Pönttöfoorumi

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kirjoittaja Aihe: Hapansilakka .. surströmming  (Luettu 402 kertaa)

Risto

  • Vieras
Vs: Hapaansilakka .. surströmming
« Vastaus #15 : 07.03.09 - klo:22:17 »


Mielenkiinnolla odotan, jos Risto tuota syö, niin ehkä sitten minäkin.


Nytpä tulikin Mutuselle paikka.
Tulevana kesänä sitä sitten syödään. :-)) :-))
Kirjattu

Mutunen

  • Seniori
  • ****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 319
Vs: Hapaansilakka .. surströmming
« Vastaus #16 : 07.03.09 - klo:23:53 »

Ei me jätetä muitakaan ulkomaan herkkuja kokeilematta.
Norjassa saa marketista ostaa kuivattua turskaa sipsipusseissa, hakattuna lastuiksi. Nämä on tarkoitettu naposteltavaksi sellaisenaan.
En tiedä onko eettisesti kovin oikein, mutta tuolla marketeista saa ostaa pakastettua valaanlihaakin. Olen maistanut.
Pakastetut katkaravut kerrotaan maksavan neljä euroa kilo, siksi mukaan lähtee fonduepannu , suomalaista voita ja ruokaöljyä.
Kuningasrapuakin sieltä saa, hintaa vain en tiedä.

Olenpa elintarvikekioskista ostanut läskishipsejäkin. Tuossa oli pekonisiivut paistettu ja paahdettu rapeiksi, että saatto shipsien tapaan syödä suoraan pussista.
Nämä ei liene Norjalaista perinneruokaa, vaan jotain kauppakulkeumia maailmalta.

Lapinreissujen perusruokaa lienee kuitenkin perinteinen purkkihernekeitto sikanauta lisukkeella ja voilla höystettynä.
Kirjattu

Jarmo

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 60 232
  • Säkylä ** älykäS
Vs: Hapaansilakka .. surströmming
« Vastaus #17 : 07.03.09 - klo:23:57 »

Samaisessa Islanti kirjassa kerrotaan kapakalasta (hardfiskur) näin, suurin este maailmanmaineeseen on se, että kahden muovipussin läpi se haisee viisi metriä vastatuuleen...
Kirjattu
    "Kissoja vihaavat ihmiset syntyvät seuraavassa elämässä hiiriksi."   (Faith Resnick)     

KLETTERMUS

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7 415
Vs: Hapansilakka .. surströmming
« Vastaus #18 : 08.03.09 - klo:10:49 »

http://www.kookas.fi/articles/read/7370

Tässä resepti miten tehdä Portugalilainen kapakala.
Kirjattu

Jarmo

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 60 232
  • Säkylä ** älykäS
Vs: Hapansilakka .. surströmming
« Vastaus #19 : 08.03.09 - klo:10:51 »

 [:20]
Kirjattu
    "Kissoja vihaavat ihmiset syntyvät seuraavassa elämässä hiiriksi."   (Faith Resnick)     

anja

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4 708
  • ciao, Firenze, Italy
Vs: Hapansilakka .. surströmming
« Vastaus #20 : 08.03.09 - klo:13:51 »

Mulla on yks vanha kirja, Tom Stobartin kirjoittama, ja se puhuu erilaisista mausteista, kasvi- ja eläinperäisistä, mm. kalamausteista. Surströmmingistä kirjoittaja sanoo näin: "..Ruotsinmatkalta toin kotiin purkin surströmmingiä. Neuvoni on tämä: anna perheesi lähteä ulos koko päiväksi ja avaa purkki puutarhan perällä olemalla päin vastatuulta lapio toisessa kädessä. Sen jälkeen kun olet haistanut tuota kammottavaa lemua, hautaa kiireesti koko homma ja teeskentele perheellesi, että olet muka maistanut sitä."
 [:-DD]
Kirjattu

Laura

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 4 050
  • Helsinki
Vs: Hapansilakka .. surströmming
« Vastaus #21 : 08.03.09 - klo:13:54 »

 [:-DD] [:-DD] :-))
Hyvä ohje! Olen haistanut, mutta en maistanut. Enkä muuten aio maistaakaan ja haistamistakin vältän viimeiseen asti :-))
Kirjattu
 

Sivu luotiin 0.069 sekunnissa. 18 kyselyä tietokannasta.