmatassu3 - 28.04.10 - klo:11:00
Lasipulloihin minäkin siman pullotan, kerran on käynyt muovipullon kanssa vahinko ja se ei ollut simaa,
vaan mustaherukkamehua, keittiön kattokin sai uuden värityksen ja isäntä sanoi että minä olin kuin pahimman
luokan lahtari kun jokaisesta hiussuortuvastakin valui sitä mehua ja valkoisen teepaidan sai laittaa suoraan roskiin  [:-)]

Kovasti tekis minunkin mieli maistella mutta vielä olen malttanut olla korkkaamatta.  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Evis - 28.04.10 - klo:11:39
Mä pullotinkin siman lasipulloinin ja laitoin kierrekorkit koska joskus muovipullojen kanssa on käynyt yllätyksiä. [:-DD]
Lasipullot olisikin paremmat,mutta ei sattunut tähän hätään nyt löytymään. Toivottavasti pysyvät ehjiä  [:-)]

Lasipulloihin minäkin siman pullotan, kerran on käynyt muovipullon kanssa vahinko ja se ei ollut simaa,
vaan mustaherukkamehua, keittiön kattokin sai uuden värityksen ja isäntä sanoi että minä olin kuin pahimman
luokan lahtari kun jokaisesta hiussuortuvastakin valui sitä mehua ja valkoisen teepaidan sai laittaa suoraan roskiin  [:-)]
Minullekin on joskus käynyt kotikaljan kanssa , että kun avasin pullon niin ei tarvinnut kaataa enää mihinkään vaan koko sisältö tyhjeni itsekseen ja aika vauhdilla  [:-DD]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Mesis - 28.04.10 - klo:13:45
Tahmatassu ja Evis  [:-DDD] [:-DDD]. Kyllä toisen vahingosta saa makeimmat naurut. (Sori)
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Anniina - 28.04.10 - klo:13:56
Täälläkin on sima muovipulloissa, kun ei ole lasipulloja.
Vielä eivät ainakaan paisuile  [:-)]
Otsikko: Vs: Sima-gallup
Kirjoitti: Pyyhältäjä - 28.04.10 - klo:17:13
Tapaan jättää kierrekorkit hieman löysälle, ettei muovipullot paisu tai lasipullot pamahda hajalle. Muovisiin laitan siman tänä vuonna ja eilen laitoin käymisastiaan. Huomiseen saa käydä huoneenlämmössä, sitten pulloihin ja viileään.