Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sus - 27.10.06 - klo:13:57
-
No mie se taas kyselen, kun ruuasta on niin kiva puhua. :-))
Mie meinaan rakentaa pitsan, johon tulee meetwurstia ja paprikaa ja aurajuustoa ja ananasta.
Ja sit mie aion tehdä - vihdoin! - vihdoin muistin! - JUUSTOKAKUN! Teen eri reseptillä kuin aiemmin. Aiemmin oon tehnyt sen tuorejuustosta ja ranskankermasta, mut nyt teenkin rahkasta ja smetanasta. Plus tietysti ne muut ainekset, kananmunat ja sitruunat ja vaniljasokerit ymssit semssit. Pohja digestive-kekseistä. [:-)]
-
Täällä syötiin makaroonihernemaissijauhelihamössöä, eikä ollut hyvää. [:-(]
On se kumma, kun makarooni ei saa mun makunystyröiden mielikuvitusta liikkeelle. [:-I] Sama, ku puuta söis.
Täytyy käydä illaksi hakemassa jotain kalaruokaa vaihteeksi. Johan tota viikon oon jauhelihaa popsinut eri muodoissa! [:-DD]
-
Minä teen tänään jauhelihaperunalaatikkoa. Liemenä kermaa (10 propsenttista) ja päälle tautisesti ohuen ohuita sianlihasiivuja [:-)]. Epäterveellistä, mutta AH niin hyvää [:-P]
-
Isäntä tekköö just makkarakastiketta [:-P]
-
Ihan vaan perunamuussia ja marinoituja kirjolohisuikaleita paistan pannulla
-
Pitsapäivä täällläkin tänään. Meinaan tehdä ihan omatekoista jauheliha-kinkku-ananas pitsaa :-))
Ja koitan sitte pitää puoleni, ettei Haamuni ehdi taas hotkaista kaikkea kitaansa...
-
Sitä pitsaahan minäkin...jo ennen ketjun lukemista ajattelin....hämäläisenä vasta ehdin vastaamaan.... [:-I]
Jos vaikka tonnikalaa, katkarapuja ja olisko mozzarellaa vielä ? Tomaattia, no mitä nyt kaapista löytyy ! [:-DD]
-
Mä aika harvoin syön pitsaa. Tai ehkä kerran vuodessa leivon ja sitten teen kerralla useamman pitsan, joihin laitan erilaisia täyteaineksia päälle. Tuo Susun mainitsema aurajuustoa on hyvää ja ananas myöskin pitsan täytteenä, tai siis päällysteenä.
-
Meillä tositerveellinen iltapala luvassa:
kuuluisi varmaan reseptiosioon...
1 pkt pekonia silputaan ja ruskistetaan. Pannulle heitetään perään pilkottua palvikinkkua, ananaspaloja, aurajuustoa, reilusti valkosipulimurskaa ja purkki kuohukermaa oranssista purkista (35%) Ja niinpä siinä onkin makoisa kastike pastalle! [:20]
-
Kaijan kastike maistuu ihan suussa täällä asti ! Herkullista. [:-)]
Meillä tänään kalkkunapihvejä hauduttelen kyllä vähän kunnon kermassa.
Lisukkeena riisiä ja kaali-porkkana-puolukkasalaattia.
Pitääpä lähteä toteuttamaan.
-
Söin just maksalaatikkoo, riisi ja kana sekoitusta ja sipulikastiketta. Kastikkeessa on tosin muutakin ku sipulia esim. purjoa. [:-)] [:-)] Kaijan kastike kuullostaa herrkulliselta! [:20] [:20]
-
Paistettua keltasipulia(kuutioina/rypsiöljyssä paistetaan kullan keltaisiksi)+paloteltua tomaattia(siemenet pois/kuorittu)+mustapippuria+ oreganoa. Joukkoon tonnikalapurkki(vedessä/paloina). Lisätään vielä vedessä liotettuja aprikooseja 6-7kpl+ 10 mustaa, kiventöntä oliivia+ kiinankaalisilppua pari ruokalusikallista.
Nautitaan riisin(parboiled riisi/irtonainen) tai tumman makaroonin kera.
-----------------------------------------------------------------
Rypsiöljyssä paitetut ananaspalat + lisätään tonnikalaa currykastikeessa+ 1dl kookosmaitoa sopivat hyvin yhteen. Haudutetaan viitisen minuuttia.
Voi nauttia kiinankaalisuikaleiden kanssa (iso kiinankaali suikaloidaan,kiehautaan suikaleita vain 1-1,5 min. ja valutetaan).
