Otsikko: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Kaija - 08.12.07 - klo:08:51
Mitä kaikkia herkkuja kattaisit Joulupöytään?
Käytetään hiukan mielikuvitusta: -Lotto-voitto tullu juuri tilille, eikä hintalappuja tarvi katsoa -Syömässä on sen verran isompi porukka, että on perusteltua hankkia enemmän ruokaa
:-)) :-)) :-))
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Jarmo - 08.12.07 - klo:08:52
Hyvää kinkkua ainakin jos jouluisista ruuista kyse, tai sitten ulos syömään [:-)] [:-)]
Minä henk.koht. en tarvitsisi kuin kinkkua, lanttu- ja maksalaatikkoa, sekä sallattia eli rosollia. Jos muitakin varten pitäisi laittaa, niin siihen tietysti joku lihakastike ja perunat, silakkarullia, Illin maustesilliä, aladoopia ym. leikkeleitä. Nämä nyt ainakin.
Mun Joulupöydässä olisi ainakin kattava valikoima kylmiä kalaherkkuja: graavattua ja kylmäsavulohta, erilailla maustettuja sillejä, mätiä smetanan ja sipulisilpun kanssa.
Kinkkua, peruna- ja lanttulaatikkoa Suolakurkkuja Rosollia ja punaista kermavaahtoa Italiansalaatti, punajuurisalaatti Metsäsienisalaatti Säilykeherneitä (Pasin kodin perinne)
Niin, tietysti joulupöytään kuuluu graavi kala. Myös limppu ja kotikalja. (Kaijalta varastetut vihjeet :-)), sori [:-I]. En vaan heti niitä muistanut.)
Jälkiruoaksi tietysti riisipuuro ja sekahedelmäsoppa.
Näitä ainakin löytyy: Graavi siika ja lohi, tomaatti- valkosipuli- ja sinappisilakat sekä lasimestarin silli, sallatti eli rosolli ja siihen se vaaleanpunainen vanhanajan kastike. Lipeäkala, keitettyjä perunoita sekä valkokastike. Kinkkua, imelletty perunalaatikko, lanttulaatikko, sienisalaatti, herneitä, herkkukurkkua. Juomana vesi, olut, punaviini ja snapsi. Valinnan mukaan. Jälkiruokana yleensä kahvi ja konjakki jos enää kukaan jaksaa. Tarjolla on joku luumurahka tai muu vastaava. Tavallisesti nimenomaa tarjolla, säilyy jääkaapissa hyvin seuraavaan päivään kun masuun ei mahdu. :-)) Itse pidän noista kaloista niin että tahtoo tulla vatsa jo niistä täyteen.
Tietenkin jotain aina unohtuu: leipää, joululimppua ja voita ainastin. Sitten myös juustotarjotin siinä jälkiruokavaiheessa. Eipä siitä paljon kulu, mutta seuraavana päivän siitä napostellaan portviini kera.
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Parus Major - 08.12.07 - klo:15:54
Jotain tämäntapaista joka vuosi. Jotain erillaistakin tarkoitus laittaa niin ruoka - kuin jälkiruuan puolelle, kun tuon ruuan merkitys on kasvanut, nyt kun lapset jo isoja. Jouluruokailu on nautinto!
kinkkua savukalaa graavia sipulisilakkaa, himosilakkaa ym mitä kivaa Tuomaanpäivän markkinoilta löytyy paistia tai kalkkunaa pieni pala (mä en tykkää kinkusta... [:-I]) livekalakastike (perinneruoka Driverin puolelta, johon tykästytty) perunat, kastike rosolli ja kermavaahto (se etikkainen punaj värjätty) joku tuoresalaatti (vähän vaihtelee vuosittain) porkkanalaatikko lanttulatikko maksalaatikko makaronilaatikko valkosipulikynnet hillosipuli joulusinappi, se konjakkinen kiehautetut pakasteherneet jotain kasvis tms juttua ehkä? joululimppua kotikalja, perhekalja, jouluolut, viinit, vishy, sienisalaattia
limpsa, glögi riisipuuro sekameteli, luumu tai rusinakiisseli taatelikakku joku kakku, jäädyke tms, vaihtelee joulutortut (tänä vuonna vain ihan vähän, ei niin kovaa menekiä) nisuäijät, pulla namit (ei enää pähkinää tai suklaata paljon) marmeladi joulukahvi ja muuta hyvää juomaa tilanteen mukaan... jäätelö on muksujen juttu... ruskeat piparit
olikohan tässä kaikki joulupöperöt? [:-I] Onneksi jouluruuissa ei tarvita sitä lottovoittoa, muuten ois kyllä kiva juttu! :-))
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Erkki K - 08.12.07 - klo:16:29
Joitakin ruokia pitää ehdottamasti olla: Kinkku Rosolli Imellytetty perunalaatikko Lanttulaatikko Metsäsienisalaatti Lihapullat Silli :-))
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: mir - 08.12.07 - klo:16:40
Yleensä jouluksi teen -lanttulaatikko -porkkanalaatikko -perunasose / keitetyt perunat -lipeäkala -vaalea kastike -paisti/kalkkuna/kinkku -kastike lihalle -punajuuret, pikkelsi -puolukkaa -graavilohi -kotikalja -ruislimppu -vaalea leipä -riisipuuro -sekahedelmäsoppa -torttuja, pipareita, vaaleita pikkuleipiä, hedelmäkakku Ehkä muutakin, joka ei nyt tule mieleen.
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Sus - 08.12.07 - klo:17:04
Mitkä listat. [:-DD] Mie sanon vaa, mitä ilman joulu ei tule, ja ne on kinkku, vahva (erittäin vahva) itte tehty sinappi, lanttulaatikko, rosolli (siis ei silliä, sillit tai silakkarullat erikseen, niitäkin sais kyl olla), omatekemä "valkonen salaatti" (perunasalaattityyppinen, mut ei silti ihan...) ja herkkukurkut ja punajuuret. Unohdinkohan jotakin... jos unohdin, niin ilman sitä joulu kai tulee. Ai nii: karjalanpaisti. [:-)] Pärjään näköjään ilman leipää, no saa sitäkin olla. Kinkun alle. :-))
Mä kävin äsken nautitun pikkujouluaterian jälkeen täydentämässä muutaman.... Metsäsienisalaatti oli hyvää; Pasi ei koskenut, mutta me Jennin kanssa syötiin.
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Rouva Hömötiainen - 08.12.07 - klo:17:46
onkos kukaan muistanut kattaa tätä:
karjalanpaisti!!!
Jossain sekin kuuluu ehdottomasti joulupöytään. Kera maksalaatikon.
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Tiina - 12.12.07 - klo:15:39
Juu, eipä ole paljon lisäämistä noihin teidän listoihin, siellähän oli jo ihan kaikki. :-)) Meillä kans panostetaan noihin kylmiin kalaruokiin. Viime vuonna tein tällä ohjeella savukalaterriiniä ja voin suositella, on tosi hyvää ja helppo ja nopea tehdä. http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Hakutulos/Ruokaohje?p_tunnus=3501 (http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Hakutulos/Ruokaohje?p_tunnus=3501)
Otsikko: Vs: Mitä kattaisit Joulupöytään?
Kirjoitti: Jarmo - 26.10.25 - klo:18:27