Pönttöfoorumi
Keskustelualueet => Vapaa keskustelu => Aiheen aloitti: Sus - 30.01.08 - klo:11:23
-
Risto mainitsi eilen pannukakun. Kyselläänpäs nyt, milloin on tullut tehtyä ja tuliko siitä pannukakku?
Millainen on hyvä pannukakku? Niksejä? Erilaisia pannarireseptejä?
Sovitaan, että kelpaa, jos JOKU taloudessa on tehnyt pannaria. Esim. Riston tapauksessa se taisi olla Kukkanen. :-))
-
Puolen vuoden sisällä ihan tavallisella reseptillä tein.
-
En edes muista milloin, mie kun en tykkää pannarista. Siis siitä peruspannarista. [:-I] Laitoin "siitä on kauemmin".
-
Pannaria tulee tehtyä silloin tällöin, usein jos kaapista ei löydy oikein mitään hyvää kahvin kanssa. Pannariainekset kuitenkin usein löytyy. Mun resepti noin suurinpiirtein taitaa olla: 6dl maitoa, 3 kananmunaa, 3 desiä vehnäjauhoja, sokeria ja suolaa maun mukaan ja juoksevaa margariinia paitsi leivinpaperille niin myös vähän taikinan sekaan.
-
laitoin jotain yli vuosi sitten :-))
Itse teen tosiaan "maailmanparasta" pannaria... sitten kun vaivaudun ....siihen tulee paljon rasvaa ja sokeria, jauhoja, leivinjauhetta, munia, maitoa ja tietysti suolaa [NUT] siis pannuKAKKU.
-
Tulee silloin tällöin tehtyä lähinnä raejuusto pannukakkua, on tosi hyvää! [:-)]
-
Ja resepti raejuustopannukakkuun on tosi helppo:
3 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
n.½ dl sokeria
himppu suolaa
3 munaa
1 prk raejuustoa
(Halutessaan voi maustaa kaardemummalla, vaniljasokerilla,...)
Tulee yks piirakkavuoka mutta ohje kaksinkertaisena, niin tulee uunipellillinen. Voitelen vuoan tai pellin voilla ja siinä ainut rasva mikä taikinaan lisätään. Kevyt, mutta täyttävä välipala, meillä tosi suosittu nuorisonkin keskuudessa.
Paista 225 noin 20 minuuttia.
Sopii hyvin myös ruokavalion keventäjille [:-)] [:-)]
-
Eviksen raejuustopannarista tuli mieleen tällainen resepti jota olen joskus tehnyt. Painonvartijoiden reseptejä muuten, joten on suht kevyttäkin.
Uunipannulle leivinpaperin päälle levitetään 500g pussillinen perunasipulisekoitusta (Huom! Kaarin :-)) ) sen päälle kaadetaan tavallinen pannukakkutaikina, tietysti ilman sokeria. Paistetaan vähän miedommassa lämmössä kuin tavallinen pannari jotta sipulitkin ehtii pehmitä. Syödään munavoin kanssa. [:20]
-
En ole koskaan tehnyt pannukakkua, mutta viimeksi söin pannukakkua viime viikolla.
-
Mustikkapannari oli lasten herkkua, nyt ei ole tullut tehdyksi pitkään aikaan. Pakastemustikoita pannukakun päälle ennen uuniin laittamista. Tarjoillessa voi lisukkeena käyttää jäätelöä tai tomusokeria, kuin täytekakku ikään ! [:-)]
Suolainen versio syntyy pekoninpalasilla, ruotsalaisten "fläskpannkaka" mukaeltuna. Sekin on hyvää puolukkahillon kera.
-
Sellaista suolaista pannaria oon harrastanut vuositolkulla - tää itseasiassa on mun yks lemppariresepti - johon alkuperäisen ohjeen mukaan lisätään tav. pannaritaikinaan (ei tietenkään sokeria) ruskistettua jauhelihaa, pikkupurkki tomaattipyrettä, purjosipulia, suolaa mustapippuria ja oreganoa. Pinnalle voi tietty laittaa juustoraastetta, jos haluaa. Tämä on HYVÄÄ ja hyvin helppo.
