Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

Liukenee

Ei liukene

En tiedä

[Sus]

Se omenatyyppi oli kai Newton (lunttasin tuttavalta).

[Mesis]

Vastasin, että liukenee, mutta eihän se minnekään liukene, vaan painuu pohjaan, kun lakkaa sekoittamasta. 

[Jate]

Juu, ei liukene.. ei kylmään eikä kuumaan...

[Sus]

Täälläkin on kaikenlaisia kivoja vastauksia. 

Niin, perunajauho siis EI liukene veteen, vaan se vaan sekoittaessa tekee SAOKSEN. Jos ei sekoittele, perunajauhe laskeutuu astian pohdalle eikä liukene pätkääkään. Kyseessä on siis SAOS, ei LIUOS.

(Oiskohan musta pitänyt tulla opettaja?  )

Kiitos osallistujille jälleen!

[anja]

Ja miksei se liukene..?
Juu, se omenatyyppi oli Newton, ja Galilei tokaisi: se pyörii sittenkin..tarkoitti maan pyörimistä auringon ympäri..vaiko sit omaa päätään..

[Sirkka]

Perunajauho kylmässä vedessä on samantapainen seos kuin kuravelli. Kemiassa sellaisen nimitys on suspensio eli liete.
Mutta kuumaan veteen perunajauho liukenee. Silloin muodostuu kiiseliseos eli kemialliselta nimeltään geeli.

Näin opetetaan peruskoulun seiskaluokkalaisia.

[Sus]

Sirkalle kiitos tietoiskusta. Opin taas uutta. 

[Kaarin]

Kylmäänveteen kun sekoittaa perunajauhoa, muuttuu vesi harmaaksi.  Sen kun kippaa kattilaan ja antaa kiehahtaa, muuttuu kirkkaaksi hyytelöksi, eli kiisseliksi.