Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Sus]

Pyöräyttää päräytin tuossa "vihannessosekeiton" omasta päästä. ("aivokeitto"  )

Noh, päätin että teen siitä mitä löytyy. Löytyi perunaa, ihan vähä lanttuu, kolme jättisipulia ja valkosipulia. Siitä tuli siis peruna-sipuli-sosekeitto suunnilleen. Tuli muutes ihan hyvää. Samettia! Ai että mä rakastan sosekeittoja, ja valmistus on HELPPOO! Tuo tehosekoitin on mainio keksintö!

No se on vielä hiukan kesken. Pitää maustaa vähän lisää, vaikka onkin hyvää, mut se maistuu aavistuksen liikaa - perunalta.  Mausteina on vihannesliemikuutioita ja valkopippuria, sellerisuolaa, laakerinlehti ja basilikaa. Jotain niistä hiukan pitää lisätä.

Oisko vinkkejä mikä muu sopisi? Muskottipähkinä? Eikö sitä suositella perunan kanssa? En vaan osaa käyttää sitä. Keittoa on ainakin kolme litraa, kuinka paljon sitä muskottipähkinäjauhetta pitäis laittaa???  Onks se hyvää???

Mikäs muu mauste kävis?

Mitäs te tänään syötte? 

[käenpiika]

Sus,riippuu vähän siitä mitä mausteita sulta kaapista löytyy.Esimerkiksi paprikajauhetta,cyrryjauhetta tai kirveliä,voisi kokeilla makua antamaan.Minä olen sellainen sosekeiton keittäjä,että kokeilen vähän sitä sun tätä maustamiseen.Tomaattimurskaa purkillinen antaa myös erilaista makua keittoon.

Minä söin    tänään lihamureketta,perunoita ja salaattia.Ja hyvälle maistui tuokin ruoka 

[Jarmo]

Vähäsen pihviä löytyisi jääkaapista ehkä paistinpannuun tai sitten ulos syömään 

[Marle]

Jarmo tekee tulet pihalle ja paistaa niillä pihvin. Ulkona syömässä

[Sus]

Kiitti vinkeistä Käenpiika. Mun maustekaapista löytyy lähes kaikkea.  Olen kova kokeilemaan kaikkea. Mut muskotti on jääny mulle vieraaksi, vaikka sitäkin on kaapissa. Sitten mulla on sitä... hetkinen käyn lunttaamassa... garam masalaa. Sitä en myöskään osaa käyttää. En tiedä miltä se maistuu, enkä määriä kuinka vahvaa se on. (tuli vaan mieleen käviskö se tähän...)

No, nyt on oltava varovainen, etten pilaa kolmea litraa muuten hyvää keittoa jollain kokeilulla. 

Voisin kirveliä laittaa. Ja ehkä lisää basilikaa ja valkopippuria, ne on ainakin tuttuja. 

[Sus]

Kertoisko joku mihin garam masala sopii?

Tää on maustesekoitus, joka sisältää mm. maustepippuria, muskottipähkinää, neilikkaa, korianteria, inkivääriä, kuminaa, mustapippuria, kardemummaa ja kanelia. Heh!  Vippaisko pussillisen tätä tuohon keittoon? 

Tiärätteks, taidankin ottaa pienen osan keitosta ja laittaa tätä siihen ja maistaa. 

[käenpiika]

Eikös tuota garam masalaa käytetä intialaistyyppisiin ruokiin?On aika voimakkaan makuista,itse en siitä oikein tykkää.

[Kaarin]

Eilen oli hernekeittopäivä ja tänään pari lihapullanloppua ja perunavihannes sosetta.
Täytyy taas paistaa muutama pullanen pakkaseen.
Kauanko muuten loimulohi saa olla pakkasessa?  Tuossa pakastimessa ei ole sitä ohjetta, miten kauan mitäkin säilytetään.

Nyt jatkuu silitys.

[Sus]

Eikös tuota garam masalaa käytetä intialaistyyppisiin ruokiin?On aika voimakkaan makuista,itse en siitä oikein tykkää.

Juu, mä muokkasin ed. viestiä ja luettelin mitä se sisältää.  

[zeener]

Garam masala on mun ykkössuosikkimauste. Käytän kaikkiin jauheliharuokiin, nams! Kannattaa aloittaa varovaisesti maistelemalla, koska on aika voimakkaan makuinen mauste.

[Jarmo]

pihvipaketissa lukee joku marinoitu kassler leike... tai onhan niitä siellä useampikin jos lisäksi  ja ulkovaatetta päälle ja pitkästä aikaan kotaan tuli ja ulkoruokailuun  illalla voisi harkita vielä tulen tekoa kiukaan alle.

Nyt mittarissa -2,5 joten aika sopiva keli vaikka pöllökin hämärässä olisi äänessä.
Nyt ulos ja ruokailutauko 

[Sus]

Jarmo älä TAAS tee sitä tulta sinne kiukaan ALLE! Se voi olla vaarallista. Tee se tuli sinne, kun siinä kiukaassa on siis se luukku. Avaat sen LUUKUN ja sinne SISÄÄN pistät ne puut ja sytytät sen tulen sinne!


(Aina tota pitää olla neuvomassa...  )

[Sus]

Garam masala on mun ykkössuosikkimauste. Käytän kaikkiin jauheliharuokiin, nams! Kannattaa aloittaa varovaisesti maistelemalla, koska on aika voimakkaan makuinen mauste.

Kiitti neuvoista. Kyllä mä rupeen sitä kokeilemaan. Pidän voimakkaista mausteista. Ja nyt selvis ainakin se, että siinä ei ole CHILIÄ. Sillä voi kyllä pilata sapuskan jos liikaa pistää... On nimittäin kokeiltu...

 

[Kaarin]

Jarmo älä TAAS tee sitä tulta sinne kiukaan ALLE! Se voi olla vaarallista. Tee se tuli sinne, kun siinä kiukaassa on siis se luukku. Avaat sen LUUKUN ja sinne SISÄÄN pistät ne puut ja sytytät sen tulen sinne!


(Aina tota pitää olla neuvomassa...  )

 

[Sus]

Päädyin keiton maustamisessa siihen, että laitoin lisää valkopippuria ja basilikaa ja löysin jonkun yrttisekoitusmausteen, sitä varovasti mukaan. Hyvää tuli. En nyt löytänytkään sitä kirveliä, taitaa olla loppu.

Nam nam nami nami nam!