Jaska kirjoitti ....Kaikkein kamalin on ollut valaan lihakasan haju, silloin, kun niitä vielä sai pyytää ( nykyisin kai jotain rajoituksia...). Jossain Pohjois-Norjassa aikoinaan osuttiin paikalle ja haju tuli etukäteen ja jäi perään ja nenään...
Yleensä kaikki valtamerestä pyydetty tuoksahtaa voimakkaasti, erityisesti mieleen on jäänyt
pikainen vierailu Narvikin kalahallissa.
Nyt ei marketeissa valaanlihaa näkynyt, vaikka yritin tarkistaa.
Valaanlihaa olen maistanut, sitä ostin Altasta joskus vuosia sitten.
Valaanliha on suunnilleen samannäköistä, kuin naudan maksa, siinä ei ole lihakuituja ja maistuu
maksalle ja ehkä vähän kalalle.
Voissa paistetut senttiset siivut oli ihan kelvollista syötävää, suosittelen maistamaan, joskin sen ostaminen
on eettisesti väärin.