Pönttöfoorumi

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  

Uutiset:

Kirjoittaja Aihe: Kalasaalista  (Luettu 301 kertaa)

Tiina

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16 556
  • Lahti
Kalasaalista
« : 18.02.10 - klo:09:38 »

Olenkin jo aiemmin kertonut että Repen työkaveri kalastaa verkoilla Vesijärvellä ja koko talven hän on saanut mahtavia kalasaaliita, kuhaa, siikaa, ahventa, haukea ym. Eilen hänen vakituinen kalakaverinsa oli estynyt eikä päässyt verkoille, joten työkaveri pyysi Repeä mukaansa verkkoja kokemaan, kolme verkkoa kuulemma järvessä jään alla oli. Ja saalista tuli, Repe toi sitten meillekin yhden kuhan, kolme siikaa ja kaksi ahventa.
Yhden siian suolasin ja kaksi muuta meinataan savustaa viikonloppuna Kolussa, kuha- ja ahvenfileet paistetaan tänään pannulla voissa, ruisjauhoissa kieriteltyinä. Siitä riittää sitten viedä äidillekin, hän on kovasti kalan ystävä.



Kirjattu
"Ehjimmät meistä on sirpaleista tehty"-Tommy Tabermann-

Risto

  • Vieras
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #1 : 18.02.10 - klo:10:17 »

Komiat on kalat, maistuis kyllä minullekkin.  [:-)]
Kirjattu

Kaarin

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 20 286
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #2 : 18.02.10 - klo:10:52 »

Jopa onkin komee kalansaalis.  :-O   [:5]
Nam, nam mulle kanssa maistuis.  Aah voilla paistettua kalaa ja ite tehtyä muussia, nam.  [:-P]
Kirjattu

zeener

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 8 736
  • Vampula
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #3 : 18.02.10 - klo:10:56 »

Maistuis tosiaan mullekin, varsinkin jos joku toinen ne valmistaisi  :-))
Kirjattu

Pyryharakka

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 22 532
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #4 : 18.02.10 - klo:11:02 »

Maistuis tosiaan mullekin, varsinkin jos joku toinen ne valmistaisi  :-))

Samat sanat.  [:-DD]
Kirjattu

mese

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 23 280
  • "Lintuja Sallasta -poimintoja bongarin päiväkirj."
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #5 : 18.02.10 - klo:11:10 »

Jo vain maistuis! Komeat on kalat.
Kirjattu
"Anch´io son pittore!" kotisivu

Jaska

  • Vieras
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #6 : 18.02.10 - klo:11:31 »

Hienosti on Vesijärviprojekti* toiminut, kun kalatkin ovat noin komeita !  [:-)]
* http://www.ymparisto.fi/default.asp?contentid=212093&lan=FI
Kirjattu

Motteri

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 5 897
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #7 : 18.02.10 - klo:11:55 »

Nam  [:-)]
Mä tykkään ahvensopasta, minusta siinä on se oikea kalasopan maku.
Eli keitän ahvenet kypsäksi ( vain sisälmykset poistettuna ), sitten perkaan ne,
minusta ruodoista ym. irtoaa kivasti makua liemeen,
perunat kiehuun kalaliemeen ja kalapalat takas valmiiseen soppaan.
Tuli nälkä ja ikävä kesän mato-ongintaa  :-))
Kirjattu

-muru-

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7 768
  • Kotka
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #8 : 18.02.10 - klo:14:03 »

Minullekin olisi kuha ja ahven kelvannut jos joku ne laittais. Tai ainakin puhdistaisi ja fileroisi.
Ja kumma mikä pahuksen lukihäirikkö. Luin otsikon "Kalasalaatista:-O
Kirjattu

Tiina

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16 556
  • Lahti
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #9 : 18.02.10 - klo:14:06 »

Minullekin olisi kuha ja ahven kelvannut jos joku ne laittais. Tai ainakin puhdistaisi ja fileroisi.
Ja kumma mikä pahuksen lukihäirikkö. Luin otsikon "Kalasalaatista:-O

Repe nuo kalat meilläkin putsas ja fileroi, paitsi ne kaksi savustettavaa siikaa joista vaan sisälmykset otettiin pois. Oon sanonut jo kauan sitten että kalaa saa tuoda, ruokaakin siitä teen mielelläni, mutta en perkaa enkä putsaa. :-)) Jouduin kyllä sitten eilen illalla noukkimaan suomuja keittiön seiniltä asti. [:-DD]
Kirjattu
"Ehjimmät meistä on sirpaleista tehty"-Tommy Tabermann-

