Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Rouva Hömötiainen - 02.07.07 - klo:22:32
-
Heh, noista ruokaketjuista tuli mieleeni. Muistellaanpa oikein porukalla. Ja jos reseptiäkin pukkais niin hyvä olis.
Mulle itselle tulee mieleen sellainen kun oli Tallinassa silloin joskus 1970-luvulla. Siellä myytiin kadun varsilla lihapiirakoita. Ne oli kääritty johonkin sanomalehteen, että pysyivät lämpiminä. Mummelit niitä siitä möivät ja kun ilma oli kolea ja kylmä, niin kyllä lämmin lihapiirakka oli poikaa. Ja sitä lihaa siellä sisällä oli todella paljon!
Sen päälle sai sitten siitä kadunvarrelta "ounamahlaa" lasillisen. Oikea vesilasi "huuhdottiin" ja sitten taas seuraava sai siitä juoda.
Ja edelleen muistan ne lihapiirakat - kuinka olivatkin maukkaita!
---------------
Nyt sitten eestin kielen opettajani kertoi, että siellä leipomossa oli viikonloppuisin tyhjää - rotat vilistivät pitkin jauholaareja ja jauhelihavarastoja. Sitten kun maanantaisin tultiin paistamaan lihapiirakoita, eksyi sinne lihamyllyyn tietenkin lihan joukkoon ne rotatkin!!!! [:-//]
Ja niitähän minäkin silloin entivanhaan hyvällä ruokahalulla söin - mutta vieläkin herahtaa vesi kielelle, kun noiden kuumien lihapiirakoiden makua muistelen....
-
Mitä tuosta voimme päätellä??? Sitä että rotanliha on hyvää :-)). Silti sanon että yäk. :-))
-Mutta paras ruoka hmmm.....
No, minulla ei ole tapana käydä missään ravintoloissa syömässä, mutta joskus joissain juhlissa kun on perunat, kastikkeet, lihat. kaikki herkulliset laatikot ja salaatit, niin mikäs sen parempaa. Nam!
-
Kyllä se on ehdottomasti lahtelaisen ravintolan El Toron maankuulu pippuripihvi. Annos tuodaan pöytään pienessä valurautaisessa paistinpannussa ja pippurikermakastiketta on mukana semmoiset pari desiä.[:67] Ja se ei todellakaan ole mitään ruokakermaa, vaan sitä ihan aitoa kunnon kermaa. Siinä voi sitten uittaa perunat ja leipäpalat ja se maistuu taivaalliselta. Pitkään aikaan en ole käynyt syömässä tuota herkkua, mutta nyt päätettiin Repen kanssa että kun muutto on ohi ja kaikki paikat kunnossa, juhlistetaan sitä ravintolareissulla, voisipa harkita tätä ravintolaa ja sen pippuripihviä. [:-)]
-
Kyllä se on ehottomasti oma tekemä poronkäristys...tietää ainakin mitä syö. Mutta hyviä muistoja on vaikkapa kerran Norjassa, sinappisilliä purkista sormin piiiitkän lauttamatkan jälkeen...että maistu hyvältä. Vasta voissa paistettu tuore rautu... uuet perunat...kaikki on hyvää. (vai onkohan nälällä jotain tekemistä asian kanssa [:-DD] )
-
Kyllä iso lautasellinen kaurapuuroakin oli hyvää Ivalon Baarissa, kolmen viikon vaelluksen jälkeen. Tosin melkein kutistuneeseen mahaan ahdettuna, seurauksena oli kaameat vatsan kivistykset, makoilinkin joen rannalla monta tuntia.
-
Suomalaisista ruuista mulle ehottomasti oman mamman tekemä hirvipata ja italialaisista se pestokastike, jossa on hiiirveesti basilikaa! [:-P]
-
Ehdottomasti herkullisin on juuri savustuksesta otettu kampela, sormin naposteltuna. Ei mikään suuri vaan sellainen, mitä saa Suomenlahdella, räiskäleen kokoinen. Hämmästyin aikoinaan, että löytyi ahventakin maukkaampi vedenelävä.
Täälläkin kieltä lipoen [:-P].
-
Vaikea sanoa mikä olisi parasta...
KaijaPasilan grilliherkut, se mustapekkajuttu, pippuripihvi, kanacurry .... (tällä varmistetaan että pääsee
vielä joskus ruokapöytään [:-DD])
Sirkantähden "Salakaato"
Forssan kiinalaisen Mangolia ravintolan Kung po kana
Onhan noita hyviä ruokia tullut syötyä paljonkin [:-)]
-
Paras ruoka mitä koskaan olen syönyt on poronkäristys perunamuusilla. Jotta poronkäristys muusilla maistuisi taivaalliselle, annos tulee nauttia 1-2 viikon Lapin vaelluksen jälkeen (kun vaeltaessa syö pelkästään kuivamuonaa). [:-)] Itselleni on tullut jo tavaksi tilata poronkäristys muusilla jokaisen vaelluksen päätteeksi... että se on hyvää... [KIPPIS]
-
Uunihauki joka on täytetty purjolla, mausteilla, tillillä, sitruunalla ja smetanalla. [:-P]
-
Tääpäs onkin vaikea kysymys, kun niin monesta ruuasta tykkään.
