Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[zirnix]

Keittokirjathan on täynänsä näitä luokitteluja ja erilaisia ryhmittelyjä, eiköhän se pikkuhiljaa ala selkiytyä, jos Pyris jonkun ryhmittely-ehdotuksen ehtii taikoa tänne näkösälle, niin tuumaillaan 

Juu. Näin on. Jäin sitä tuossa kirjoittaessani itsekin miettimään - ja siihen suuntaanhan kirjoitinkin. Kun se ryhmittely ei aina niin yksinkertaista ole. Nykyisin en juurikaan keittokirjoja käytä, mutta muistanpa, kuinka aikoinaan useinkin kirosin juuri sitä ryhmittelyä monissa niistä. Jos todellakin hain vaikkapa esimerkiksi erilaisia mahdollisuuksia käyttää jotakin raaka-ainetta, oli se sitten hedelmää tai juuresta, eteeni tuli usein se ongelma, että löytyi keittoja, kiisseleitä, soseita tai piiraita, mutta ei esimerkiksi salaatteja... Suurin piirtein siis noin. Se on se ongelma.

No, joissakin asioissa tuo ryhmittely on helppoa, esimerkiksi juuri piiraissa, mutta joidenkin raaka-aineiden (esimerkiksi rahka, raejuusto, raparperi jne.) kanssa jako voi ollakin vaikeahkoa. Pääasia mielestäni on kuitenkin, että ainakin reseptin otsikosta näkee heti, mikä paistos tai piirakka on kysymyksessä. Jos mahdollista - ja etenkin - tarpeellista, mielestäni ohjeelle voi aivan hyvin heittää uuden aloituksenkin.

Itse mietin esimerkiksi sellaisia, että jos laitan sinne erään aivan ihanan rahkavaahtoherkun, laitanko aloitukseen "Jälkiruokia" vai "Herkkua rahkasta" jne. Tästä ehkä parhaiten käy ilmi, mitä ajan takaa...

[Jarmo]

selkeä otsikko on varmaan hyvä juttu, auttaa etsimisessä luulisin ainakin
...herkkua rahkasta tuntuisi paremmalta otsikolta
 

[zirnix]

selkeä otsikko on varmaan hyvä juttu, auttaa etsimisessä luulisin ainakin
...herkkua rahkasta tuntuisi paremmalta otsikolta
 

Eli aivan kuten itsekin ajattelin. Ainakin, jos itselläni olisi jääkaapissa pari purkkia rahkaa, enkä välttämättä juuri sitä tavanomaista piirakkaa siitä haluaisi tehdä, vaan jotain aivan muuta, silloin jo aloituksesta näkisi heti jotta tuolta ainakin saattaa löytyä vinkkejä rahkan eri käyttömahdollisuuksista.

Jäkiruoat kun on jo niin moniselitteinen juttu... Reseptin alussa tai lopussa mielestäni voisi aivan hyvin mainita kyseisen herkun soveltuvan hyvin esimerkiksi jälkiruuaksi...

[Sus]

Keittokirjathan on täynänsä näitä luokitteluja ja erilaisia ryhmittelyjä, eiköhän se pikkuhiljaa ala selkiytyä, jos Pyris jonkun ryhmittely-ehdotuksen ehtii taikoa tänne näkösälle, niin tuumaillaan 

Mun mielestä on hyvä tehdä se ryhmittely selkeästi sinne valmiiksi. Sitten vaan oma resepti kehiin oikeaan osastoon ruuan/leivonnaisen nimellä.

Jos ja kun sinne tulee esim. osasto "jälkiruuat", niin Zirnixin tapauksessa sinne sitten vaan resepti "Herkkua rahkasta" -nimellä. Eiköhän Pyris laita ryhmittelyn kun kerkiää.

[Pyryharakka]

Esimerkki reseptiosaston osista:

Makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Pikkuleivät
Jälkiruoat
Keitot
Salaatit
Kasvisruoat
Kalaruoat
Liharuoat

 

[Pihalintu]

Samaa mieltä, selkeä otsikko.

Yleensä, jos kirjassa on kaikenmaailman leivonnaiset, ruoat, etu-, jälkiruoat, leipomiset, kahvileivät, kasvikset ja karamellit, piirakat, tortut, kakut, paistokset jne.. mitään ei meinaa löytää. Siksi varmaan ovatkin tehneet kirjoja eri aiheista,  ei sekään tunnu auttavan.

