Minäkään en kyllä nykyään enää käytä sitruunapippuria, nytkään mulla ei näytä olevan yhtään purkkia. Yks kokki kerran telkkarissa sanoi että sitruunapippuri pitäis lailla kieltää
. Ja tottahan se on, että aika paljon siinä on keinotekoisia aromeja ja lisäaineita + suolaa. Yleensä laitan esim. kalaruokiin ennemminkin ihan aitoa sitruunaa. Ja sitruunankuorta kannattaa kokeilla moniin ruokiin ja leivonnaisiin.
Esimerkiksi broilerille tulee hyvä itsetehty marinadi kun laittaa öljyä, sitruunanmehua ja -kuorta, valkosipulia, kuivattua chilipalkoa ja suolaa sekä mustapippuria.
Äänestys
