Kalakääryleitä. Hieno resepti jonka sain sisareltani Turusta. Jo testattu ja herkullinen oli.
Valkoisia kalafileitä (ilman nahkaa) ja ohuita savulohisiivuja. Valkoiselle kalalle sivellään vähän piparjuurta, sit päälle samankokoiset lohiviipaleet ja ripaus hienonnettua ruohosipulia. Kääritään rullalle ja kiinnitetään hammastikulla ja kypsynnetään höyrykattilassa n. 10 min.
kastikkeeksi sopii pelkkä oliiviöljy tai vinaigrette -kastike sitruunalla.