Pönttöfoorumi

Keskustelualueet => Kasvit => Aiheen aloitti: Marle - 29.08.06 - klo:21:50

Otsikko: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Marle - 29.08.06 - klo:21:50
Onko tämä kurpitsa iso teidän mielestä [:-I]

Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Jarmo - 29.08.06 - klo:21:52
aika normaalin kokoinen pöytä... ja onkos tuo kesäkurpitsa pöydällä aika iso, mutta ei vielä jättikokoa...
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 29.08.06 - klo:22:15
Tuo on normaali kesäkurpitsa. Minulla on niitä pilkottuna pakastin pullollaan. Nam,nam.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: puppu - 29.08.06 - klo:22:21
mitäs sinä teet sitten sillä kun olet pakastanut, Ikka. Mulla on kaksi isoa kesäkurpitsaa enkä tiedä mitä sillä tekeisin  [:-I]
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: anja - 29.08.06 - klo:22:43
Määt tiijä..näyttää aika ylikasvaneelta..vain hyvä siemenkurpitsaksi.. :-))
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 29.08.06 - klo:22:46
Hitsi, viestin lensi bitteihin. Aloitanko sepustuksen uudestaan....
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 29.08.06 - klo:22:55
Anja, siemenet maistuvat hyviltä, jos niitä on kurpitsassa.

Pakastan kurpistaa näin. Huuhtelen kurpitsan. Pilkon sen kuutioiksi ja laitan annospusseihin. Olen pakastanut pitkälti toistakymmentä kurpitsaa jo.

Kurpitsaa voi käyttää esim. vokkiruokiin, keittoihin, uunivuokiin, siivuina uunissa kypsennettyinä, ym.

Mausteiksi sopivat kurkuma, curry, rosmariini, basilika, tomaatti tai tomaattisose/murska, valkosipuli, kasvisliemijauhe/kuutio,juusto(raaste), ym.
Itse käytän rypsiöljyä . Kaipa voikin sopii.

Kuulemma sopii hyvin jauhelihan kanssa.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: puppu - 29.08.06 - klo:22:58
Pakastat siis kesäkurpitsan ihan semmoisenaan, et millään tavalla esivalmista sitä
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 29.08.06 - klo:23:00
Ei muuta kuin huuhtelu ja pilkkominen. Ei kuorita. Niin helppoa.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: puppu - 29.08.06 - klo:23:01
Kiitos Ikka. Huomenna teen noin  :-))
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 29.08.06 - klo:23:13
Justiinsa menen nukkumaan, mutta laitan sellaisen pikaruokaohjeen kurpitsasta. Silloin, kun on tuoretta kurpitsaa.(Tai siivuja pakasteesta)
-öljyä vuoan pohjalle tai uunipellille
-kurpitsan siivuja ( 1½-2cm paksuja) vuokaan tai pellille
-yrttisuolaa viipaleille
- currya tai kurkumaa, basilikaa ja/tai rosmariina, valkosipulia hiukan jauheena tai tuoreena
- näiden päälle tomaattiviipale/sose/murska ja viimeiseksi juustoraastetta
- sitten uuniin 200 C¤ n. ½ tuntia

Maustaa voi miten haluaa.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: anja - 29.08.06 - klo:23:14
Kesäkurpitsa, zucchino, täällä kerätään syötäväksi kun se on pieni ja vihreä, ilman siemeniä, ja kukka vielä koristeena. Sekin on suurta herkkua!
http://kidslink.bo.cnr.it/guercino/ic9/ipertesti/orto/zucchino.jpg
Sopii jopa raakana salaatteihin.  [:-)]
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Tiina - 30.08.06 - klo:09:57
Lainaus käyttäjältä: anja - 29.08.06 - klo:23:14
Kesäkurpitsa, zucchino, täällä kerätään syötäväksi kun se on pieni ja vihreä, ilman siemeniä, ja kukka vielä koristeena. Sekin on suurta herkkua!
http://kidslink.bo.cnr.it/guercino/ic9/ipertesti/orto/zucchino.jpg
Sopii jopa raakana salaatteihin.  [:-)]

Minunkin mielestäni kesäkurpitsa on parasta kun sen ei anna kasvaa liian isoksi. Vaan joskus kun satoa pukkaa ihan urakalla niin joku pääsee vahingossa kasvamaan kokoa. Mutta siitä voi sitten tehdä vaikka keittoa. Isosta minä kyllä poistan siemenet. Suomessa kaupoissakin on joskus ihan liian suuria kesäkurpitsoja.