Itselläni on monta laatikollista reseptejä, lehtiä kokonaisina, revittyinä sivuina, leikattuina resepteinä, irrallisina ja liimattuina, monta vihkoa, tietokoneestkin tulee vaikka mitä.
   Yleensä teen "omasta päästä" tai siitä yhdestä vihkosta  

Nämä Pönttöjen reseptit poistaa em. huolet, kaikki löytyy tuotapikaa ja hyvää tulee  

Pyrikseltä tulikin jo luettelo    Voipi jonkin aikaa makustella 

[Pyryharakka]

Niin tulee ja lisää kiloja luultavasti. 

[zirnix]

Jeps. Pihalintu sen myös sanoi! Juuri noin se menee minullakin. Yleensä siis - jos tarvitsee - vain se oma vanha ja rakas A5-kokoinen kansio esiin ja kas; heti löytyy ohje. 

Mitäköhän siis teen noilla kymmenellä keittokirjalla, parillakymmenellä kirjasella ja lukemattomilla pinoilla lehtiä, lehtileikkeitä, pikkulappusia...? 

Juu, Pyris. Yhtäkkiä ja nopeasti katsoen vaikuttaa hyvältä.
Ongelmia voi tulla vain sitten, jos reseptejä alkaa olla pilvin pimein ja hakemalla haluaa hakea juuri esimerkiksi vaikka vinkkejä rahkan käytöstä...
Mutta kokeillaan vain! Ja voihan sinne lisätä myöhemmin jotakin, jos siltä rupeaa tuntumaan. Vai mitä? 

muoks. Hetipä tuli yksi osio mieleeni: Juomat...  Ja olikos Salaatit jo... 
- Olihan se. 

[Risto]

Ongelmia voi tulla vain sitten, jos reseptejä alkaa olla pilvin pimein ja hakemalla haluaa hakea juuri esimerkiksi vaikka vinkkejä rahkan käytöstä...

Silloin on hyvänä apuna tämä hakutoiminto.
Kirjoittaa hakusanaksi "rahka"
ja ruksaa haettavaksi paikaksi "reseptit"

ja avot, sulla on kaikki rahkaan liittyvät reseptit edessäsi. Eiks ookkin helppoa? 

[Pihalintu]

Jo vain, kun se osaa ja miks ei osais! noinhan se on ihan helppo juttu 

[zirnix]

Juu, toki, Risto! 
Niin onkin. Olen joskus jotain hakenut, mutta tuota 'paikkaa' en ole käyttänyt.
Hyvä juttu noin siis!

[Hilu]

Joku säilöntäosio voisi ehkä olla myös hyvä esim. pikkelseille, hyytelöille, mehuille yms.

[Hellis]

Enpa malta olla työntämättä lusikkaani tähän soppaan:
Keittokirja on keittokirja, tämä on lähinnä keskustelufoorumi. Nuo lisäykset jotka nyt on esitetty tuntuu jo ihan riittäviltä, sanoisinko ylenpalttisilta. Jos täällä on hyvä resepti, voi sen varmaan siirtää omaan koneeseensa? Sinne sitten vaan jaottelua juuri niin paljon kuin haluaa! Vaatimukset kasvavat syödessä, meidän tulee kuitenkin muistaa, että kukaan ei palkkaa saa niitä toteuttaessaan! Mitäs sitten tehdään, jos täällä lukee: tehkää itse?
Ilkeä en halua olla mutta arvostakamme sitä mitä jo on tehty. Katsotaan miten asiat toimii, parannusehdotuksia voimme varmasti tehdä myöhemminkin! 

[Pyryharakka]

Esimerkki reseptiosaston osista:

Makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Pikkuleivät
Jälkiruoat
Keitot
Salaatit
Kasvisruoat
Kalaruoat
Liharuoat

 

Jospa sitten toteutan sen sitten esimerkissä kertomallani tavalla. Kovin paljon ei tuosta enää kannattaisi laajentaa. Ja kuten Risto sanoi, hakutoiminto on oivallinen apu, jos jotain tiettyä reseptiä etsii, eikä heti löydä.

 

[kati]

Hellikseltä mielettömän hyvä kommentti! Aivan samaa mielta!
Pyris on jo mielettömän homman tehnyt tuon ilmoitusosion kanssa, eipä aleta vaatimaan liikoja, kun jokainen, aivankuin Hellis sanoi, voipi omalle koneelle tehdä juuri omanlaisensa keittokirjan omilla jaotuksilla!