Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sus - 20.10.06 - klo:11:33
-
Mitäs syötte tänään? Vai syöttekö tänään? :-)) Kokkaatteko?
Mää aattelin leipasta jättileivän. Mulla on kiva resepti litran taikinan leipään. Siitä tulee melkein uunipellin kokoinen. Jos leivon leipää, teen aina tämän. Samalla vaivalla saapi enemmän kuin puolen litran taikinalla esimerkiksi. [:-)]
Sitten keksin, että teenkin myös jauhelihaperunasoselaatikon. (Eiks oo ihana sana...) Se oli mun lempiruoka koulussa, enkä ikinä ole tehnyt. Ei mulla oo reseptiäkään, itte keksin. Muussin teen kyllä ihan perunamuussijauheesta. Oiskohan siihen mitään niksejä tai jippoja... aattelin laittaa lähinnä vaan sitä perunamuussii, jauhelihaa, sipulia, suolaa ja valkopippuria. [:20]
-
Pyris,kun teet tuota jauhelihaperunasoselaatikkoa,muista jättää perunasose aika löysäksi.Uunissa se kuivahtaa muuten liian tönkköpaksuksi.Se on yksi lempiruokani,helppoa tehdä ja itsestään kypsyy uunissa.
Minulla on muhimassa uunissa Karjalan paistia pitkän pitkästä aikaa,tuoksut on täällä ihanat [:-P] [:-P].
Sitä siis syödään täällä tänään ja huomenna [:20] [:20]
Ja Pyris,ruskista jauhelihan kanssa sipulia silputtuna,antaa hyvän maun laatikolle.
No olenpas minä sokea tänään,Sushan se sitä jauhelihaperunasoselaatikkoa suunnitteli tekevänsä,eikä Pyris [:-DDD]
-
Taidanpa tehdä keiton, nakkisellaisen kaikkine tilpehööreineen. Nakkien ja perunoiden lisäksi pistän siihen suikaloituja keittojuureksia, kasvisliemikuutio mausteeksi, sekä tomaattipyreetä. Namnamnam...
(http://www.cosgan.de/images/midi/haushalt/d030.gif)
-
Pyris,kun teet tuota jauhelihaperunasoselaatikkoa,muista jättää perunasose aika löysäksi.
Ja Pyris,ruskista jauhelihan kanssa sipulia silputtuna,antaa hyvän maun laatikolle.
En minä sitä tee, vaan Sus. [:-)] Minulla on ihan muita ruokasuunnitelmia. :-))
-
Aattelin syödä eilisiä kinkkukiusauksen tähteitä :-))
-
Juu, Käenpiika, just vuntsin, että pitää tehdä aika löysää muusia. Mun mielestä se sais valmiinakin olla hiukan löysää... tuli mieleen, jos laittaisin varovasti siihen myös siirappia. Ihan varovasti vaan, mutta kuitenkin, vähä makeutta. Ja voi olla että pistän lihaliemikuution, siihen perunasoseeseen maitoa kiehauttaessa... Meinaan tehdä oikein ison vuoallisen.
Karjalanpaisti, NAM!
Nakkikeitto, Nam!
[:-)]
-
Pitäisköhän vielä vääntää marjapiirakka viikonlopuksi. On meinaan senverran hyvä piirakkaohje varastossa, en vielä ole koskaan "onnistunut" polttamaan sitä. :-)) Vielä kun osaisi päättää, mitä marjoja siihen pistän. Varastossa on puolukkaa, mustikkaa, lakkaa ja vadelmaa. Ehkä pistän niitä kaikkia vähäsen. [:-DD]
-
Kuumeessa ja nuhaisena ei paljon ruoka maistu joten taitaa olla päivän ruoka aika köyhää, puuroa, kiisseliä ja mansikkasoijamaitoa lähinnä.
-
Marjapiirakkaa, nami nami! (http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/g010.gif)
Mustikka ja vadelma ihan kahdestaankin ois varmasti hyvä yhdistelmä. [:-)]
-
Moi.
