Meidän lihakääryleissä on täytteenä palvikylkeä, porkkanaa, purjoa, suolakurkkua ja sinappia.
On vissiin vähän vanhanaikaisemmat
Kuulostaa ruokaisalta! Teitkö sä ne itse? Missä muodossa palvikylki? Oliko liha lehtipihviä vai millaista?
Nuo valmiiksi täytetyt naudanlihakääryleet maksaa 40€/kg. Pitää ruveta itse keksiin täytteitä.
Nyt täytyy kehaista noita kesäkurpitsoja. Mä leikkasin ne Pasin ohjeen mukaan vinoksi, että niistä tulee isompia. Oliiviöljyä, myllystä merisuolaa ja mustapippuria. Grillimaustetta. Paistaessa pruittasin päälle hiukan juoksevaa hunajaa. Ne oli niin taivaallisen hyviä, että voisin elää ensi viikon kesäkurpitsalla
Perunoiden suhteen tuli sellainen muutos, että ei tehtykään ranskalaisia, vaan valkjasin pienimmät oijeat potut, kuorin ja puolitin ne ja ne sai kypsyä samassa vuoassa lihojen kanssa noin 0,5 sentin syvyisessä lihaliemessä.
Hyviä oli nekin!
Kohta jälkkäriksi Irish Coffeet!