-muru-

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 7 768
  • Kotka
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #10 : 18.02.10 - klo:14:14 »

Minullekin olisi kuha ja ahven kelvannut jos joku ne laittais. Tai ainakin puhdistaisi ja fileroisi.
Ja kumma mikä pahuksen lukihäirikkö. Luin otsikon "Kalasalaatista:-O

Repe nuo kalat meilläkin putsas ja fileroi, paitsi ne kaksi savustettavaa siikaa joista vaan sisälmykset otettiin pois. Oon sanonut jo kauan sitten että kalaa saa tuoda, ruokaakin siitä teen mielelläni, mutta en perkaa enkä putsaa. :-)) Jouduin kyllä sitten eilen illalla noukkimaan suomuja keittiön seiniltä asti. [:-DD]

Tuo juuri on talvella suomukalojen kirous. Kun ei voi perkausta ulkosalla suorittaa niin suomut ovat tosiaan missä milloinkin.
Ja kyllä minäkin osaan kalan perata. Filerointi onkin sitten toinen juttu.
Lapsena mummi ja taata laittoivat meidät pikkumuksut aina itse perkaamaan onkimamme kalat. Ei silloin
pelätty antaa mukeloille kunnon puukkoa käteen. Itsekin varmaan alle kouluikäisenä ekat ahveneni ja särkeni perkasin. Mutta se oli silloin mukavaa  :-))
Kirjattu

Motteri

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 5 897
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #11 : 18.02.10 - klo:17:01 »

Jos kala on pakko suomustaa, niin se kannattaa tehdä muovipussin sisällä.
Eli kädet ja kala pussin sisään, niin suomut jää sinne eikä lennä seinille.
Kirjattu

Pyyhältäjä

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 3 169
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #12 : 18.02.10 - klo:17:42 »

Hienot kalat ja maistuisi täälläkin. Noissa ahvenissa pisti silmiin ne keltaiset viirut pyrstöstä keskemmälle kaloja. Kuuluuko väritys sen järven normaaliväritykseen ahvenilla? Sellaisia en ole aikaisemmin nähnyt, vaikka ahvenia olen lapsesta saakka nähnyt enemmän tai vähemmän.

Ahvenfileet ja savustettu ahven ja siika on kyllä herkkuja. Perkaan kyllä kalat, kun niitä ongin ja joskus muulla tavallakin kalastelen pääasiassa kesäisin mökillä. Miesväki hoitaa tavallisesti syys- ja talvikalastuksen ja silloin ei tarvitse perata ellen ole mukana messissä.

Teen samoin kuin Motteri, suomustan lyhytteräisellä veitsellä (sellainen perunankuorimisveitsen kokoinen perkuuveitsikin on olemassa) muovipussin sisällä, niin ei suomut lentele ympäriinsä.
Kirjattu

Evis

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 6 102
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #13 : 19.02.10 - klo:07:34 »

Hyvännäköiset ja kokoiset kalat  [:-)] 
Kirjattu
Elä elämääsi suhtautuen ystävällisesti ja lempeästi kaikkiin ihmisiin ympärilläsi, ja hämmästyt, miten onnelliseksi elämäsi muuttuu.<br />- Charles M. Schwab

Tiina

  • Konkari
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 16 556
  • Lahti
Vs: Kalasaalista
« Vastaus #14 : 19.02.10 - klo:09:15 »

Noissa ahvenissa pisti silmiin ne keltaiset viirut pyrstöstä keskemmälle kaloja. Kuuluuko väritys sen järven normaaliväritykseen ahvenilla? Sellaisia en ole aikaisemmin nähnyt, vaikka ahvenia olen lapsesta saakka nähnyt enemmän tai vähemmän.

Katsoin muitakin kuvia jotka otettiin noista samaisista kaloista ja niissä ei kyllä näy mitään keltaisia viiruja, se on ilmeisesti heijastuma tiskipöydän päällä olevasta pitkänomaisesta valaisimesta. Kuhassakin näkyy samanlainen viiru, ei tosin ihan niin keltaista.
Kirjattu
"Ehjimmät meistä on sirpaleista tehty"-Tommy Tabermann-
 

Sivu luotiin 0.331 sekunnissa. 25 kyselyä tietokannasta.