Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Jarmo]

Suklaamyrsky tuntematon (vielä) mutta joskus ostin turusta kauppahallista vilukissa teetä ja on hyvää pienenpieni ripaus enää jäljellä

[Sinisorsa]

Minäkin siirryn nyt täysin teen juojaksi. Kotiin ostan miltei aina ainoastaan irtoteetä, muualla ei niin väliä, pussiteekin käy.  Makeutusaineena vain yksi sokerinpala(intiaanisokeria/tummaa sokeria) tai kahvilusikallinen hunajaa. Aion kokeilla kofeiinitontakin teetä. Valkoista teetä kokeilin, mutta maku oli liian mieto teeksi.

En näe enää mitään järkeä kahvinjuonnille; musta kahvi kun närästää, ja maito-/kermakahvi taas tekee jotenkin laiskan ja nälkäisen olon. En siis nauti enää kahvinjuonnista, vaan se on  pelkkä tapa. Liika kahvi myös kiivastuttaa.

Darjeeling-tee, vihreä tee ja Ceylon-Dimbula-tee(suosikkiteeni) maistuvat hyviltä.

Lipton Russian Earl Grey Tea on myös  erittäin hyvää.
-----------------------------------------------------

Paras tee mitä olen  koskaan juonut, on tämä. Sitä tosin on vain harvoissa kaupoissa/marketeissa. High-grown-dimbula(korkealla, Dimbulan-maakunnassa kasvanut)



Mustaa teetä, Dimbulan-alueelta/Ceylon. Teekaupasta voi kysellä muulla merkillä kuin Twinings. Esim. http://www.nordqvist.fi/fi/kauppa/?open=1&selected=45

Sencha-tee(vihreä) ei maistu ruoholle: http://www.nordqvist.fi/fi/kauppa/index.php?open=20&selected=101


Tässä syy,miksi kannattaa ostaa irto- eikä pussiteetä:(wikipedia) Lajittelu,
kuivauksen jälkeen tee ravistellaan erilaisten siivilöiden läpi, jotta erikokoiset lehdet saadaan eroteltua. Suuremmista lehdistä tehdään korkealaatuista irtoteetä, pienempien päätyessä halvempiin seoksiin. Yli jäävästä pölystä ja hyvin pienistä paloista tehdään pussiteetä.   


Tästä syystä irtotee ei ole kitkerää kuten monet pussiteet, joiden kitkeryyttä usein peitetään keinotekoisilla makuaineilla. Pussiteen max haudutusaika siksi lyhyt 2 min. Irtoteen hiukan pitempi(3min.).

[Rouva Hömötiainen]

Heitän nyt vaan tänne sekaan - en ole lukenut koko ketjua ja tänään en enää jaksakaan.
Ostin tänään Forsmanin "Punainen lyhty" -teetä. Teelehdet on sidottu nipuksi kiinalaisen lyhdyn muotoon. Onko joku kokeillut?

[talitintti]

Miten te valmistatte teenne? Kuka ihan vaan kattilassa, keilläs on teepannu ja onko kellään teehaudutinta?
Minä kuumennan veden kattilassa (ei saa kiehua, kiehuminen vie vedestä hapen) ja kaadan sen sitten irtoteen päälle posliiniseen teepannuun. Joskus käytän niitä itsetäytettäviä irtopusseja tai sitten laitan teen irtonaisena pannuun ja kaadan siivilän kautta kuppiin.
Teestä riippuen käytän joko maitoa tai sitruunaa ja makeutukseen joko hilloa tai intiaanisokeria.
Teetä kun voi laittaa niin monella tapaa.

[Tiina]

Irtoteelle minulla on oheisen linkin teekuula ja teetalo. Kätevät käyttää ja helppo tyhjentää bioroskiin käytetyt teelehdet.
http://cat.teho.net/software/forsman/shop/index0.phtml

[anja]

Hienoja juttuja Tiinan linkissä! Varsinkin tuo bambuinen teesihvilä!
Mä käytän sekä pussi- että irtoteetä. Irtoteessä usein kannellista kuppia, jossa on kestosuodatin. Helppo sitten kapistaa bioroskiin ja huuhdella siivilä.

[talitintti]

Hienoja linkkejä tosiaan! Tuolta mä saisin sellasen savikannun jota olen himoinnut, ja alle kympillä! Joskus vois tuhlata sen vajaa neljäkymppiä isoon pussiin sitä Pina Colada teetä Sen vois vaikka jakaa pienempiin purkkeihin ja jakaa siitä ystäville. Ystävänpäivänä kenties..

[Tiina]

Näin valmistat täydellisen teekupillisen irtoteestä:
Kiehauta kylmä vastalaskettu vesi. Kuumenna teekannu kiehuvan kuumalla vedellä ennen kuin kaadat vettä teelehtien päälle (ja jos käytät kankaista teepussia, kuumenna se samalla tavalla). Teeveden on oltava kiehuvan kuumaa, muuten maku- ja aromiaineet eivät irtoa lehdistä.
Mittaa n. 2 g eli 1 tl teetä kupillista kohti ja lisäksi yksi pannulle. Jos haluat vahvempaa tai miedompaa teetä, muuta annostelua vastaavasti. Teelehtien päälle kaadettavan veden pitää olla kuplivan kiehuvaa. Jos vesi ehtii kiehua liian kauan, siitä katoaa happi ja teestä tulee kitkerää ja sameaa.
Hauduta tee kannen - ja mieluusti teemyssyn - alla. Katso suositeltu haudutusaika pakkauksesta tai hauduta 3-5 minuuttia. Yrttiteen ja vihreän teen haudutusaika on yleensä pitempi kuin mustan teen. Pääsääntö on helppo muistaa: Mitä suuremmat lehdet, sitä pitempään niiden pitää hautua ennen kuin kaikki aromi- ja makuaineet irtoavat.

Näin neuvoo Lipton

[Jarmo]

Tarkat on ohjeet, ei täällä vaan yhtä hienosti 

Jos Mount Everestin huipulla keittäisi teetä se ei olisi yhtä hyvän makuista kuin vaikkapa omalla pihalla keitetty tee, miksi kuka tietää 

[talitintti]

Olisko just se hapen puute?

[Ansku]

Johtuu siitä, että se on niin korkealla että vesi ei kiehu sadassa asteessa!

muoksis: siis ilmanpaine niin vähäinen, että vesi kiehuu jo 90:ssä tai silleen... en muista enää ihan tarkkaan, jostain olen lukenut...

[Jarmo]

Oikein joku vedenkiehumisjuttu se oli, olisikohan ollut että huipulla vesi kiehuisi jossain 70 asteen tuntumassa ja silloin ei teen aromit vieläirtoa veteen.

löytääköhän kukaan tarkkaa lukemaa 

[Jussi]

Onko joku saanut tuon Nordqvistin nettikaupan kautta jotain tilattua?
http://www.nordqvist.fi/fi/kauppa/index.php

[Jarmo]

Tuttu teen valmistuttaja mutta postitse en ole tilannut

[anja]

Tänään ostin Lady Grey -teetä.