Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

mustapippuri

valkopippuri

viherpippuri

maustepippuri

roseepippuri

chilipippuri

sitruunapippuri ;)

muu, mikä?

Minulle ei löydy sopivaa vaihtoehtoa.

[Sus]

Puhutaako pippureista? Ihan noin yleisessä ruuanlaittomielessä. Mitäs pippureita harrastatte? Varsinkin ois kiva kuulla vinkkejä mikä pippuri mielestänne sopii/kuuluu johonkin tiettyyn ruokalajiin. Reseptejä saa kertoo kanssa. Jälkiruuatkin sallitaan. Laitetaanhan pippuria piparkakkuihinkin, ja maustekakkuihin. Tai mikä vaan syötävä/juotava. Saa puhuu vaikka Bloody Maryistä. Tabascostakin saa puhua yms.

Meinasin tabasconkin pistää listaan, mut olkoon nyt. Listattuna on noi kaikkein tavallisimmat vaan.

Wikipediassa on oikein mielenkiintoista luettavaa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pippuri

Erikoisemmista sitten muu-mikä-kohtaan.

[Tiina]

Mä valitsin kaikki pippurivaihtoehdot koska käytän paljon pippuria ruuanlaitossa. Perjantaina livahti vähän liikaa cayannepippuria ruokaan ja oli hiukka tulista. Chili ei kyllä ole mun mielestä pippuri, mutta valitsin senkin, koska käytän chiliä jauhettuna ja kuivattuina palkoina.
Vasta hiljattain hokasin että jos haluaa sellaisia "mummolanlihapullia", niin mausteeksi laitetaan jauhettua MAUSTEpippuria, ei MUSTApippuria. Kokeilkaas joskus, tulee ihan tosiaan sellaisia vanhanajan lihapullan makuisia pullia.

[Sus]

Nuo nyt on niin tavalliset pippurit, että vähän hullua tehdä galluppi. Tarkoitus olikin keskustelun herättäminen.

Mä laitan yleensä valkopippuria esim. hernekeittoon, makaronilaatikkoon ja kaalilaatikkoon.

Viherpippuria vissiin suoitellaan sieniruokiin, noin yleisesti.

Tomaattileivälle laitetaan sitruunapippuria. (Susun sääntöjä ) Salaatinkastikkeisiin kanssa. Tomaattileivälle sopii myös maustepippuri+suola. Silleen söin aina lapsena tomoleivät.

Tabascoa käytän tosi paljon... yleensä chilijauheiden sijasta. Ja mitäs se cayennepippuri nyt olikaan? (Joku seos?) Sitäkin löytyy.

Roseepippuri on ihanaa! Mihin käytätte sitä?

Nyt oon ihastunut tuohon neljän pippurin seokseen, jota löysin kaapista ja raastan pippurimyllyssä. Ihan vaikka leivän päälle, siinä on roseepippuria mukana.

Niin - pippurimyllyt! Käytättekö pippurimyllyjä??

[Sus]

Wikipediassa mainittiin chilipippuri pippurikasvina, ni otin mukaan. Sille löytyi vissiin neljä eri nimitystä, yleisnimenä chilipippureille.

Mä muutes laitan jauhelihataikinaan just maustepippuria. Äiti opetti.

[Tiina]

Mulla on kolmekin pippurimyllyä, eri pippureille.

[Sus]

Korjaus: Ei chili ookkaan pippurikasvi, mutta otin mukaan, kun siitä käytetään pippuri-nimitystä.

[Sus]

Siis näin: "Chili eli chilipaprika on yleisnimike runsaasti kapsaisiinia sisältäville paprikoiden (Capsicum) hedelmille. Niistä on käytetty myös nimityksiä chilipippuri, turkinpippuri, espanjanpippuri tai punapippuri."

[Sus]

Mulla muutes on tapana lorauttaa pippuria liikaa ruokaan... se tapahtuu luvattoman usein...

[Tiina]

Cayenne-pippurikaan ei oo pippuri.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Cayennepippuri

[Sus]

Joo, tuo on aika sekalainen seurakunta noi kaikki "pippurit"...

Mä oon nyt kattellu Prismassa pippurimyllyjä, mut ei oo löytyny mieleistä. Siellä ei oo ku muovisia ja mä haluaisin puisen. Siis sen ihan klassisen. Mulla on vain yksi, mut sekin on aikas huono.


muoks. korjattu ällävika...

[Sus]

Kyllä löytyy netistä kauheen hintasia pippurimyllyjä 40 euroo ja sillee... Ja miksi ne on useimmiten niin suuria??? Yksi oli 40 cm korkee.

Mie tahon pienen ja sievän puisen vaa.

[Sus]

Wikipediasta:

Tabasco (eli tabasko) on McIlhenny Companyn valmistamaa tulista chilikastiketta. Se valmistetaan kypsistä tulisista Tabasco-chileistä (Capsicum frutescens 'Tabasco'), etikasta ja suolasta ja sitä ikäännytetään jopa kolmen vuoden ajan tammitynnyreissä.

[Jarmo]

Chili jos se kerran pippuriksi lasketaan.

Tabascon tulisuudelle voi sanoa melkein...

http://www.poppamies.fi/tietoa_tulisuudesta.php

[annulix]

Pippureista meillä on käytössä musta-, valko-, viher- rosee-, mauste- ja sitruunapipuri.
Tulisuus meidän keittiössä on kielletty. Chili kiellettyjen listalla.  
Tabasco löytyy ja lisätään joskus pari tippaa paistettun kananmunaan.
Jauhelihapihvejä tai lihapullia EI voi tehdä ilman jauhettua maustepippuria.  
Myös sienisalaattiin sitä laitan.
Pippurimyllyt on musta- ja valkopippurille. Huhmaressa menee viher ja rosee pieneksi tai kämmenpohjassa. Sitruunapippuri ei kovin yleisessä käytössä, löytyy kuitenkin.

[Sus]

Mulle ei oikein tabascoa tulisempi enää mene.