Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

Keitetyt kananmunat

Paistetut kananmunat

Munakas (omeletti)

Munakokkeli

Munasuttua (kiitos Pyyhältäjä ;D  )

Munavoita

"Täytetyt kananmunat"

Syön raakana (esim. raakalihapihvi...)

Syön kuorineen (kehonrakentajat)

Muu/mikä?

[Sus]

Nyt olisi tarkoitus udella ns. "munaruokia", syötävää, jonka pääraaka-aine on kananmuna.Voi valita neljä vaihtoehtoa, jotka ovat suosiossasi.

Unohdetaan muut jutut, joihin kananmunia tietysti käytetään ja tarvitaan; leivontaan, ruunvalmistukseen (esim. makaronilatikko: munamaito) yms.

Tiedäthän, että munakas (omeletti) ja munakokkeli ovat eri asioita... 

Muu/mikä - kohta on tärkeä! Kertokaa ihmeessä erilaisia ruokavinkkejä, mitä munista voi tehdä, erikoisempiakin! Vaikket rastia siihen laittaisikaan (jos ja kun ei ole "tavallisimpia" käyttötarkituksia).

Kivoja vinkkejä ja uusia ohjeita vastaanotetaan!

[Sus]

Mä meinasin laittaa vain kaksi, keitetyt ja paistetut. No munakokkelin klikkasin vielä siihen, mutta loput on sen verran harvinaisia täällä, etten enempiä laittanut.

Yksi ihan munajuttu on tietysti marenki. Tosin tuskin kukaan sitä noin niinku "enimmäkseen" tekee...

[Sus]

Osui netissä silmiin tällainen, kuulostaa ihan namilta.

Täytetyt munat

6 munaa
1 tlk (n. 200 g) tonnikalaa
10-15 anjovisfileetä
1-2 rkl kaprismarjoja
100-150 g majoneesia

koristeluun:
oliiveja ja paprika

Keitä munat koviksi (n.10 min), huuhdo kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa pituussuuntaan kahtia. Irrottele puolikkaista keltuaiset varoen rikkomasta valkuaista. Hienonna keltuaiset ja tonnikala haarukalla lautasella. Hienonna toisella lautasella anjovikset ja kaprismarjat. Sekoita kalakeltuaismassaan majoneesi sekä anjovis-kaprisseos. Täytä valkuaispuoli tahnalla. Koristele paprikalla ja/tai oliivi- viipaleilla.

[Sus]

Ja tällainen, joku marenkijuttu:


3 valkuaista
3dl tomusokeria

täyte:
3 keltuaista
1/2dl sokeria
1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori
25g margariinia
1,5dl vispikermaa tai vastaavaa

(koristelu 50g tummaa suklaata sulatettuna)

lisäksi: 12 pientä alumiinivuokaa


Laita uuni lämpenemään 125 asteiseksi. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi. Jos omistat yleiskoneen (tms), anna koneen vatkata seosta, ehdit sillä välin valmistaa täytteen.

Täyte: Sekoita kattilassa keltuaiset, sokeri, sitruunan raastettu kuori, sekä mehu. Keitä seosta miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen, kunnes sakenee. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Sekoita margariini joukkoon, jäähdytä hyvin.

Nosta alumiinivuoat uunipellille ja jaa marenkiseos vuokiin. Paista uunin alatasolla 50-60 minuuttia, anna jäähtyä.

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, lisää se sitruunakreemiin. Leikkaa marenkipalloihin kannet terävällä veitsellä, laita väliin täytettä ja nosta kansi takaisin päälle.

Jos haluat koristella nämä vielä suklaalla, sulata suklaata esim mikrossa tai vesihauteessa ja pursota kiemurat päälle. Tarjoa heti, sillä marenki pehmenee nopeasti. Kuivat marengit voit säilyttää tiiviissä purkissa kuivassa paikassa.

Jos sitruuna ei makuna miellytä, voi täytteeksi laitaa vaikka suklaakermavaahtoa, marjarahkaa, kermavaahtoa ja banaania tai mitä nyt sitten mieli tekee.

[mese]

Pistin tuon muun(kin), koska teen niitä karppileipiä...

4munaa
4dl ruustojaastetta, no joo juustoraastetta
2 tl leivinjauhetta
80 gr mantelijauhoa

Paistetaan uunissa 10 min. 225 asteessa vaikka neljä leipää

[mir]

Yleensä keitän, välillä paistan pannulla. Joskus sotken munaa pannulle paistettujen perunoitten sekaan. Tykkään kyllä munakokkelista ja munakkaastakin.

[Mesis]

Keitän ja paistan. Joskus harvemmin teen munavoita. Lapsena äiti klappasi meille kananmunaa, eli yksi muna, vähän maitoa ja sokeria sekoitettiin , eli klapattiin hyvin ja se juotiin sellaisenaan, ja (silloin) se oli hyvää. Enää ei tee mieli 

[Minni]

Keitän. tai teen munakkaan.

[Kaarin]

Pyttipannuun paistan munan ja teen munakkaan.
Toki teen munavoitia karjalanpiirakoiden kanssa, mutta harvemmin.

[Pyyhältäjä]

Eniten tulee keitettyä munia kuin paistettua.

Yksi hyvä, helppo ja nopea munaruoka on

kananmunakastike

Tehdään tavallinen valkoinen kastike, johon sulatetaan kasarissa 3-5 rkl voita tai margariinia,
sekoitetaan hyvin sulaneeseen rasvaan 2-3 rkl vehnäjauhoja,
lisätään noin ½ litraa maitoa pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen.

Lisätään koviksi keitetyt ja paloitellut 3-4 kananmunaa sekaan,
maustetaan suolalla, valkopippurilla tuoreella tai kuivatulla ruohosipulilla.

Tarjotaan keitettyjen perunoiden, savukalan tai sillin ja tuoresalaatin kanssa.

[Tiina]

Eilen just tein kananmunakastiketta . Minä en laita rasvaa ollenkaan, vaan sekoitan vehnäjauhot kylmään maitoon, hyvää tulee silläkin tavalla ja ei tule niin helposti paakkuja. Koko ajan tarttee vaan kyllä sekoittaa kunnes alkaa kiehua ja saostua.

[Kaija]

Mä olin varma, että Tiinan vastaus kysymykseen on, että se tekee sytykeruusuja kananmunakennoista ja munat tulee syötyä siinä ohimennen! 

[Evis]

Tällainenkin galluppi löytyi 

[Lisa]

Sus kyllä keksii.....
Siis valmistat kananmunista? No, esmes munakokkelia, paistettuja, lettuja ja olen kyllä juonut raakoja munia treenatessani että krapulassani.

[Sus]