Mutta veisiköhän voiton Eepron tekemä Chili con carne, voipi viedä [:-)]
-
Paras herkku ja aivan tosi, oli Pasin laittama ruoka Hankalassa. [:-P]
Mausteet kohdallaan ja liha suussasulavan mureaa. [:-)] [KIPPIS] [KIPPIS]
-
Paras herkku ja aivan tosi, oli Pasin laittama ruoka Hankalassa. [:-P]
Mausteet kohdallaan ja liha suussasulavan mureaa. [:-)] [KIPPIS] [KIPPIS]
Meidän keittiöön tullut jo kaksi pistettä! :-))
Kyllä ne omatekoiset on monesti parhaita... pari epäonnistumista mahtuu meidän yhteiseen keittiöhistoriaan: kerran irtosi suolapurkista kansi, kun tehtiin lasagnea [:-/] ja eka karjalanpaisti tehtiin kirjaimellisesti K-kaupan ohjeen mukaan: mausteeksi vain pari maustepippuria ja hippunen suolaa... se oli muuten järkytys, kun oltiin totuttu, että omatekoisissa ruoissa on makua! [:´((]
Ravintolassa syödessä saa kotikeittiöönkin uusia ideoita; viimeisin huippuhetki ollut Kemijärvellä Mestari Vankkurin (?) kermainen savulohikeitto paahdetun ruisleivän kanssa! [:-P]
-
KaijaPasilan grilliherkut, se mustapekkajuttu, pippuripihvi, kanacurry .... (tällä varmistetaan että pääsee
"se mustapekkajuttu" on ihan yksinkertaisesti lehtipihvi, jonka päälle laitetaan pekonisiivuja ja mustapekkajuustoa paloina, kääritään rullalle, kiinnitetään hammastikuilla, ruskistetaan kauttaaltaan pannussa ja sitten haudutetaan oranssissa kermassa kypsäksi. NAM!
-
Paras herkku ja aivan tosi, oli Pasin laittama ruoka Hankalassa. [:-P]
Mausteet kohdallaan ja liha suussasulavan mureaa. [:-)] [KIPPIS] [KIPPIS]
Meidän keittiöön tullut jo kaksi pistettä! :-))
Kyllä ne omatekoiset on monesti parhaita... pari epäonnistumista mahtuu meidän yhteiseen keittiöhistoriaan: kerran irtosi suolapurkista kansi, kun tehtiin lasagnea [:-/] ja eka karjalanpaisti tehtiin kirjaimellisesti K-kaupan ohjeen mukaan: mausteeksi vain pari maustepippuria ja hippunen suolaa... se oli muuten järkytys, kun oltiin totuttu, että omatekoisissa ruoissa on makua! [:´((]
Ravintolassa syödessä saa kotikeittiöönkin uusia ideoita; viimeisin huippuhetki ollut Kemijärvellä Mestari Vankkurin (?) kermainen savulohikeitto paahdetun ruisleivän kanssa! [:-P]
Aika lähellä ... [:-DD] Mestarin Kievarin....
-
Siis ette usko mutta mä mietin pääni puhki et mitä on oranssi kerma kunnes välähti :-))
Jessus mikä ajatusmaailma mulla taas. [NUT]
-
KaijaPasilan grilliherkut, se mustapekkajuttu, pippuripihvi, kanacurry .... (tällä varmistetaan että pääsee
"se mustapekkajuttu" on ihan yksinkertaisesti lehtipihvi, jonka päälle laitetaan pekonisiivuja ja mustapekkajuustoa paloina, kääritään rullalle, kiinnitetään hammastikuilla, ruskistetaan kauttaaltaan pannussa ja sitten haudutetaan oranssissa kermassa kypsäksi. NAM!
Eikö kerma olekaan valkoista tai kerman väristä? [NUT] :-O
-
Tääpäs onkin vaikea kysymys, kun niin monesta ruuasta tykkään.
Mutta veisiköhän voiton Eepron tekemä Chili con carne, voipi viedä [:-)]
On muuten hyvää Puppunkin tekemänä.[:-)]
Ja vaikka itse hääräsin apukokkina mukana, en onnistunut sitä pilaamaan.[KIPPIS]
-
Iskender Kebab, ravintolasta ostettuna. :-))
-
Täähän olikin mahadoton pähkinä, ruoka on hyvää seurasta ja paikasta sekä tunnelmasta riippuen. Marokossa syöty cuscus oli nannaa, kreikassa grillattu kana tai munakoisosalaatti ja patonki, jouluruoka eestinmaalla...
-
Tääpäs onkin vaikea kysymys, kun niin monesta ruuasta tykkään.
Mutta veisiköhän voiton Eepron tekemä Chili con carne, voipi viedä [:-)]
On muuten hyvää Puppunkin tekemänä.[:-)]
Ja vaikka itse hääräsin apukokkina mukana, en onnistunut sitä pilaamaan.[KIPPIS]
Voi KIITOS Tiina palautteesta :-)) . Ihanaa kun kelpasi...ainut vaan että ohje ei ole oma, vaan Katin Eepron, eli hänen parikymmentä vuotta sitten antama ohje. En tiedä miten hää nykyään chilin tekee, ohje taitaa vaihtua aina kun hän tekee sen, vaan maukasta on joka kerta [:-P]