----------------------------------------------------------------------------------------------
Tässä erittäin helppo ja HYVÄNMAKUINEN ruoka: Kiinalainen hapanimeläkastike
Ainekset:
3 dl Vettä
2 rkl Maissijauhoja
0,5 dl Omenaviinietikkaa
Sokeria (voi korvata hunajalla)
Ketsuppia ( voi käyttää soseutettua tomaattiakin, lisättävä silloin mustapippuri+suolaa)
Ohje:
Sekoita kylmä kastike ylläolevilla aineksilla. Suikaloi vihannekset, freesaa nopeasti öljyssä (älä siis paista pehmeiksi), kaada kylmä kastike vihannesten joukkoon. Kiehauta nopeasti ja tarjoile heti!
Peruna ei sovi ton kastikkeen kanssa,oikeastaan kaikki muut käy,varsinkin kaalit.
-
Täällä pellillinen pitsaa tehty ja puoli peltiä syöty. Kohta pitäis alkaa sitä juustokakkuu väsäämään.
Olipas jännä tuo Sinisorsan resepti. Tuonhan voisit lisätä reseptiosastolle, onko tällä ruualla joku nimi? Vai ihanko itse olet kehitellyt?
-
Välskäri tykkää kalasta, ajattelin yllättää: ostin norjalaista lohta reilun palan, perunasipulia pellille, lorotetaan päälle ruokakermaa missä on sinappia, pippuria, hipaus suolaa. Kalaan vähän suolaa ja tilliä. Läiskästään pottuin päälle nahka ylöspäin ja uuniin.
-
"Vai ihanko itse olet kehitellyt?"
Kehittelen itse yksinkertaisia reseptejä, jotka siis helppo valmistaa(yleensä puoli tuntia kestää),paljon kasviksia ja halpuus ennen kaikkea,laadusta tinkimättä. Teen yleensä tuollaisia em. keveitä paistoksia, joissa kasvikset ja liha +mausteet vaihtuvat (jotka syön makaronin,keitettyjen perunakuutioiden,riisin tai papujen kanssa) tai sitten syön pelkästään salaatteja.
Katson paljon tv-ruokaohjelmia ja on mulla useita reseptikirjojakin. [:-)]
-
Meillä huomenna lohta; ostin sieltä pyrstöpäästä pienen palasen.
Nahka alaspäin voideltuun vuokaan, päälle rose- ja sitruunapippuria. Ja tietysti purkki kuohukermaa, kun meidän keittiöstä on kysymys :-))
Sitten eikun uuniin ja tarjoillaan keitettyjen perunoiden kanssa! [:20]
Sunnuntaina sitten sitä kanacurrya ja kurkkuraitaa, joiden ohjeet löytyvät tuolta resepteistä ja basmati-polauta, eli keitettyä riisiä, joka on ensin kuullotettu voissa. Mausteena laakerinlehti ja pari vihreää kardemummaa.
-
Vihdoinkin reipastuin ruoka-aineiden pariin.
Koetan pienentää ekologista jalanjälkeäni, jos uunin lämmittää, niin monta ruokaa samalla kertaa ja paljon. Ensin Omenapiirakka, Kananrinnukset ja vielä on uunissa se Tiinan kasvispaistos ??? lieneekö sinnepäinkään.
Tyhjensin jääkaapista kaikki kasvikset; kukka-/ parsa- / valkokaalit, porkkanat ja pari sipulia, juustoraastetta runsain määrin ja maustettu vehnäjauhomaitoseos sekaan ja uuniin siellä se nyt muhii.
Kuormasta olen syönyt, kiehautettuja kasviksia, kaaliraastetta, muutama makusiivun kananrinnuksista ja valtavan annoksen Omenapiirakkaa ja kohta tuota Kasvispaistosta, joten eiköhän tässä muutaman tunnin taas pärjää :-))
-
Kiitos Sinisorsa noista ohjeista! Mielenkiintoisia. Monta uutta vinkkiä sain niistä. Tuo hapanimeläkastikehommelikin oli mahtava, mä kertakaikkiaan rakastan hapanimeläkastikkeita. Ylipäänsä kaikkea hapanimelää. Tuota ohjettasi tulen kyllä kokeilemaan pian, on niin nopeakin. [:-)]
Kaijan kuohukermat naurattaa. :-)) Kerman kera siitä saa kaksin verroin parempaa (vai monin verroin vai kaksinkerroin vai miten se meni?), ja kuohukermalla ainakin kolminkerroin verroin! :-))
-
Karjalanpaistia ja porkkanalaatikkoa (kotitekoisia molemmat)
-
Lohikeittoa tuli vetäistyä reilu lautasellinen. [:-)]
-
Eilisen jämiä söin, riisipataa tai jotakin. (En siis tarkoita, etteikö raaka-aineita olisi enää tunnistanut! [:-DD]) Vielä on pikkuisen nälkä, tekis mieli keittää vähän spagettia ja syödä tomaattitapenadea sen kanssa. Pesto jäi ostamatta, kun kaupassa käväisin... Tapenade on vähän samanlaista, mutta ranskalaista ja ilman pinjansiemeniä.
