Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Sinisorsa]

Homemyrkkypähkinät pois markkinoilta
26.1.2009 16:11

Erä Eldoradon 250 gramman maapähkinäpusseja on vedetty pois markkinoilta niiden sisältämän homemyrkyn takia.

Elintarviketurvallisuusviraston mukaan tuote sisältää homemyrkkyjä yli sallitun enimmäispitoisuusrajan. Tuko Logistics kehottaa kuluttajia palauttamaan tai hävittämään tuotteen.

Kyse on Intiassa valmistetuista Eldoradon maapähkinänsydämistä. Tuotteissa on parasta ennen -päiväys 31.10.2009.
 
STT

[Sinisorsa]

Maapähkinätehtaasta löydettiin salmonellaa USA:ssa
28.01. - 07:23 (Luotu: 07:12)


STT, Reuters

Washington

Yhdysvaltain terveysviranomaiset ovat löytäneet salmonellaa maapähkinätehtaasta Georgian osavaltiossa. Viranomaiset löysivät salmonellaa Peanut Corporation of American tehtaasta Blakelystä.

Viranomaisten mukaan tehtaan johto tiesi, että jotkin tuotteet saattavat olla pilaantuneita. Siitä huolimatta tuotteet päästettiin laittomasti myyntiin.

Salmonella on aiheuttanut yli 500 ihmisen sairastumisen 43:ssa Yhdysvaltain osavaltiossa sekä Kanadassa. Yli puolet sairastuneista on lapsia. Viranomaisten mukaan salmonellaepidemia näyttää puhjenneen viime syyskuussa.

Salmonella on yhdistetty myös kahdeksan ihmisen kuolemaan.

http://www.aamulehti.fi/uutiset/ulkomaat/maapahkinatehtaasta-loydettiin-salmonellaa-usassa/127377
-----------------------------------------------------------------------

Aamulehti ei tosin maininnut (ja miksiköhän?), että ainoastaan tehtaan valmistamasta maapähkinävoista (= helposti pilaantuva tuote?) oli löytynyt salmonellaa ---  ei
pähkinäpusseista.

http://www.peanutcorp.com/

[-muru-]

Kävin viikonlopulla ostamassa jälleen paikallisesta rautakaupasta 25kg säkillisen pähkinää.
Aiemmin samaa laatua mennyt jo kaksi säkillistä.
Kun kyselin miten saavat lisää (jäljellä enää kaksi säkillistä), sanoi että vaikeaa on.
Kuulemma salmonellan vuoksi tarkistukset lintujen pähkinöissä ja siemenissä ovat tarkempia kuin ihmisten  !

Tämä erä on peräisin Argentiinasta ja erittäin laadukasta.

[Sinisorsa]

Valintalossa on olut myynnissä noita Eldoradon pähkinöitä, mutta en ole ostanut, koska jo päällisinkin puolin näyttävät pilaantuneilta. Olen ostanut Sallisen maapähkinöitä. Linnuille tarkoitettuja pähkinöitä en ole ostanut, koska ainakin Anttilassa ne näyttävät kuivuneilta, osa ruskentaviia, homeisilta/pilaantuneilta. Ne on lisäksi kuorittu, joka ehkä edistänee pilaantumista. 


--------------------------------
Mitä ovat maapähkinöiden aflatoksiinit?
03.02. - 07:26 (Luotu: 02.02. - 20:11)


Tuko logistics Oy:n ilmoitus lehdissä hämmentää. Se ilmoittaa, että Eldorado maapähkinän sydämet 250 gramman pussissa sisältävät aflatoksiineja. Ilmoitus kehottaa kuluttajia palauttamaan tietyn erän takaisin myymälöihin, mutta ilmoitus ei kerro, mitä aflatoksiinit ovat, tai mitä ne mahdollisesti aiheuttavat.
...............................................................'
............................................................ jatkuu tuolla:

http://www.aamulehti.fi/uutiset/kotimaa/mita-ovat-maapahkinoiden-aflatoksiinit/128407


_______________________________________________________________________

6 Aflatoksiinit

Aflatoksiinit ovat dekaketidejä, joita muutamat Aspergillus-suvun sienet tuottavat. Aflatoksiini löydettiin vuonna 1960, jolloin sen todettiin olevan tuhansia nuoria kalkkunoita tappaneen "Turkey X" -sairauden aiheuttaja (Betina 1989). Toksiinin tuottajaksi tunnistettiin A. flavus, mistä tulee myös nimi aflatoksiini eli Aspergillus flavus -toksiini. Myöhemmin on löydetty kolme muuta aflatoksiinin tuottajaa, jotka ovat A. parasiticus, A. nomius ja A. tamarii (Brown ym. 1999). Sienet tuottavat useita eri aflatoksiineja, joista tärkeimmät ovat aflatoksiinit B1, B2, G1 ja G2. Näistä vaarallisin on AFB1, joka on voimakkain luonnosta löydetty karsinogeeni. 
Sen on todettu olevan yksi syy maksasyövän runsaaseen esiintyvyyteen joissain osissa maapalloa (mm. Kenia ja Filippiinit). (Betina 1989)

Aflatoksiineja löydetään useimmin maapähkinöistä, maissista ja viljoista (Brown ym. 1999). Niistä sitä joutuu eläinten rehuihin. Eläimen elimistössä aflatoksiinit muokkautuvat ja niitä päätyy myös eläimistä saataviin elintarvikkeisiin, joskin hieman eri yhdisteenä kuin sienen alunperin tuottama toksiini. Esimerkiksi maidosta löydetään suhteellisen usein aflatoksiini B1:n aineenvaihduntatuotetta aflatoksiini M1:tä. Eläimissä aflatoksiinien on todettu aiheuttavan kasvun hidastumista, verenvuotoa ja immuunisysteemin heikkenemistä (Brown ym. 1999). Laboratoriokokeissa aflatoksiinien on todettu olevan hepatotoksisia, immunotoksisia, teratogeenisiä ja ennen kaikkea mutageenisiä (Trail ym. 1995).

http://www.mm.helsinki.fi/users/lindstro/Opetus/Opetus_2003/Seminaarityot_2001/Sari/MYKOTOX_SARI.html