Teen hauduttamisajat: Pussitee max. 2 min. ja irtotee max. 3 min.
Näin totesi YLE:n ohjelmassa pari vanhempaa rouvaa, jotka ovat pitäneet teekauppaa Tanskassa, Kööpenhaminassa jo 40 vuotta. Totesivat: jos hauduttaa pitempään, niin teestä alkaa irrota parkkihappoa ja muita karvasaineita(varsinkin hienojauheisesta pussiteestä tulee helposti liian karvasta, jos liottaa vähänkin liikaa), jotka ärsyttävät vatsaa ja maku pahenee. Noissa mainitsemissani ajoissa teen aromiaineet ja kofeiini ehtivät hyvin liueta veteen. Eli kellosta/munakellosta aika ja tee on valmista: värin ei väliä/esim. näyttääkö liian vaalealta.
Itse haudutin aina liian pitkään, tulos:tee oli karvasta ja pahan makuista, ja siksi musta tulikin kahvinjuoja. Nyt noudatan tarkasti noita aikoja(aivan sama mitä teepussin kyljessä lukee eli en hauduta liikaa) ja juon pääasiassa enää vain teetä.
Nämä ohjeet koskevat vain tav. teetä, yrttiteet eria asia!
Kokeilkaa ihmeessä noita aikoja niin yllätytte positiivisesti