Mä tein toissapäivänä vielä vikkelämmän omppupiirakan:
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaa
50 g juoksevaa margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
4 dl omenanpaloja (tai marjoja)
Pinnalle vielä:
½ dl sokeria
½ dl juoksevaa margariinia
1,5 dl kaurahiutaleita
1 tl kanelia
Sekoita märät aineet keskenään ja kuivat keskenään. Sekoita sitten nämä keskenään. Kaada piirakkavuokaan. Ripottele päälle omput. Sekoita keskenään kuorrutteen ainekset ja ripottele pinnalle. Kypsennä 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25-30 minuuttia.
Tosin mittasin ensin kaikki kuivat aineet kulhon pohjalle ja heitin ne märät perään ja sekoitin.
Kuorrutteenkin aineet vaan ripottelin piirakan päälle.
Kirjoittaja
Aihe: Vikkelä omenapiirakka (Luettu 290 kertaa)