Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sinisorsa - 25.01.07 - klo:20:59
-
21.10 A-talk
Pelotellaanko kolesterolilla? Vieraina lääkäri Antti Heikkilä, dosentti Markku Myllykangas, Raisio Oyj:n asiantuntijalääkäri Pia Salo ja tutkimusprofessori Erkki Vartiainen.
--------------------------------------------------------------
Vieraana on lääkäri Antti Heikkilä, joten taitaa tulla mielenkiintoinen väittely.
Antti Heikkilän kotisivut: http://www.anttiheikkila.com/
Lainasin tämän sieltä ajatellen tän illan ohjelmaa:" 3. Teollisesti valmistetut kasvispohjaiset rasvat, monityydyttämättömät kasvisrasvat ja transrasvat.
Nämä rasvat ovat ilmaantuneet ruokapöytään parin viime sukupolven aikana suuren rahan voimalla. Niiden terveysvaikutusta ei ole koskaan pystytty toteamaan mutta niiden aiheuttamista haitoista julkaistaan jatkuvasti uutta tietoa. Transrasvat on yhdistetty syöpään ja sydäntauteihin. Transrasvoja syntyy kasvisrasvojen teollisen käsittelyn yhteydessä. Yhdysvaltain lain mukaan niiden määrä ravinnossa tulee ilmoittaa 2006 jälkeen. Suomessa taas terveysasiantuntijat ovat vähätelleet transrasvojen terveyshaittoja. Myös kasvisperäisten monityydyttämättömien rasvojen ( alfalinolihappo) on todettu aiheuttavan syöpää.
Nykyaikaisen ruuan terveysongelmat eivät johdu niinkään lisäaineista vaan siitä mitä ruuasta katoaa teollisen valmistuksen yhteydessä. Ihmiselimistö ei kykene itse valmistamaan kaikkia tarvitsemiaan rakenneaineita vaan ne tulee saada ravinnosta. Olemme vasta oppineet ymmärtämään kuinka paljon on aineita jotka ovat elämälle ja terveydelle välttämättömiä. Nykyaikaiset ruuanvalmistusmenetelmät tuhoavat näistä aineista suurimman osan. Lisäksi keinotekoinen eläinrasvoja vaarallisena pitävä terveysajattelu on johtanut kohtalokkaaseen vinoutumaan ravintoasioissa. Vasta viime aikoina on ymmärretty kuinka tärkeitä esimerkiksi monityydyttämättömät eläinrasvat ( EPA, DHA) ovat terveydelle. Vähärasvaisuus on johtanut myös yleiseen D-vitamiinin puutokseen. Auringon valo ei riitä turvaamaan D-vitamiinin saantia. Elimistö tarvitsee eläinrasvoja, jotta vitamiini edes imeytyisi suolistosta. Omega-3- rasvojen ja D-vitamiinin puutos on yhdistetty muun muassa syöpään.
On aivan perusteltua käyttää ravinne- ja vitamiinilisiä sillä suurimmasta osasta ruokaa nuo aineet ovat hävinneet valmistus- ja varastointimenetelmien takia. "
-
Katsellaan parhaillaan, voipi tulla mielenkiintoisaa [:-)]
-
Kyllä ainakin itellä jokapäiväinen turvotus on vähentynyt mahasta kun on tarkkaillu hiilareiden määrää ja vähentäny turhia pois... tiiä sitte... [:71] kiikun kaakun
-
Kertokaapas sitten pääkohdat, Housesta kun en luovu [:-)]
-
Kyllä ainakin itellä jokapäiväinen turvotus on vähentynyt mahasta kun on tarkkaillu hiilareiden määrää ja vähentäny turhia pois... tiiä sitte... [:71] kiikun kaakun
Jatka samalla linjalla! [:-)]
http://www.ipsitilla.fi/Terveys/Edistava%20ravitsemus.htm
Miten se nyt menikään
IHMISEN TERVEYTTÄ EDISTÄVÄ RAVINTO
Miksi Välimeren maiden asukkailla on vähemmän sydän- ja verisuonisairauksia ja he ovat myös vähemmän ylipainoisia kuin länsimaiset ihmiset yleensä? Heidän ravinnossaan on runsaasti oliiviöljyn, pähkinöiden ja kalan tyydyttämättömiä rasvoja, mutta vain vähän maidosta, maitotuotteista ja lihasta peräisin olevia tyydyttyneitä rasvoja. Papuja, herneitä ja linssejä sekä kuitupitoisia kasviksia kuluu runsaasti, pastaa ja riisiä vain kohtuullisesti. Leipä ja peruna ovat lisukkeita, eivät aterioita. Siinä on ajattelemisen aihetta suomalaiseen ruokavalioon tottuneelle.
-
Välimeriläiset ovat vauhdilla hekin tulossa "vääränlaisen" ruoan käyttäjiksi.
-
Välimeriläiset ovat vauhdilla hekin tulossa "vääränlaisen" ruoan käyttäjiksi.
Toivotaan, että palaavat äkkiä siihen entiseen, terveelliseen ruokavalioon. [:-I]
Mielenkiintoista juttua ruokavaliosta on tuollakin: http://www.lifenet.fi/index.php?id=40
-
Välimeriläiset ovat vauhdilla hekin tulossa "vääränlaisen" ruoan käyttäjiksi.
Näin on! Tuntuu kuin ruokatottumuksetkin olisivat globalisoituneet..Nuoret syö hebsburgeja ja juo coca-colaa..Fast food.. [NUT]Ihmisillä ei näytä olevan aikaa eikä halua perinteiseen ruoanvalmistukseen, kaikki pitää tulla nopeesti..
-
Tuo A-talk tulee tänään uusintana TV:n ykköskanavalla kello 14.15 täytyy katsoa se,kun illalla piti katsoa Tri Housea samaan aikaan kun tuo A-talk tuli.
-
Mutta toisaalta taas kirjoitellaan sellaistakin, että pohjoismaalaiselle sopii pohjoismaalaiset ruuat. Omat marjat, rypsiöljy ym, ovat meille terveellisempiä kuin appelsiinit tai oliiviöljy [:-)] , mikä sitten pitääkään paikkaansa? Tutkimuksia tehdään ja aina tulee "uutta tietoa".