-
Hesen kala-aterian vetelin oikein suurella ruokahalulla...harvoin kun syö niin ihan maistuu.....Nyt sitten tietty vatsa pipi..että sen siitä saa...On kyllä kiellettyjen ruokien listalla juuri rasvaisen majoneesin takia..mutta ku se oli niiiiin hyväää...
-
Kinkkusämpylän ja kaffetta tempasin just, mut ihanninkun jotaki viä kaipais.
Noh, jos ottas santsikupin kaffetta, eiköhä se sillä. [:57]
-
Tänään aion keittää lohikeittoa ison kattilallisen,se on suurta herkkuani [:-P] [:-P]
-
Kanafileitä uunissa ruokakermassa haudutettuna. Lisäksi riisiä. Näin olen suunnitellut, ainakin alustavasti... [:-I]
-
Tännään syyvään kinkkukiusausta! Ja mies aina joka välissä suklaapuuroo!!! [:-DD]
-
Tänään leivotaan jälleen jättileipä, litran taikina. Hiivaleipäjauhoa, vehnäjauhoa ja neljän viljan hiutaleita laitan siihen.
Eiliset sörsselit onnistui hyvin. Pizza on jo syöty ja juustokakku lähenee puoliväliä. [:-)]
-
Tänään, nam, isäntä tekkööpi sisuskumipihvit (siis sisäfile) kermakastikkeessa, mie oon jo perunat keittänyt, teen niistä maailman parhaat paistetut valkosipuilperunat.
Tuossa välipalana oli semmottisia sienipiiraita, joista Puppu saapi joku kerta laittaa ohjeen reseptiosastolle. Sen tarkemmin en ny kerro. Nii, nuo sienipiiraat oli kera kuohuviinin, kön kerta lattiarempan kunniaksi aukaistiin puteli vaaleanpunaista puolikuivaa :-)) . (Hyi, huonoi ihmisii, kön keskellä päivää [:-DD] )
Huomiseksi muhii leivarissa possun suolalapaa, sen kanssa sitten kehitellään jotakin kivaa maistuvaista.
-
Kati, tosi huonoja ihmisiä! [:-DD]
Mutta ymmärrätte elämän pieniä iloja! :-))
-
Meilläkin sisäfilepihvejä kera suppilovahveromuhennoksen ja tikkuperunoitten. Lisänä salaatti ja juomana punaviini. Mies teki kaiken paitsi salaatin. Ja oli älyttömän hyvää. :-))
-
Mie oon niin kyrpiintynyt tohon keittiön sotkuun, että nuolekoon suklaapuurot matolta ja palanpainikkeeks makaroonit ja leivät! [:-/]
-
hetken päästä pirkka texmex ruokaa
-
Ja täälä aletaa just nauttimaa illallista.
Kinkkusämpylä ja kaffeet. Nams nams. [:-DD]
-
Tee Veke välillä meetwurstisämpylä. :-))
-
Eiliset pizzat maistuivat tänäänkin, miehelle valmistin lisäksi herkullisen ja epäterveellisen pekonimunakkaan. [:-)] Ja mikään ei ole niin hyvä lisuke kuin paahdettu ruisleipä, erityisesti Reissumies tms. ! :-)) Tomaatinviipaleita ja valkosinihomejuustoa päälle, nam !
-
Nyt kyllä vähän vatsassa kurnii siihen malliin,että voisin jotain huikopalaa syödäkin.Paremmin sitten saisi unen päästäkin kiinni,tyhjällä vatsalla ei uni kyllä tule.Ja ikävää on tyhjän mahansa viereen nukahtaa [:33] [:33]
-
Äsken söin suppilovahverokastiketta perunoiden ja salaatin kera.Suppiskastike on herkullista [:-P] [:-P] Mitäpäs muut pönttikset ovat tänään syöneet?
-
Mexicana pizzaa
-
Miun tekis kauheesti mieli lihakeittoo, mutta eihän mulla oo sellasii lihoja jemmassa! Ehkä sit jauhelihakeittoo? [:-I] Tai pitsaa, mut hei risottokin olis jees....... [:-I]
-
Tänään syödään hernekeittoa purkista. :-))
Mut aion mä tehdä lämpimiä leipiäkin pellillisen. Ruisleivästä. Sitä on niin paljon, että pitää käyttää ennen kuin menee pahaksi.