Ei ole pitkään aikaan tullut tehtyä. Oon tehnyt tuosta vuosien varrella lukuisia muunnoksia. Purjon voi korvata tavallisella sipulilla, joskus heitän mukaan pakastevihanneksia yms. mitä sattuu käsillä olemaan. [:-)]
Voishan sinne laittaa vaikka homejuustoa ja valkosipulia. Sit se ois jo special herkkupannari. :-))
-
Toihan on Sus ilmiselvä pizzapannari. [:-)]
-
Toihan on Sus ilmiselvä pizzapannari. [:-)]
Juu, sitä nimeä vois käyttää. [:-)] Alkuperäisessä reseptissä (sain sen käsiini varmaan 20 vuotta sitten) nimi oli yksinkertaisesti jauhelihapannukakku.
muoks. Tässä pannukakkutaikinaan laitetaan 9 dl maitoa.
-
Lomalla on luvassa aamiaiseksi banaanipannaria, saa nähä millekähän maistuu, kehuvat kovasti.
-
Viimeviikolla ja ihan vain peruspannaria ja herkutellaan itsetehdyn mansikkahillon kera. [:-P]
Herkullisia pannarireseptejä [:-)]
-
Teen aika usein.
Kälyltä sain reseptin joka on ehdottomasti paras :-))
MAAILMAN PARAS PANNUKAKKU
*
-2 munaa
-1 1/2 dl sokeria
vatkataan
-8dl maitoa
*
-1tl suolaa
-1tl vaniljasokeria
-4dl vehnäjauhoja
-1tl leivinjauhetta
*100g sulatettua voita
Paistetaan 225 astetta noin 30min
Lisään tuohon maitoon vehnäjauhot ja mausteet.Annan hetken turvota.
Lisään sitten vatkatun munasokeriseoksen ja sulatetun voin.
Ihanan kalorista ja HYVÄÄ vaniljajäätelön tai kermavaahdon ja itsekeitetyn
mansikkahillon kera [:-DD]
En muista jos olen vaikka aiemminkin se tänne kirjoittanut .
-
Taisi olla josku viime syksynä. Perustaikina on lettutaikina, mutta vähän paksumpi ja vähän enempi kananmunaa, ei kohotusaineita.
Länttään taikinan voidellun leivinpaperin päälle ja paistan parissasadassa reilut puoli tuntia.
Sen pinta on kuplivaa laaksoa ja kukkulaa ja mehevän kullanruskea, kuumana voitelen pinnan kevyesti ruokaöljyllä, voilla tai margariinilla. Mulle parhaimmin maistuu murskeisen itsetehdyn omenahillon kera, mutta isännälle mansikkahillolla.
-
Voi kun täällä on ihanien herkkujen ohjeita, [:-P]
En muista milloin viimeksi tein pannaria, on siitä siks kauan.
-
Ikinä en ole tehnyt [:17]
Eikö näitä ohjeita saisi tuonne reseptipuolelle? Tuntuvat kokeilemisen arvoisilta. [:-)]
-
Ikinä en ole tehnyt [:17]
Eikö näitä ohjeita saisi tuonne reseptipuolelle? Tuntuvat kokeilemisen arvoisilta. [:-)]
Laitoin nyt tuon jauhelihapannukakun tuonne reseptiosastoon
-
En koskaan ... en kyllä tiiä, että miks en oo koskaan laittannu [:-I]
-
Puolen vuoden sisällä olen tehnyt.
Pitäisi kai tehdä taas useammin.
-
[:-P] Taisi paistua pari kertaa ennen Joulua, sellaista vähärasvaista, en tykännyt. Olen tullut siihen tulokseen, jotta vähärasvainen pannukakku ei oo mistään kotoisin. Voisinkin kokeilla tuota raejuustojuttua, ja noi pizzapanniksetkin on kokeilematta
Tytölle tein aikoinaan jatkuvasti oikein rikasravinteisia pannareita, oli niin huono syömään, löin sekaan paljon munia ja erikoiskermaa [:-P]
Lauantaina saatankin kokeilla tuon Murun ohjeen mukaan, maailman paras.......kuulostaa .... [:-P]