Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sus - 28.01.08 - klo:19:33
-
Käsi sydämelle. Milloin?
Ai ai ai ai......... :-))
Pidätkö makaronilaatikosta? Teetkö useammin itse kuin ostat kaupasta valmiina?
Miten teet lootan, erikoisniksejä?
-
Eilen.
Riittävästi makua: sipulia, grillimaustetta, liha-tai kasvisliemikuutio, soijasoosia, ripaus valkopippuria, ketsuppia siis jauhelihan joukkoon. Ja sitten munamaitoa ja uuniin. Tummat makaroonit ehkä terveellisempiä ja maistuvampia...en nyt muista muuta... [:-P]
Itse laittaisin vielä kasan juustoraastetta pinnalle, mutta muu perhe ei tykkää...
-
Muistelisin että kuukauden sisällä ja tykkään..paljon jauhelihaa, sipulia raakana muhimaan joukkoon, maustehii, munamaito ja nammmmmmmmm [:-P]
-
Mie siis tänään, uunissa just. Mausteeksi suola, valkopippuri, lihaliemikuutio, sienisoijakastike. Sipulia tietty. Lautasella ketsuppia päälle. Ehkä myös sienisoijakastiketta.. Tää on miun perinne.
Tuo sienisoijakastike on tav. soijakastiketta täyteläisempää ja "mustempaa", laatikosta tulee hiukan ruskeaa. [:20] Mun loota saa aina kehuja! [:3] [:-DD]
-
Olen tehny tasan tarkkaan kaks kertaa... tai kolme, emmie tykkää. Hiilareita vielä niin paljon.
Höh, luin tuosta Katin ohjeesta että maustehiiri! Mietin että mikähän sekin. [:-DD]
-
Osaan tehdä oikein hyvää jauhelihamakaroonilaatikkoa! :-)) Parilla eka kerralla unohtui laittaa maitokananmunasotku joukkoon. Oli aika kuivikasta ja ihmettelin, että miksiköhän! :-))
-
:-))
-
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHH uunista tulvii i i i i i i i i ihana tuoksu! [:-P]
-
Tuoksu leijailee Sus tänne asti nam nam [:-P]
Kerran pari kuukaudessa tulee ihan perinteistä jauhelihamakaroonilaatikkoa munamaidolla tehtyä ja yleensä tummista makarooneista [:-)]
-
Tässä mä olen hyvä, eli uusavutonkokkikin osaa tehdä hyvän makaronilaatikon :-))
Paljon sipulia makua antaan ja rasvanokareet päälle kun uuniin laittaa.
Ja mä syön puolukkasoseen kanssa sen, nam [:-)]
-
Tummia makarooneja, munamaitoa, joukkoon homejuustoa, Jauhelihaa, paljon sipulia ja valkosipulia, sen mukaan, voiko haista vai ei ja mausteita tunteen mukaan.
-
Olen kyllä tehnyt, mutta ei mitään muistikuvaa milloin. Eli vastasin
"siitä on kauemmin". Kyse ei siis -tällä kertaa - ole siitä etten osaisi,
mutta en vain viitsi.... lasagnette valmistuu helpommin. [:-)]
-
Meillä tehdään makaroonilaatikkoa aina silloin tällöin.
Varsinkin kun lapsenlapset tulevat. Se kun on heidän
lemppariruokaansa.
Meillä meidän gurmee´kokki sen tekee.
Ja on todella aivan toisenlaista, suussasulavaa, kuin mitä
kaupasta ostetut.
-
Mä tein laatikkoa joskus viime syksynä, mutta muutama päivä sitten keitin makaronia ja ne syötiin edellispäivältä jääneen jauhelihakastikkeen kanssa.
Jaaa-a että pidänkö siitä, itsetekemästä pidän, mutta valmisruokapastoista en, niitä en juuri ostele koskaan. Kovin usein en tee makaronilaatikkoa.
Mä keitän makaronit ei lötskökypsiksi, lisään ruskistetun naudanpaistijauhelihan ja sipulia ja mausteeksi mustapippuria, joskus muskottia tai jotain muuta, en liikamausta sitä, siinä pittää maistua liha, siksi en yleensä lisää edes kananmunaa, mutta maitoa lisään kostukkeeksi, pinnalle vaan ripsaus korppujauhoa. Kypsänä se ei saa olla puuromaisen kuivaa, vaan kosteaa ja lautaselle hajoavaa. Nam.
