Muoks! Tikkamestari huilaa sohvalla eikä ollut vahtimassa mun Kokeilevaa Kokkausta!
Mä heitin mureketaikinan sekaan parmesanlastujen ja Auran jämät, mausteita ja ketsuppia ja tein siitä uunipellille jauhelihapihvejä. Lisukkeeksi valkosipulikermaperunoita!
Eikä kuulosta yhtään pahalta
Kyllä mua hiukan jännitti, sillä ketsuppia tuli lorautettua ihan vapaalla kädellä ja se tuoksui taikinassa aika voimakkaasti! Lopputulos oli kuitenkin todella hyvä.
Tuosta setistä (400g jauhelihaa, 1di korppujauhoja, 2dl vettä, 1 muna, vajaa 100g juustoja) tuli 12 suht ohkaista pihviä; paistuivat sopivan rapsakoiksi pinnasta!
Kannattaa kokeilla, jos esim Ceasar-salaatista jää parmesaania tähteeksi. Joku aurinkokuivattu tomaatti, persilja ja niihin sopivat mausteet olisivat varmasti myös aika herkkua parmesaanin seurana pihveissä?