Taidampa tempasta päivälliseks saman, ku aamiainenki oli. Kinkkusämpylä kahvit! [:-DD] [:-DD]
Ja voin viä saman huitasta illallisekskin. Helppo ja nopee! [:-DD]
Enää muuta kerkiäkkän, on jo kiirus "Salkkareitten kuvauksii" [:-DD] [:-DD]
-
Veke,Veke ei pelkillä kinkkusämpylöillä ole hyvä itseään hengissä pitää.Lämmintä ruokaakin olis hyvä välillä syödä [:20]
-
Meillä muut syö kanaa, mut mää syön suppiksii, jos löytyy! :-)) :-))
-
No hei, ohan siin lisukkeena se kahvi! [:-DD] [:-DD]
-
No niin Veke,kahvihan [:26] on lämmintä "ruokaa" Asiat siis ovat ihan OK [:5]
-
Minä ajattelin käydä silakkamarkkinoilla napostelemassa kaikkea. Siellä on miljoonat maistiaiset ja usein neulamuikkuja ja lohisoppaa ja sensellaista... kyllä sillä luulis elävän. Eikä tartte tiskata... [:-DD]
-
Jauheliha otettu jo jääkaapista. Aattelin tekasta keiton, johon paljon juureksia, perunasipulisekotuspussista valmiita ( [:-DD]) suikaleita ja kasvisliemikuutio.
Kyllä tosta masu täyttyy. [:-)]
-
Helppo nakki, [:-DD]
Meen iltavuoroon eli siellä valmis ruoka. [:5] Mies kotona paistelee varmaan iltaruoaksi itselleen sinistä lenkkiä tai jotain... Onneksi pakollinen ruoanlaitto joka päivältä ohi, kun lapset maailmalla. Huomenna sitten voisi jotain herkullista tehdä ja täällä on jo paljon hyviä ehdotuksia.... [:-)]
-
Miekin aattelin tehä nakkisoppaa, sinne perunoita ihan pieniksi leikattuina, porkkanaa, lanttuva, purjova, sipuliva, maustehii, persiljaa, paljon lihaliemikuutioita.
Kön Tirppi tulee avokkinsa ja Potterin kanssa tänään, niin sitä on heille helppo lämmitellä, kön kotio ehtivät :-)) . Ja sitten tuoretta ruisleipää, oivariinia, juustoa, muille maitoa, paitsi miulle ei, kön en maitoa juo. Vaan jos vaikka lasillinen piimää :-))
-
Ai että mitäs syödään tänään....?
Minäpä menen illalla ihan ulos syömään. Ja komean miehen kanssa menenkin. Ja miespä vielä tarjoaakin....
Kyllä kelpaapi nyt vanhan rouvan [:28]
-
Rouva Hömötiaisella tiedossa siis oikein ulkona syöminen [:20] ja vielä seuralainen tarjoaa illan.Nyt alkaa käymään katteeks [:-DD] minä vaan yksikseni kohta täällä syön [:20] karjalanpaistia perunoiden kera.
-
Keitto on jo muhimassa hellalla. [:-P]
-
Hyvä vinkki Rouva Hömötiaiselta. Mentäisiinköhän mekin ulos syömään tänään!
Ei sentään taideta kun on luvattu hallaakin, voi tulla vilu ulkosalla. [:-DD] [:-DD] [:-DD]
(Huom! Tämä on kateellisen huonoa huumoria) [:-DD]
-
Mulla on kans leipä uunissa. Hyvä tuoksu leviää asuntoon. Jauhelihaperunasoselaatikko joutuu ootteleen vähän, vaikka alkuperänen tarkoitus oli työntää se leivän jälkeen kuumaan uuniin, mutta tuo mun kaupassakävijä toi liian vähän perunamuussijauhetta. [:-(] Kun aion tehdä ison laatikon. Joten tuonne illansuuhun joutuu ootteleen nyt se sitte.
Mutta leipä on noussut hyvin ja näyttää komeelta. Tein kerrankin sen tasan tarkkaan ohjeen mukaan, enkä omasta päästä (=heittelen jauhoja summamutikassa ja sormituntumalla), jolloin välillä tulee pannukakku. :-))
-
Koska juuri tänään päätin aloitaa laihdutuskuurin, ajattelin laittaa alkuruuaksi
vettä ja kauhaa ja pääruuaksi vasta kerättyjä jäniksen jälkiä voisulan kera ja
jälkkäriksi viime vuoden jääpuikkoja, jotka on sulatettu herkulliseksi vedeksi.
