Tämmöisiä me ollaan. Kaupasta on löydyttävä tuoretta ruokaa, tuijotetaan parasta ennen päiväyksiä ja sitten kotona pilataan tuote väärällä käsittelyllä.
Kouluaikana sain nähdä, kuinka nopeasti maito pilaantuu auringon paisteessa ja lämpimässä. Tästä aiheesta tehtiin ryhmätyönä havainnollistava tutkimus.
Kolme tuntia auringonvalossa, niin maidon bakteerimäärä oli jo kymmentuhat kertainen, kun se viileäkaapissa olisi säilynyt runsaan viikon miltei virheettömänä.
Liha ja kalatuotteet käyttäytyy suunnilleen samoin.
Tämän testin voi jokainen tehdä kotioloissa itsekkin.
Sulje sokerinen pullamunkki tiiviisti muovipussiin ja aseta se lämpimään auringonvaloon, yllätyt, kuinka pian siihen ilmestyy karvainen homerihmasto.
Tuttavalla on hyvät suhteet paikalliseen markettiyrittäjään.
Kauppiaalta hän saa laatikoittain päivämäärän ylittäneitä leipä- ja pullatuotteita hevosille syötettäväksi.
Joskus on kuormastaan tarjonnut minullekin valittavaksi, ota mitä tarvitset. Meillä vaimo on säilönyt noita pakasteeseen ja niitä on riittänyt syödä useankin viikon vanhoina, eikä mitään vikaa.
Toinen tuttava eläkkeellä oleva teurastaja, kertoi ostavansa lihat parasta ennen päiväyksen rajalta, ennekuin kauppias kerkiää ne hävittää.
Tuolloin liha on ns. " riippunutta " mureimmillaan ja joskus jopa edullisimmillaan.
Ilmiselvästi HK- makkaravarasto on kylmäsäilytystila ja jos nyt makkara on olosuhteitten pakosta joutunut seisoon hyllyssä parasta ennen päiväyksen yli, ei sitä ongelmajätteeksi saisi asettaan.
Meillä on paljon sellaisia ihmisiä, jotka elää toimeentulon minimirajoilla, kuinka se heille selitetään, kun kelvollista ruokaa hävitetään, on vain keksittävä tapa jolla makkarat jaetaan niitä tarvitseville. Ongelma jätteenäkään noiden hävittäminen ei ilmaista ole.
Todennäköisesi vakuutusyhtiö korvaa makkaraerän vanhentumisen ja ilmaiseksi jaettuna siitä koituu jopa vähiten kuluja.
Kirjoittaja
Aihe: Pitäisikö syömäkelpoinen, mutta myyntiin kelpaamaton ruoka.... (Luettu 1930 kertaa)