-
Tummia makarooneja, munamaitoa, joukkoon homejuustoa, Jauhelihaa, paljon sipulia ja valkosipulia, sen mukaan, voiko haista vai ei ja mausteita tunteen mukaan.
TÄTÄ pitää kyllä kokeilla joskus. Perinteinen on perinteinen, tämä taas lähes eri ruoka... mutta tuli vesi kielelle, homejuusto ja valkosipuli slurrrrrps. Haluu koklata. Ei voi olla muuta kuin herkullista. [:-)]
-
Kokeiles vielä hapankaalin kanssa. (http://www.millan.net/minimations/smileys/eating.gif)
[:-DD]
-
Kokeiles vielä hapankaalin kanssa. (http://www.millan.net/minimations/smileys/eating.gif)
[:-DD]
HYVÄ idis!!! Homejuusto+valkosipuli+vielä hapankaalia sekaan, ja loput makaroniloota-ainekset, kaikki Pyriksen herkut! Tuuks kylään? [:-DDD]
Lisukkeena niitä venäläisiä (maitohappokäymisellä valmistettuja ns. "mätiä") suolakurkkuja. Kai sä niistäkin pidät?
-
Tähän väliin, mun piti jo sanoa: Pyris MAKARONIHYMIÖ kehiin! Kai sulla semmonen on jossaki jemmassa?
-
Kokeiles vielä hapankaalin kanssa. (http://www.millan.net/minimations/smileys/eating.gif)
[:-DD]
HYVÄ idis!!! Homejuusto+valkosipuli+vielä hapankaalia sekaan, ja loput makaroniloota-ainekset, kaikki Pyriksen herkut! Tuuks kylään? [:-DDD]
Lisukkeena niitä venäläisiä (maitohappokäymisellä valmistettuja ns. "mätiä") suolakurkkuja. Kai sä niistäkin pidät?
Voin mä kylään tulla, mutta nuo suunnittelemasi pöperöt saat kyllä syödä ihan itse. Ja jos jää yli, niin ehkäpä se sitten kelpaa kisuille... [:-DD]
-
Kokeiles vielä hapankaalin kanssa. (http://www.millan.net/minimations/smileys/eating.gif)
[:-DD]
HYVÄ idis!!! Homejuusto+valkosipuli+vielä hapankaalia sekaan, ja loput makaroniloota-ainekset, kaikki Pyriksen herkut! Tuuks kylään? [:-DDD]
Lisukkeena niitä venäläisiä (maitohappokäymisellä valmistettuja ns. "mätiä") suolakurkkuja. Kai sä niistäkin pidät?
Voin mä kylään tulla, mutta nuo suunnittelemasi pöperöt saat kyllä syödä ihan itse. Ja jos jää yli, niin ehkäpä se sitten kelpaa kisuille... [:-DD]
[HUH]
ja toinen ihan hyvää hyvyyttään... [?-/]
-
Hyvää hyvyyttään, hm... [:-I] [:-DD]
Pizza kyllä voisi maistua, ilman valkosipulia tietenkin...
(http://www.millan.net/minimations/smileys/pizzasmiley.gif)
Tai sitten jokin hyvä piirakka...
(http://www.millan.net/minimations/smileys/piesmiley1.gif)
[:-DD]
-
mahtavat pyriöt jälleen. [:-DD]
-
Tein makaronilaatikkoa eilen. Heittelin sinne sekaan oreganoa ja sitten lampaanmaitojuustoa. Se antoi aika kivan säväyksen.
Ei se nyt ihan niitä herkku-herkkuja ole, mutta vaihteeksi kyllä maistui.
-
Puolen vuoden sisällä kuitennii.
Mä teen yleensä makaronilaatikon niin että kaadan uunivuokaan ra"at makaronit,kypsän jauhelihan,mausteet.
Vettä,maitoa tai kermaa päälle ja uuniin.
Ei se ole oikeaoppinen makaronilaatikko,mutta laiskan ihmisen versio :-))
Munamaitoon teen hyvin harvoin ja makaronia en keitä koskaan vaan aina raakana uuniin,kypsyy sitten siellä.
Enempi nestettä vaan tarviivat silloin.