Huh, huh, kylläpä siinä vatsa täyttyy...... [:20] [:20] [:20]
-
Älä nyt mammamia rasvaa, voisulaa, laita, jos kerran laihdutat! [:-DD]
-
Hyvä, kun huomasit Sus! Pitäisiköhän voisula vaihtaa vaikka salaatin
lehdeksi, sitähän ne jäniksetkin syö.
Ajattelin kertaheitolla laittaa tuon ruokabudjetin kuntoon. [:20] :-)) :-)) :-))
-
No, jos et jäniksen jälkiä vedellä "kuorruta", niin saat nyt sit laittaa yhden salaatinlehden, tämän kerran... :-))
-
Joo, jospa "kuorruttaisin" jäniksen jäljet tuoreella ilmalla...hmmm, voisi
tulla hyvää... Kaikki voi käyttää ko. reseptiä ja takaan, ettei paino
ainakaan nouse tuolla ruualla. :-)) :-)) :-))
Eikä tule ruoka-aine allergioita.
-
Ruskistan paistijauhelihaa, silputtua sipulia ja eilisen päivän loput keitetyt perunat paloiteltuna.
Lisään keitettyä makaronia vähäsen ja pari lusikallista soijaa, pakastevihanneksia ja persiljasilppua.
-
Hyvältä kuulostaa mir'in "pyttipannu". Mäkin käytän soijakastiketta paljon, lempparimausteitani. [:-)]
-
Nyt on vatsa täynnä makoisaa karjalanpaistia ja perunoita [:-P] [:-P] Karjalan paisti on juuri sellaista tämän vuoden ajan ruokaa.On kylmää ulkona,joten maistukin todella makoisalta kauan uunissa muhinut paisti.Maistoin ruoan lisukkeena eilen keittämääni kurpitsa-pikkellssiä ja sekin maistui tosi hyvältä [:-P]
-
Kuinkas kauan pidät, Käenpiika, karjalanpaistia uunissa?
-
Aamusta kello 9. iltapäivään kello 14.30 asti.Ensin kuumemmalla ja sitten kansi päälle ja 150 asteeseen hautumaan.Välillä kauhalla sekoitin lihapaloja,että ruskistuivat kaikki lihapalat.Jo tulee makoisaa paistia [:-P] [:-P] [:-P]
-
No siehän haudutteletkin kunnolla. Mä oon haudutellut aina kolme tuntia. Ensin kuumaan uuniin pelkät lihanpalat, että ne ruskistuvat päältä. (TAI ruskistan nopeesti kuumalla pannulla lihat). Sitten kiehuvaa vettä päälle, kansi kiinni ja 150 astetta kolme tuntia. Tulee muhevaa! Heitän usein pataan myös puolikkaita porkkanoita mukaan. Rakastan niitä. [:-)]
-
Samoin minä ensin ilman kantta lihapaloja ruskistelen ja sekoitan niitä ruskistuneita alaspäin pataan.Sitten kansi päälle ja lämpöä pienemmälle ja annan hautua pitkäääääään.Tulee ihanan mureaa paistia [:-P] [:-P] [:-P]
-
3 tuntiakin olisi piiitkääää aika odottaa possun kypsymistä [:20] [:20] [:20]
-
Juu ja minun äiti neuvoi, että karjalanpaistiin kandee etsiä SUURIA lihanpaloja. Välillä ne ovat aika pieneksi pilkottuja, mutta suurista paloista tulee mehevämpää. Oon huomannut. Onneks meitin kaupasta löytyy niitä isoja paloja. Laitatko KP maksaa karjalanpaistiin? Useimmiten en laita, mutta joskus sitäkin.
-
Sus,ostan aina lihat kokonaisina paloina ja pienin itse isoiksi paloiksi.Ja laitan sekaan aina possun munuaisia ja joskus maksaakin.Ja paljon sipulia täytyy sekaan myöskin laittaa.
