Olen tässä leiponut muutamia ns. kuivia kakkuja ja olen huomannut, että tulos on parempi kun käyttää sokerina sitä ihan hienoa Siro-sokeria ja jauhoina erikoisvehnäjauhoja, jotka on tarkoitettu nimenomaan kakkujen leivontaan. Ennen käytin noita "pulla"jauhoja kakkuunkin, mutta kakkujauhoilla onnistuu kakut paremmin.