Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Sus]

Muistiks Tiina tuoda Pertunmaalta sen salaattikastikeohjeen?

[Tiina]

Muistiks Tiina tuoda Pertunmaalta sen salaattikastikeohjeen?

Riittääkö tää vastaukseksi?

[Sus]

Muistiks Tiina tuoda Pertunmaalta sen salaattikastikeohjeen?

Riittääkö tää vastaukseksi?

No ens kerralla sit. En lakkaa muistuttelemasta.

[Tiina]

Muistiks Tiina tuoda Pertunmaalta sen salaattikastikeohjeen?

Riittääkö tää vastaukseksi?

No ens kerralla sit. En lakkaa muistuttelemasta.

Joo, yritän muistaa ensi viikonloppuna, laitankin muistutuksen kännykkääni.

En muuten muistanut tehdä sitä ympyränmallista tukijuttuakaan niille elämänlangolille ja ne kasvaa jo hurjaa vauhtia.

[Sus]

Muistiks Tiina tuoda Pertunmaalta sen salaattikastikeohjeen?

Riittääkö tää vastaukseksi?

No ens kerralla sit. En lakkaa muistuttelemasta.

Joo, yritän muistaa ensi viikonloppuna, laitankin muistutuksen kännykkääni.

En muuten muistanut tehdä sitä ympyränmallista tukijuttuakaan niille elämänlangolille ja ne kasvaa jo hurjaa vauhtia.

Sun pitää laittaa kännykkään nyt monta muistutusta.

[KLETTERMUS]

Eiks nä jutut kuuluisi johonki ruokafoorumiin.
Tämä foorumi on alunperin varmaankin perustettu luonto- ja lintufoorumiksi.
Ihmitteleenpä vain.

[Sus]

Anteeksi vaan, mutta tämä on VAPAAN keskustelun alue.

[KLETTERMUS]

Joo, niinpä onkin.

[Pyryharakka]

Eiks nä jutut kuuluisi johonki ruokafoorumiin.
Tämä foorumi on alunperin varmaankin perustettu luonto- ja lintufoorumiksi.
Ihmitteleenpä vain.

Aihe on tällä alueella vapaa. Reseptejä varten on sitten oma osionsa, mutta siellä taas ei saa käydä keskusteluja.

[anja]

Vapaus on ihanaa! 

upeita kastikevinkkejä kuvien kera! Täytyy kokeilla! Vastaan tähän, koska olen intohimoinen salaatinsyöjä..Yleensä höystän sen vain yksinkertaisella vinaigrette -kastikkeella eli oliiviöljyä ja balsamietikkaa 

http://www.rajamaen.fi/rajamaen.nsf/sivut/TuotesivuTemp-2?OpenDocument&cid=balsamietikk

[Sus]

Tää löytyi netistä, vois oikeesti olla hyvää, kun lueskelee noita aineksia. Pitää kokeilla.

Taivaallinen salaatinkastike

1 paprika
1 sipuli
2-4 valkosipulin kynttä
1 dl sokeria
3 rkl siirappia
3/4 dl omenaviinietikkaa
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl basilikaa
70 g tomaattisosetta
3-4 dl öljyä

Hienonna paprika ja sipuli. Sekoita muut aineet joukkoon öljy viimeisenä ohuena nauhana. Hienonna sipuli ja paprika monitoimikoneella, sitten muut aineet koneeseen lopuksi öljy hyvin vatkaten. Säilytä jääkaapissa.

Tein muutes eilen tätä. On hyvää kyllä minun mielestä. Kerrankin jotakin muuta kuin sinappia ja sitruunapippuria ym. tavallisinta... Paitsi ensi kerralla laitan vähemmän sokeria, aika makeaa tuo on. Tein vain puoli annosta, tuossa reseptissä on hurja määrä. Aionpa tehdä tätä toistekin!

Kaijalle tiedoksi: tämä kastike pysyy jääkaapissa homogeenisena! Ihan tasaisesti ainekset lasipurkissa vielä tänäänkin.

[Marleena]

Löysin arkistojen aarteista tämmösen montakymmentä vuotta vanhan ohjeen. On aivan herkkukastiketta. En tiedä kenen tämä on alunperin. Sain tämän ohjeen eräältä ystävältä aikoja ja vuosikymmeniä sitten.

SALAATINKASTIKE

1 keltuainen             vatkataan vaahdoksi ja siihen lisätään
1/2 tl suolaa
1 1/2 kkp sokeria       (ymmärtääkseni kahvikuppia)
1 rkl sinappia
2 1/2 dl öljyä
0,25 dl HP-kastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl puserrettuja valkosipulinkynsiä, tai maun mukaan enemmänkin
1tl valkosipulijauhoa
1tl valkopippuria
1 dl valkoviinietikkaa
0,25 dl tavallista etikkaa

Kaikki aineet sekoitetaan HYVIN. esim. sähkövatkaimella. Annoksesta tulee noin 0.5 litraa. Kastike pullotetaan ja säilytetään jääkaapissa. Varmaan sitä täytyy ravistella aina ennen nauttimista!

On muuten pikkusen namia... SLURPS!

Koettakaa ja nauttikaa!   

[Sus]

Kiitos Marleena! Tuo vaikuttaa todella herkulta. Sitä on ihan pakko kokeilla!!

[Tiina]

Kiitos Marleena! Tuo vaikuttaa todella herkulta. Sitä on ihan pakko kokeilla!!

Toi on se sama salaatinkastikeohje minkä ohje mulla oli Pertunmaalla ja nyt muistin jopa kopioida sen paperille, mutta en taida sitä laittaa enää kun se on sama kun toi Marleenan ohje. Sattuipas hauskasti, minulla sen nimi oli Ullan salaattikatike.
Sokerin määrä Marleenan ohjeessa on kyllä puolet suurempi kuin minulla ja minun ohjeessani käytetään punaviinietikkaa valkoviinietikan sijaan.

[Sus]

Kiitos Marleena! Tuo vaikuttaa todella herkulta. Sitä on ihan pakko kokeilla!!

Toi on se sama salaatinkastikeohje minkä ohje mulla oli Pertunmaalla ja nyt muistin jopa kopioida sen paperille, mutta en taida sitä laittaa enää kun se on sama kun toi Marleenan ohje. Sattuipas hauskasti, minulla sen nimi oli Ullan salaattikatike.
Sokerin määrä Marleenan ohjeessa on kyllä puolet suurempi kuin minulla ja minun ohjeessani käytetään punaviinietikkaa valkoviinietikan sijaan.

Ai Marleenan ohje olikin sama, mikä sinun piti tuoda Pertunmaalta! Hauska sattuma! Harkitsin muutes viikonloppuna laittaisko sulle tekstarin muistutukseksi siitä salaatinkastikkeesta.  Olitkin näköjään muistanut ilman sitä.

Laitoin tuon "Taivaallinen salaatinkastike" tuonne Pönttölän resepteihin. (Itse aion seur. kerralla myös vähän vähentää sokerin määrää, hyvää se kyllä on noinkin.) Puppu näköjään myös on laittanut sinne yhden salaatinkastikkeen sen jälkeen. Laittaiskohan joku sinne tään Marleenan kastikkeenkin... löytyis samasta paikasta...