Resepti:

1 isohko kesäkurpitsa tai muutama pienempi paloina
1 sipuli silputtuna
öljyä
vettä jonkun verran
1 kasvisliemikuutio tai suolaa maun mukaan
1 purkki kuohukermaa
yrttejä maun mukaan

Kurpitsat ja sipulit kuullotetaan öljyssä, lisätään vettä sen verran että peittyvät ja liemikuutio tai suola. Keitellään kypsäksi ja lisätään yrtit ja kerma. Soseutetaan sauvasekoittimella ja nautitaan hyvän leivän kera.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Deb - 30.08.06 - klo:10:14
Voi että, täällä on herkullisen tuntuisia reseptejä! [:-)]

Itse syön kesäkurpitsaa aivan sellaisenaan salaatin korvikkeena tai lisänä. Jopa tavallisen kurkun syöntiä olen hieman vähentänyt ja käytän kesäkurpitsa siivuja leivän päällysteenä.
Nyttemmin olen jopa kuorinut sen ja ohuelti, ettei hyvää tavaraa menisi liiemmin hukkaan.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: mir - 30.08.06 - klo:14:25
Marle on käynyt kasvimaalla.
Jos kuvassa on se tavallinen kurpitsa ei se mikään iso kurpitsa ole, ehkä parikiloinen, on noi mulla ollee paljon isompia silloin kun olen noita kasvattanut. Olen kyllä enemmän kasvattanut sitä pyöreää ja niistä isommat on olleet parikymmentäkiloisia Mutta kesäkurpitsani on aika huonosti tänä kesänä kasvanut, vielä niistä satoa tulee ja kukkiikin vielä
Kesäkurpitsaa käytän tavallisen kurpitsan tapaan pikkelsiin ja nyt olen etsinyt niitä ruokareseptejäkin.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: anja - 30.08.06 - klo:14:42
Herkullisia reseptejä täällä! [:-P] jep, basilica sopii munkin mielestä niin hyvin zucchinoihin, vaikken niistä niin kamalasti pidäkään. Usein siitä tehdään munakasta..ensin ohuet viipaleet käristetään ruskeiksi öljyssä ja sitten kaadetaan päälle vatkatut munat. syödään usein kylmänä leivän päällä..
Juu, se tavallinen kurpitsa, mitä isompi, sitä parempi! :-))
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Ikka - 30.08.06 - klo:14:44
Kurpitsa on todella monipuolinen ja helppo kasvis. Syön sitä myös raakana ja hyvää on juuri leivän päällä tai salaatissa. Dippeinäkin. Maustaa voi ihan  miten haluaa. Kannattaa kokeilla eri tavoin . Aina onnistuu.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Annu - 03.09.06 - klo:23:55
Äitini teki kutakuinkin Tiinan reseptillä keiton. Lisäsi siihen myös homejuustoa. Vaikka en itse ole kovin sinihomejuuston ystävä keitto oli mielestäni hyvää. Vai oliko se taas se äidin taikakauha :-))
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: leila ei kirj. - 06.09.06 - klo:22:15
Hei vaan kesäkurpitsalaiset!
Kesäkurpitsa tuoreena tai pakkasesta kelpaa leivonnaisiin maidon sijaan. (Raastettuna kannattaisi silloin pakastaa.) Naapurin Hilkka on tehnyt hyvää pullaakin. Itse tein kahvikakkua, jokin tavallinen resepti, jossa osa rasvaa ja kananmunaa korvattiin kesäkurpitsalla. Hyvää oli ja terveellistäkin.
Otsikko: Vs: Satoa jäi pöydälle
Kirjoitti: Pihalintu - 06.09.06 - klo:23:15
HUH löytyipäs tämä kesäkurpitsa / kurpitsaketju 

Tänään katselin just omia kesäkurpitsoitani, jotta jotain pitäis tehdä. Nyt vain lukemaan ja aivoittelemaan mitähän niistä tekisi. 

(http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e055.gif)                      (http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/g025.gif)                         (http://www.cosgan.de/images/smilie/nahrung/e030.gif)                       [:51]     

Pieni / Suuri toive--> olis se kiva jos nämä Pönttölän kaikki ihanat reseptit voisi löytää yhdestä ketjusta tms.