Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Sus]

 

[Pyryharakka]

Kurkkunaamion.  Ainakin.

[Laura]

Kurkkunaamion lisäksi tsatsikia ja hölskytyskurkkuja.

[Sus]

Äidilläni nimittäin on avustaja, joka käy hänelle kaupassa. Äitini oli pyytänyt tuomaan viisi avomaakurkkua. Niin avustaja toi hänelle pitkiä tuorekurkkuja - KYMMENEN kappaletta. Mä vaan täällä en lakkaa nauramasta. Äitini asustelee yksikseen, mitä hän voi tehdä kymmenellä tuorekurkulla?  No voihan niitä vaikka säilöä, mut kumminkin. Kauppa suostui ottamaan ne takaisin.

[annulix]

Kysyisin avustajalta mitä hän tekisi niillä. 

(Susulle kuiskaten esitän kysymyksen: onko avustaja alaikäinen vai yli-ikäinen ?)

Avomaan kurkkujen kanssa ei varmasti äidilläsikään olisi ongelmaa, niitä saa hölskyteltyä sekä säilöttyä. Sopivat varmaan naamioonkin. Säilöntään kuitenkin tarvittais: sokeria, etikkaa, säilöntäpurkkeja, kylmätilaa. Vettä ja suolaa tiedän varmasti löytyvän. Tillikään ei ole pahitteeksi.
Mutta  " lavakurkku ",  eli siis tämä pitkä kurkku, josta nyt varmaan on kyse, sopii hyvin tuoreena leivän päälle tai salaattiin tai sitten hölskyttelyyn... ja totta ihmeessä, naamioksi. ( Helteisten päivien jälkeen raikastavaa. )
Varmaan muitakin hyödyntämistapoja on, just nyt ei tule muuta mieleen....   

[Sus]

Annulix, avustaja on "nuori". Annettakoon se hänelle anteeksi, nuoreus ei ole synti...

Eläkemummi ei ehkä kasvonaamioihinkaan tarvitse kymmentä tuorekurkkua...  Osaa hää tehhä hölskytyskurkkujakin takuuvarmasti, mut kymmenen on hiukan liikaa...

[annulix]

Nuoruus annetaan anteeksi. 
( Se myös lienee selittävä tekijä kurkkulaadun väärään valintaan, määrän kaksinkertaistumiseen en keksi syytä.  )   

Sus, tiedän myös että äidilläsi käyttötarkoitukset on kokemuksesta tiedossa.
Mutta juuri tuo runsaus, sehän se ongelma oli.

[Sus]

Mä muutes olen kerran tehny itte suolakurkkuja, tai siis maustekurkkuja, eiku herkkukurkkuja avomaakurkuista. Oli helppoa ja hyviä tuli. Siinä jotenskin kiehautetaan ne kurkut hyvin nopeesti, siinä oli joku jippo vaan en muista mikä... siinä kiehautuksessa.

[annulix]

Olen ollut joskus ystävättäreni luona just sellasissa talkoisa. Hän teki näitä maustekurkkuja aina runsaasti ja olivat tosi herkullisia. Suuren määrän tekemiseen aikaa kului ja siksi meitä oli yleensä useampikin talkoolainen. Saimme sitten itsellemmekin purkillisen niitä herkkuja.
Nämä siivutettiin ja siivut laitettiin käymään kiehuvan liemeen ja nopsasti pois. Sitten purkkiin ja kuuma liemi päälle. 
Itse en näitä ole tehnyt, hiukan helpompia versioita kyllä.

[Tiina]

Muinoin kun Kolun kasvihuoneesta tuli noita pitkiä tuorekurkkuja pilvin pimein, niin silloin me säilöttiin niitä ihan avomaankurkkujen tapaan ja ihan hyviä olivat ja hyvin säilyivät. (siis eivät pilaantuneet, muuten eivät kyllä säilyneet koska syötiin ne pois )