-
Karjalanpaistin lopusta tulee murea ja maukas lihakeitto, kera näkkärin. [:-)]
-
Juu sipulia ilman muuta karjalanpaistiin. Ja kokonaisia maustepippureita ja laakerinlehti. [:-)]
-
Soijakastike on namnam, miulla sen pitää ehdottomasti olla Kikkomania, sallittakoon tämmöinen mainos :-))
-
No, meillä perjantain perinteinen saunamakkara, oisko grillibalkania, tuoksu tuntuu nenään, pitänee mennä syömään, se on moro ! :-))
-
Jos tänään tyytyisi juomaan vain teetä ja näkkileipää, tai sitten nuudelit olisivat äkkiä valmiita [:20]
-
Ja sitte illallisen kimppuu. Kinkkusämpylää ja kaffetta! [:-DD]
-
No hitsin vitsi,
ensi aperitiiviksi gintonic
kermaista herkkusienikeittoa tomaattileivän kera
sitten talon valkoviiniä
pariloitua broilerinfilettä, tomaatti-sipulisalaattia, ranskanperunoita,
talon valkoviiniä
espressokahvia ja veteranoa (viiniä tai vahvaa viiniä? lähinnä muistutti konjakkia, on jotain periespanjalaista...)
No, tulihan taas kerran syötyä -
Se siitä,
Mutta kun luulin, että olen jostakin paljoltikin paitsi jäänyt, kun en juuri missään koskaan käy. No, onhan sekin totta. Oli kiva katsella ihmisiä ympärillä ja hauskaa oli, että viereisestä pöydästä tulikin seuraa meidän pöytään (kun olimme niin "nauravaisia"), mutta eipä minua todellakaan kaduta eikä harmita, että en noissa paikoissa juuri näyttäydy!
No, poikkesi otsikosta - hyvää ruokahalua kaikille kuitenkin!
[:-)]
-
Jopas oli herkkuja, karjalanpaisti [:-P] lihaperunasoselaatikko [:-P] keitto [:-P]...
en oo ehtinyt kunnon ruokaa syömään, omenoita vähän päästä ja leipää ilman kinkkua.
Jossain vaiheessa söin Hulluilta päiviltä ostettun vuohenjuuston loppuun näkkärin ja tomaatin kanssa.
Äsken keitin teet ja kyytipojaksi meni melkein 1/4 osa uunipellillisestä vastaleivottua Omenapiirakkaa. Ruoka-aineita on kyllä kaapissa jos huomenna ehtis tehdä ruokaa.
-
Ja sitte iltapalaks viä kupilline kaffetta ja kinkkusämpylä.
Eiköhä ala uni maittamaa sen jälkee! :-))
-
:-)) toi on hyvä ja helppo, ei tarvii miettiä mitä söis tai mitä ostais kaupasta :-))
-
Joo Pihalintu. Ainoo haittapuoliha täs on, et tuli tänääki sitte neljä lämmint ateriaa
ja sehä taitaa olla vähä liikaa. :-))
-
Kahviko ne lämmittää?
-
No onpas Vekellä ja Mammamialla mahtavasti tullu kaloreita päivän mittaan... [NUT]
Toista oli täällä. Oli sellainen pakastepizzapäivä. Siihen vielä lisämausteita ja lisäjuustoa ja... Ja mikähän mulla on, kun kotona mun on pakko saada syödä juustonäkkäri siinä pizzapalojen kera...? [NUT] Jotta eihän tässä mitään kaloreita ole mihinkään tullut...
Tuosta karjalanpaistista. Enpä aikoihin ole tehnytkään. Hmmm. Minä muuten EN laita maksaa. En. Mutta sekä nautaa että sikaa molempia ja paljon sipulia ja pippuria. Suolaa tietty. Karjalanpaisti taitaa makaronilaatikon kanssa olla yksiä niitä harvoja ruokia, jotka maustan vielä melkoisen perinteiseen tyyliin. Meillähän siis yleensä mausteista pidetään erityisen paljon. Ja karjalanpaistin minäkin annan muhia useita, useita tunteja. Ja sellaisessa 150 asteessa. Ensin silloin tällöin sekoittelen sitä, mutta aivan loppuvaiheessa annan sen tarkoituksella olla ihan isse issekseen, kaikessa rauhassa uunissa. Silloin nääs siihen pintaan jää niitä lihapalasten osia, jotka ovat juuri ihanan vähän kärtsänneitä ja rapeitakin. Njam.