Niin meillä töissä on tapana keittää uunissa pastat ja riisit.
-
On siitä ainakin puolivuotta kun oikeen makaronilootan tein ja ihan perinteiseen tapaan kera munamaidon.
Useimmiten lootan tein lihaliemi/kasviskuutionesteeseen.
Ostolaatikon sekaan lisään paistettua jauhelihaa, sipulia ja mausteita.
Paistan jauhelihaa valmiiksi pakkaseen, niin ei tartte aina käryytellä. [:-)]
-
Makaronihan on peräisin Italiasta. Tekeeköhän italialaiset makaronilaatikkoa? :-O Siis tämmöstä ku suomalaiset.. Epäilen...
Anjan pitäis opettaa... :-))
-
Minullekkin oli sopiva vaihtoehto, yli kolme vuotta sitten. :-))
-
Tarkkaan en muista, mutta kuukauden sisällä varmaankin. [:-)]
Keitän tummat makaronit ihan kypsiksi ja sitten huuhtelen ne hyvin. Sitten reilusti sipulia, valkosipulia, juustoraastetta ja aurajuustoa. Munamaito tietysti viimoseks. Päälle sitten pekoniviipaleet ja eikun paistumaan! [:-)]
-
Laitoin puolesta yhteen vuoteen. En ihan tarkalleen muista. Joskus, kun lapsenlapsi on ollut meillä. Isäntä ei kamalasti välitä, niin ei tule tehtyä.
-
Panin puolen vuoden sisällä ja silloin tuota ihan perinteistä.
Tosiasiassa meillä syötiin makaronilaatikkoa pari viikkoa sitten, mutta sen teki mies enkä minä. [:-)]
Melkein enemmän pidän makaroni-jauhelihasotkusta ilman tuota munamaitoa. Valmistuukin nopeammin.
-
Panin puolen vuoden sisällä ja silloin tuota ihan perinteistä.
Tosiasiassa meillä syötiin makaronilaatikkoa pari viikkoa sitten, mutta sen teki mies enkä minä. [:-)]
Melkein enemmän pidän makaroni-jauhelihasotkusta ilman tuota munamaitoa. Valmistuukin nopeammin.
Samaa mieltä, tein äskettäin ekaa kertaa ja yhtä hyvää se on kuin laatikko.
Paljon helpompaa vaan ja säästää uunisähkön :-))
Piki ainakin söi erittäin hyvällä ruokahalulla, vai taitaa tulla äitiinsä että syö kaikkea [:-)]
-
Viimeksi toissa viikolla. Parhaimmillaan makarooniloota on seuraavana
päivänä, kun sitä paistinpannulla lämmittää [:-P] :-))
-
Parhaimmillaan makarooniloota on seuraavana
päivänä, kun sitä paistinpannulla lämmittää [:-P] :-))
Tämä on totta. Eilen käväisi jo mielessä, että täytyy mainita. Makaroniloota on parasta lämmitettynä paistinpannulla (ei mikrossa, käyhän sekin, vaan efekti on erilainen). Paistinpannulla kun loota hiukan "ruskistuu", siis paistuu, silloin se on parhaimmillaan. [:20] Tänään on se päivä. Ja varmaan huomenna ja ylihuomenna ja... siinä vaiheessa osa pitää jo laittaa pakkaseen. :-))
-
Aikoinaan Makupaloissa tehtiin makaroonilaatikkoa (http://yle.fi/makupalat/97/39.html). Avovaimo kokeili sitä sen jälkeen, ja kyllä oli hyvää, vei kielen mennessään. Sen jälkeen ei olla "perinteistä" makaroonilaatikkoa tehty. Siinä on vaan se vika, että sitä tulee aina syötyä älyttömän suuri satsi kun ei malta lopettaa sen syömistä. [:-)]
-
No kyllä TAATUSTI tulee hyvää tuolla reseptillä!
Täytyykin alkaa koklaamaan näitä erilaisia makaronilaatikkoja. Mutta pakko sitä ihan perinteistäkin välillä saada. :-))
-
Viimeksi toissa viikolla. Parhaimmillaan makarooniloota on seuraavana
päivänä, kun sitä paistinpannulla lämmittää [:-P] :-))
Tosi juttu.
Muistan tuon lapsuudesta. Oli tosi herkkua.
