Mä tässä pönttöilessä yritän samalla ideoida, että miten me saataisiin niihin broileripihveihin ympättyä Musta pekka-tuorejuustoa ja pekonia....
Pitäisi varmaan avata se paketti ja tsekata, minkä näköisiä pihvit on.
Lisukkeeksi ajattelin laittaa eilen mainitsemani Bataatti-kermaperunat.
Onko kukaan koskaan tehnyt KIEVSKI KOTLETTEJA? Persiljaa meillä ei ole, mutta lähiaikoina voisi kokeilla.
Olen yrittänyt tehdä oikeasta broilerin rintaleikkeestä entisessä elämässä, mutta se oli aika hankalaa. Ohjeen mukaan siinä paukutettiin jääkaapin ovea koko ajan. Pikkusormenpaksuiset voipalat pyöritetään persiljassa ja laitetaan jääkaappiin. Sitten ne persilja-voipalat kääräsitään broilerin sisään ja taas laitetaan jääkaappiin, että voi pysyy mahdollisimman kylmänä. Se oli joku kirjastosta lainattu venäläinen keittokirja. Netistä varmaan löytyy helpompia ohjeita. Pasin kanssa ollaan tehty ihan broilerin jauhelihasta!