Risottoa: Kuullotetaan silputtu keltasipuli rypsiöljyssä, lisätään 1,5dl riisiä ja sekoitetaan, lisätään porkkanasuikaleet ja erittäin hienoksi suikaloitua kiinankaalia +mustapippuria, suolaa, paprikajauhetta ,oreganoa ja basilikaa -sekoitellaan minuutin verran. Kaadetaan päälle kiehuvaa vettä 3,5dl. Annetaan hautua n. 25min/kunnes kaikki neste hävinnyt, jonka jälkeen sekoitetaan vielä joukkoon pari ruokalusikallista valmista, italialaista tomaattikastiketta(Lidlestä saa halvalla). Otetaan pois levyltä ja annetaan vetäytyä 5 min.
Syödään munakkaan tai parin paistetun kananmunan lisäkkeenä, jotka suikaloidaan. Ja niiden päälle kaadetaan hiukan sitruunamehua.