Mä viritin tän päivän ruoan alulle jo eilen, eli lihat ja sipulit ruskistettu ja maustettu. Keittelin lihapataa valurautapadassa sen verran, että taatusti kaikki pöpöt kuolleet. Sitten yöksi pata ulos; sen kantta ei jaksa harakatkaan aukaista.
Kohta kiehautetaan se hellalla ja sitten leivinuuniin päiväksi muhimaan. Perunat pitää sitten keitellä, muuten kaikki valmista. Nälkä!