Huomenna "valurautaparilan ylistystä" eli naudansisäfilettä leipäjuustolla, kermaista pippurikonjakkikerma-kastiketta.
Resepti kiitos
Sopiva pätkä naudan sisäfilettä ruskistetaan joka puolelta pannulla ja maustetaan mustapippurilla ja suolalla. Siihen leikataan viillot, joihin laitetaan juustoleipäsiivut. Uuniin noin 200 astetta 20 minuuttia. Jos löytyy sopivan kokoinen valurautaparila, niin se paistetaan uunissa sen päällä ja kasviksia siihen sivuun. Me tehtiin eilen ihan keramiikkavuoassa, kun oli 6 hengen annos
Me syödään tämä yleensä lohkoperunoiden ja kasvisten (paprika ja parsakaali tai joku valmis uunikasvissekoitus) ja konjakilla/viskillä maustetun kermaisen pippurikastikkeen kanssa.