Levillä, Sirkantähti-hotellissa, syötiin aikanaan ruokalajia, jonka nimi oli "Vuolukiven ylistys" ja kehitettiin siitä oma ruoka nimellä "Valuraudan ylistys"
Naudan sisäfilepötkylä paistetaan pinnasta pannulla ja siihen tehdään viillot, joihin laitetaan leipäjuustoa.
Viereen kasviksia ja sitten uuniin siksi aikaa, että leipäjuusto hiukan lämpiää.
Lisukkeeksi lohkoperunoita ja viskillä maustettua pippurikermakastiketta.
Kuva on edelliseltä kerralta; tänään kasvikset on erinäköiset!
