Mulla takkuaa tuo saunan pesun aloittamisen suunnittelu... Voisikohan Ylläpito ottaa Pönttölän töpselin hetkeksi irti, että malttaisin lähteä hommiin? [:-DD]
Hei Käenpiika laiton sulle sähköpostia, kurkkaa jos ehdit kiireiltäsi, odottelen , juon teet tuossa välillä [:-)]
Tuli huono omatunto tuosta Kaijan saunanpesusuunnitelmasta, täytyisiköhän minunkin.....
Olen sitä jo muutaman päivän suunnitellut - hyvin suunniteltuhan on jo puoliksi tehty - [:-DD]
Muistathan että käristys vaatii paistamiseen paljon oikeaa voita! Ja lisukkeeksi ehdottomasti puolukkaa ja
suolakurkkua. [:20] Ruokajuomaksi sopii mainiosti [:48]
Niin, miten käristys tehdään. :-O. Ensin leikataan liha ohuiksi siivuiksi, tai ostetaan valmiiksi leikattua lihaa.
Varataan iso pata, valurautaa tai Kokki-patakin käy. Sulatellaan voi (muukin rasva käy, ei munkkirasva kuitenkaan) ja pikkuhiljaa lisäillään lihapaloja rasvaan, niin että ne peittyy ihan umpiseen! Mukaan voipi silputa sipulia reilustikin, pippureita kokonaisina ja sitten annetaan hiljaisella tulella hautua muutama tunti. Kypsä käristys sitten maustetaan vielä suolalla. Vettä ei pidä mennä lisäämään! Paitsi jos meinaa ihan kuivua, niin loppuvaiheessa voi hiukan vettä lisätä. Mutta vasta sitten kun rasva on ihan kirkasta, Tänään hauduteltiin 2,5 tuntia ja hyvää oli. Pekonia en menis poronkäristykseen pistämään...siinä menee poron maku pihalle. Lisukkeeksi sitten perunoita tai muusia, puolukkaa ehdottomasti ja suolakurkkua. Njam! [:-P]
Muistathan että käristys vaatii paistamiseen paljon oikeaa voita! Ja lisukkeeksi ehdottomasti puolukkaa ja
suolakurkkua. [:20] Ruokajuomaksi sopii mainiosti [:48]
Ehkä illalla joku pakastepizza tai sitten pelkästään [:48] tai kaksi
Hiljakseni olen odottanut, et milloin te muistatte lumihiutaleiden leikkaamisen. :-))
Viimetalvenahan se oli aika suosittua puuhaa.
Yritin äsken verestää muistoja. Leikkaaminen onnistui jotenkuten, mut sit tössäs.
Miten se saatiinkaan auki ja laitettua näytille? [:-I] :-))