-
Tai ei me sitä purkista syödä vaan kattilasta, eiku lautaselta siis kattilassa lämmittämisen jälkeen. Tiedoksi. :-))
-
:-))
-
Mä söin kaupan kalamurekepihviä, jonka sisällä oli pinaattia. Puolukan kanssa maistui makoisalle. [:-)]
Kohta kaffeelle. [:26]
-
Koko päivän ollu syömättä niin ajattelin paistaa vähän lättyjä.
-
Tai ei me sitä purkista syödä vaan kattilasta, eiku lautaselta siis kattilassa lämmittämisen jälkeen. Tiedoksi. :-))
Seli seli, kumminkin kylmiltään suoraan purkista horitte... [:-DDD]
-
Ai että, miten maistui kanacurry, basmati-riisi, kurkkuraita ja mango-pikkelsi hyvältä! Otin vielä lisääkin... nam!
[:20] [:20] [:20]
Ohjeita löytyy respetiosastolta!
Nyt onkin kiva mennä vatsa pullollaan... [:60]
-
Tai ei me sitä purkista syödä vaan kattilasta, eiku lautaselta siis kattilassa lämmittämisen jälkeen. Tiedoksi. :-))
Seli seli, kumminkin kylmiltään suoraan purkista horitte... [:-DDD]
[:-DD]
Oon mä kyllä niinkin tehnyt. Meillä äiteen kanssa on yhteinen mieltymys, tällainen salainen resepti: Hernerokkaa kylmänä purkista veitsellä näkkileivän tai ruisleivän päälle. Suosittelen. Herkullinen sekä kohtalaisen nopea. :-))
-
Kaija, kai noissa teidän herkuissa oli kuohukermaa?
:-))
-
Ihan hyvää ! Ja hernerokka-pihvejäkin voi tehdä, työnnä pötköä p :-))urkista ja leikkaa sopivan kokoisia siivuja ja paista. Sitten vain sinappia!
-
Ja taattu loputulos seuraavana päivänä perästä päin [:-DDD] Hernerokkaa ja näkkileipää,kyllähän lopputuloksen jokainen arvaa.Melkoista pörinää ja pauketta [HOT]
-
Hernerokkapihvejä... :-O No jo on...
Ei sillä, kylmä purkkihernari on joskus tosi hyvää. :-))
-
Sus, ei lainkaan kuohukermaa meidän ruoissa.... kävin eilen illalla vaa'alla ja [:67]
Pasi eikun laihtuu, enää 58kg, mutta pysyypä se keskiarvo balanssissa [:-DD]
-
Hernerokkapihvejä täytyykin kokeilla!
Pitäis alkaa kerätä listaa "maailman nopeimmat reseptit". Tuo hernerokkapihvi on kyl jo melko hidas... :-))
-
Sus, ei lainkaan kuohukermaa meidän ruoissa.... kävin eilen illalla vaa'alla ja [:67]
Pasi eikun laihtuu, enää 58kg, mutta pysyypä se keskiarvo balanssissa [:-DD]
No voi sentään, otan osaa Kaija. On se niin epistä niin epistä välillä... nuo painosuhdanteet eri ihmisillä. [:-I] :-)) [:-I]
-
Eikös sulla Sus ollu samanlaisia keittiökykyjä kun mullai? Ai ai kaikkee se teettää, kun puutteessa ellääpi! Opiskeluaika oli varsinaista Gourmet-aikaa! :-))
-
58 killoo miehellä on LIIAN VÄHÄN! Kaija, ruppeeppa ruokkimaan sitä Pasia! :-))
-
Pasi tarvitsee kunnon pihvejä [:-)]
-
Pasille paljon kuohukermaa joka ruokaan ja voita pari senttiä jokaiselle leipäviipaleelle.Kyllä siinä kiloja alkaa kertymään noin hoikalle miehelle.Ja sitä grillattua sikaläskiä iltapalaksi runsain määrin.
-
Eikös sulla Sus ollu samanlaisia keittiökykyjä kun mullai? Ai ai kaikkee se teettää, kun puutteessa ellääpi! Opiskeluaika oli varsinaista Gourmet-aikaa! :-))
Kyl mää muistelen, että jotain samaa löytyy keittokyvyissä, Lisa.
Tomaattipyreestä tulee muutes hyvä keitto! Yks lihaliemikuutio mukaan, niin se on siinä! Eikä maksa paljoo.
-
58 killoo miehellä on LIIAN VÄHÄN! Kaija, ruppeeppa ruokkimaan sitä Pasia! :-))
Ei kaija kerkee tekeen ruokaa, kun Kaija pönttöilee! [:-DD]
-
Nii'in, asioilla pitää olla TÄRKEYSJÄRJESTYS. [:-)]