Niin... Mutta mitähän sitä lauantaina ja sunnuntaina syötäisiin...? Mies ei ole lauantaina töissä... Niin... Voip mennä siihen, jot hää hoitaaki ruokapuolen... :-)) Ja voipha se olla niinkin, jot sunnuntaina ei olla ees kotona...
-
Tänään syötiin kaalikääryreitä, perunaa ja puolukkahilloa. Huomenna "siirtolaispaistia" (ovat juureni karjalassa) eli karjalanpaistia, vinkin sain täältä.
Eilen piti tyttären pyynnöstä paistaa seitiä, oikein ruis-korppujauhoissa leivitettyinä.
-
Tänäänkin syön eilen tekemääni karjalanpaistia.Loppupaistin laitan pakkaseen sopiviin annoksiin tuleviksi kerroiksi.Tein ison määrän samalla kertaa ja en kovin monena päivänä peräkkäin halua samaa ruokaa syödä.
-
Niinhän siinä kävi. Mies on jo loihtimassa jotain elantoa kyökin puolella.
Näkyy kyllä tähän, vaan enpä ole kysellyt jot mitä hää tekkeep...
Mies oli aamulla lähtenyt niin aikaisin liikenteeseen, että minä nukuin vielä ihan sikeästi. Oli käynyt siellä toisessa kämpässä jota pidämme yllä ja tullessaan hoitanut ruokaostokset. En ollut tehnyt mitään listaa mistään, mutta kuten yleensäkin, hän osaa kyllä tarvikkeet ostella. Sen jälkeen hän on imuroinut, pessyt veskin ja korjannut seinäkellon, jonka oli löytänyt roskiksesta ja touhuilee nyt siis ruokien kimpussa...
Ja minä en siis ole kysellyt... Niinkö...? No kas; jostakin syystä olinkin tänään hermostunut, kun en ollut lappua tehnyt - enkä näin ollen päässyt vaikuttamaan ostoksiin. Voi jesta kun minä olen joskus hölmö. Ihan tyhmää tällainen on, tiedän. Vaan... Joskus sitä vain hermostuu jostain. No, tulipahan hiukan purettua itseäni. Suokaatten anteeksi. Eiköhän tää kohta helpota ja juttu ala maistua... Kiltti ja kultainen tuo mies on, ja kovin avuliaskin ja hyväähän hän vain on tarkoittanut, mutta kai sitä jokainen joskus jostain hermostuu... Onkohan mulle kertynyt vaan univelkaa...? [:-(]
-
Mun teki NIIN kovasti mieli jauheliha-kaalilaatikkoa ja puolukkahilloa, että mulla on kaalilaatikko uunissa. Penskana en voinut sietää kaalilaatikkoa, mutta nyt se on iso himo. Mies kyllä myös näykkii sitä, joten heitin uuniin lisäks vielä pari kyljystä! [:-)], että hänkin saa jotain. [:-)]
-
Tulipa noista kauppalapuista mieleeni.
Mieheni kävi meillä hyvin usein kaupassa. Viimeisina aikoina, kun alkoi jo olla huonompana, laitoin hänelle aina ostoslistan mukaan.
Sattui sitten niin, että kun kotona kassia avasin ja katselin ostoksia, olikin siellä aivan muuta kuin olin lappuun kirjoittanut.
Hän kun ei koskaan mitään hävittänyt, niin oli säästänyt kauppalaputkin. Tulipa sitten vaan joskus aivan väärän päivän lappu kaupassa esille ja ostokset sen mukaan!
Kiltti hän oli ja avulias, mutta sattuuhan näitä. En ollut koskaan vihainen. [:-)]
-
[:-)]
-
Tänään burritoksia lihalla ja ilman + paaaljon vihanneksia, jälkiruoaksi vegaanin omenapiirakkaa tofujäätelön kera, eli esikoisen menyytä mukaellen, kun olivat iltapäivää istumassa. :-)) Huomenna saattapi olla kebabia ja riisiä + loput vihannekset ja piirakat. Oisko saksalaisessa lähikaupassa ollut tarjouksia...? [:-DD] Epäilemättä.
