Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sus - 01.02.14 - klo:18:50
-
Onko semmoisia? Kaikenlainen aiheeseen liittyvä jutustelu sallittua. [:-)]
-
Kotkassa ei oo muuta ku legendaarinen POSSO. siitä on näin hieno wikipediasivukin:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Posso
[:-DD]
-
Kuivalihavelliä poron lihasta. Kuivataan ensin poro ahavassa maaliskuun tuulessa. Sitten keitetään keitto, johon tätä lihaa laitetaan palasina. Kermaa sekaan ja perunoita. Kyllä sen syö... ennenkö selkäänsä ottaa! [:-P]
Paksu Lapin rieska (ohrajauhoihin leivottu noin reilun sentin paksuinen iso pyöreä leipä)
Tietenkin poronlihakäristys... meille melkein arkiruokaa.
-
Mun täytyy valittaen todeta että meillä Espoossa kaikki on muualta tullutta, ainakin mun tietojeni mukaan. :-))
-
POSSOLLA on oma facesivukin. [:-DD] Huomasin just.
-
Kiitti mese! [:-)]
-
Eikös Epsoo ole Uuttamaata. Uuenmaan perinneruoka on silakkalaatikko!
-
Joku savolainen sais kertoa kalakukon historian. :-))
-
No se karjalanpaisti on kyllä täälläpäin perinneruoka. [:-)]
-
Pepu, mutti ja maitorieska.
-
Täällä puhutaan lihamukista. En ole ikinä syönyt mutta kovasti siitä tykätään.
http://www.iltasanomat.fi/matkat/art-1288619392240.html
-
Lihamukista en oo kuullutkaan. Kebablihahan ON hyvää!
-
Pepu, mutti ja maitorieska.
Mitä on pepu ja mutti?
-
Pirkanmaan perinneruokiin kuuluu ainakin mustamakkara, jota meillä päin (lapsuusmaisemissa) kutsuttiin verimakkaraksi.
-
Niin ja vissiin ne karjalanpiirakatkin on Karjalasta päin peruja. :-))
-
Meillä on vielä kampsut, veripalttu ja tunka. Ja sitten semmonen ku äläskalupaisti, herahölleri ja mitähän vielä.
-
hauskoja sanoja [:-)]
-
Huokaus, Järvenpäässä nyt perinneruoka on varmaan mikropitsa [:-I] Musiikissa täällä onkin sitten enemmän perinteitä...
-
kotkan vanhat perinneruuat on kait läskisoossi, lihasoppa, hernekeitto ja makaronilaatikko [:-DD]
-
Pepu, mutti ja maitorieska.
Mitä on pepu ja mutti?
http://fi.wikipedia.org/wiki/Mutti
-
Vaasas mitää perinneruokia oo tai jos on, niin Pohjanmaan perinneruokia on klimppisoppa, suolasiika ja Vaasan Jaakoon puolukkajuoma. Klimppisoppaa joutui syömään ala-asteella koulussa. Muuten kuin lihakeittoa, jonka ne klimpit pilasi ja maustoi jotenkin oudoksi.
Etelä-Pohjanmaalla on syöty nisumaitua, joka on kait samaa kuin pullamössö.
[:-)]
Lisään vielä kropsun. (on kait Etelä-Pohjanmaata)
-
Kokkelipiimää oli usein aina kesäisin, sitä syötiin kakruna talkkunoiden kanssa sellaisena vellinä.
Rättänöitä tehtiin aina marja-aikaan. Patakukkoa helpompana versiona kalakukosta, jota tehtiin muikuista ja tietenkin ahvenista. Samoin lanttu- ja nauriskukkoja tehtiin usein.
Puolukkapiiraita teki mummo aina ruiskuoritaikinaan hitsi kun olivat hyviä, tosin perinneruokaa ei taida olla, mutta muistuipa nyt mieleen. [:-)]
-
nostelen tätä vaan ylös tässä... hiiii... -op !! :-))
-
kiitos kaikille osallistujille kivoista vastauksista!
viäläkö löytyy?? [:-)]
-
Isä teki meille karjalaista perinneruokaa kun oltiin muksuja...uunissa paistettua hernekeittoa. Se oli niin kamalan makuista, että muistan maun vieläkin. Meillä oli siihen aikaan ajokoira joka söi kaiken mitä suuhunsa sai. Mökillä ulkohuusin alustatkin, mutta isän tekemään hernekeittopaistosta ei syönyt koirakaan...eli vähän kun Uuno Turhapurossa se Koistisen lapradorinnoutaja [:-)] vai mikä rotu se olikaan.
-
:-))
-
Täällä on juhannuksen perinneruokana punanen hera, sitä keitetään
isoilla kattiloilla koko päivä, jäähdytetään ja tarjoillaan kylmänä.