Silloin ei ollut mikroaaltouuneja.
Nyt kyllä lämmitetään mikrossa [:-(]
-
Panin puolen vuoden sisällä ja silloin tuota ihan perinteistä.
Tosiasiassa meillä syötiin makaronilaatikkoa pari viikkoa sitten, mutta sen teki mies enkä minä. [:-)]
Melkein enemmän pidän makaroni-jauhelihasotkusta ilman tuota munamaitoa. Valmistuukin nopeammin.
Samaa mieltä, tein äskettäin ekaa kertaa ja yhtä hyvää se on kuin laatikko.
Paljon helpompaa vaan ja säästää uunisähkön :-))
Piki ainakin söi erittäin hyvällä ruokahalulla, vai taitaa tulla äitiinsä että syö kaikkea [:-)]
No EI oo yhtä hyvää :-O
Vaikka makuasioista jne. . . . . . . [:-DD] [:-DD]
-
Voi voi, tätä juttua ei olisi pitänyt lukea. Nyt alkoi tekeen mieli makaroonilaatikkoia. Ja varsinkin sitä seuraavana päivänä pannulla paistettua [:-P]. Ettäs kehtaatte laihduttajaa kiusata [:-I]
-
Arskaidean laittama resepti näyttää tosi hyvältä! Taidanpa kokeilla sitä loppuviikosta! :-))
-
Tuota makupalojen reseptiä vähän ajattelin, eikö makarooneja keitetä ennen uunin laittoa...
mistä joku nuori tai aloittelija tietää... vai pannaanks noi raakana ihan tosissaan.
nimimerkki "ylen harvoin laatikkoa tehnyt". :-O
-
Olen kerran tehnyt makupalojen ohjeella, oikein hyvää tuli. Makaroonit laitetaan keittämättä, siksi nestettä on paljon.
-
Makaronilaatikkoa tulee tehtyä ehkäpä kerran kahdessa viikossa.
Mulla on makupalakokkien keittokirja ja usein olen meinannut tuota helppoa ohjetta kokeilla, vaan ei ole vielä tullut tehtyä. Kovasti olen kuullut maukkaaksi kehutun. Makaronia ei tosiaankaan siinä tarvitse etukäteen keitellä, raakana vaan uuniin. [:-)]
-
No niin, nyt selvisi se miksi sitä lientä on niin paljon! Sitä ihmettelin. Tosiaan makaroonit keittämättä, helpottaa hommaa! Ei kun töihin! :-))
-
Kun laittaa makaronit sellasenaan uunivuokaan, niin luulisi, että ne jäävät vuoan pohjalle ja menee yhdeksi klimpiksi. Mutta jauheliha täytyy ruskistaa ja sipuli. Tuota täytyykin kokeilla.
-
Teen makaronilaatikkoa ihan perinteisellä ohjeella ja ison annoksen kerralla. Pakastan pienempinä annoksina ja sieltä pakkasesta on sitten mukava ottaa kun ei viitsi tai ehdi laittaa muuta ruokaa.
-
Muru, kuulkaas nyt tästä asiasta ei kannata kinata minun tai poikani kanssa.
Olemme sen asteisia kulinaristeja että kyllä me tiedämme.
Ainakin sen että maha tulee tuollakin täyteen :-))
-
Viimeksi toissa viikolla. Parhaimmillaan makarooniloota on seuraavana
päivänä, kun sitä paistinpannulla lämmittää [:-P] :-))
Paistinpannulla VOISSA! :-))
Ja jos on tehnyt munamaidottoman version, siihen saa vaihtelua, kun seuraavana päivänä paistaa pannulla VOISSA ja heittää sekaan muutaman kananmunan, jotka paistuvat siinä samalla! [:-P]
-
Muru, kuulkaas nyt tästä asiasta ei kannata kinata minun tai poikani kanssa.
Olemme sen asteisia kulinaristeja että kyllä me tiedämme.
Ainakin sen että maha tulee tuollakin täyteen :-))
Huiii. . . . . .. [:2]
Ilmanmuuta einiin [:-DD] [:-DD]
Kaikki (melkein) on hyvää kun on nälkä [;-)]
-
Mä en ole varmaan koskaan keittänyt makaronilaatikkoon makaroneja vaan aina laittanut raakana [:-P]