-
grillattu kodassa ja nyt syödään sisällä pikkupossun viimeisiä paloja ja lasissa on dorista
[:20] & [:48]
-
Lasissa on dorista,hmmmm kuulostaa kauniilta! [:-)]
Täälläkin syöty ja nyt vain nautiskellaan, pihaan tulia ja sisälle kynttilöitä ja mieli on pikkasen sad,sillä anoppi-siellä kaukana ei voi lainkaan hyvin!
-
Koska juuri tänään päätin aloitaa laihdutuskuurin, ajattelin laittaa alkuruuaksi
Samoin minä taidan aloittaa ehkä taas kerran tänään:: [?]
...siis...Kesäkeittoa. Ohje:
Lämmintä vettä, kukkalautaselta. Syödään nautiskellen pikkulusikalla. Ruokajuomana kylmä raikas vesi.
[:65] [:20] [:-DD] [:-DD]
-
Tänään syön iltapäiväkahvin kanssa vadelmapiirakkaa. [:-P] Tuolla se uunissa vielä muhii, ihanat tuoksut täyttävät kämpän... :-))
-
No me tulimme just sisälle päiväkahville ja mä haluun korvapuustin kahvin kanssa, mutta mies haluu SUKLAAPUUROO! :-)) No mikäs siinä, sehän osti viikolla sitä varten Anna Mannaa!! :-))
-
Elä kehtaa, Pyris! :-O [:-)] Tahtooo!! [:-P]
Jos en lähde kylään, niin kahvin kanssa meikä popsii rullapullaa, päälle mansikoita ja jäätelöä. Siinä mun leivos. :-))
-
Suklaapuuroa!! Olin vallan unohtanut moisen herkun. [:-I] [:-)]
-
Ihana tuo Eviksen lämmin vesi kukkalautaselta, kesäkeitto. :-))
Täällä tullaan tänään vielä väsäämään pönttölässä jo kehumani edullinen ja herkullinen lihajuurespata. (Vihdoin muistin ruokalajin nimen!) Perunaa, porkkanaa, lanttuu, sipulii, lihaa, ehkä valkosipulii, mustapippuria, lihaliemikuutio, kasvisliemikuutio, maustepippureita, sienisoijaa, vettä.
Kasvikset ensin kevyesti ruskistetaan kuumalla pannulla. Sitte kaikki isoon kattilaan, vettä sen verran, että just ja just peittyvät. Muhitetaan hitaasti hyvin pehmeeksi. [:20] Yks lemppareistani. (Montakohan niitä on? :-)) )
-
Joskus kauan sitten valmistelin silloin tällöin suklaakiisseliä. Helppo. Kiehautettuun maitoon vaan sokeria ja kaakaojauhetta ja suurustetaan perunajauhoilla tai maissijauhoilla. Valmis. :-))
Lisäys: Parasta jääkaappikylmänä. Lautaselle vielä kylmää maitoa lisäksi. On kuin samettia.
-
voisi käydä illemmalla grillaamassa paketin makkaraa [:20]
-
Älkää hyvät ihmiset puhuko ruoasta! Mulla on jääkaappi aivan tyhjänä!
Mutta kyllähän melkein näillä jutuillakin elää - yhden viikonlopun syömättäkin.
[:-DD] [:-DD]
-
Rouva H: Eikö sulla ollut se ravinteli ihan nurkan takana ? [:-DD]
-
Soijakastikemainos.
Kati kehui Kikkomania, mutta minulla on ihan toinen mania. Se ei edes tarvitse paljoo mania. (Oho olinpas nokkela. [:-DD] )
Nimittäin se sienisoija, jota laitan lähes kaikkeen. Maku on herkkusienen vuoksi tavallista täyteläisempi. Soija on PIKIMUSTAA, EI läpinäkyvää, eli voimakasta eli älyttömän riittoisaa. Kaiken tämän lisäksi se on markkinoiden edullisinta. Uskomatonta mutta totta. Merkki on AROY. Puolen litran putelissa lukee muistaakseni "herkkusienisoijakastike". Hinta vähän yli 2 euroo. [:-)]
Mustan värin vuoksi käytän sitä myös skanneritaiteessa. [:-DD]
-
Mulla on ihan sama juttu kuin Rouva H:lla, jääkaappi ammottaa tyhjänä. Ja tietenkin tällaisena päivänä tekee mieli vaikka mitä! Just nyt sipulipiirakkaa ja kylmää maitoa.. [:-P]