Ihastuttavaa löytää Kehonkeventäjien kerho- ja Mitä ruokaa syöt tänään-ketjut peräkkäin; molemmat mun lemppareita!
Mä haluan kokeilla tänään Yhteishyvän ruokaliitteen ohjetta:
Possun ohutleikkeet paistetaan pannulla. Suolaa, pippuria. Siirretään uunivuokaan odottamaan.
Pekonisilppu, sipulia, valkosipulia paistetaan pannulla. Lisätään vuokaan.
Vielä Dijon-sinappia, viipaloitua mustaa oliivia ja chilirouhetta, jota en Alepasta löytänyt, mutta korvaan jollain muulla. Nesteeksi tölkki olutta.
Uuniin +200 astetta tunniksi. Varttia ennen lisätään 1-2dl ruokakermaa.
Näiden lisänä perunoita ja salaattia. Mä hiukan oikaisin ostoslistassa ja kirjoitin "salaattiainekset" ja kotona huomasin, että SALAATTI jäi ostamatta. Mutta eikös tomaatti+kurkku=salaatti? Yksinkertainen sellainen!
Mä olen muuten aika kurkkua myöten täynnä pippuripihvejä ym naudanlihaa. Jos jollain on
vinkkejä "juhlavampiin" possuruokiin, niin kertokaa. Kesällä tulee grillattua possua, talvella osataan tehdä suunnilleen joulukinkku ja "huoltsikkaleikkeet" eli leivitetyt possunleikkeet!