Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[Evis]

Tänää on  varmaan lihamureketta tai kaalilaatikkoa, samoin huomenna ja varmaan vielä ylihuomennakin 

[Kaija]

Eilen ja toissapäivänä lauantain jämiä. 

Tänään vaativa, kulinaarinen herkku: Finduksen kullanrapeat seitifileet, Felixin muusi ja kylmä kastike Creme Bonjour "Valkosipuli ja yrtit" 
Jälkkäriksi löytyy laskiaispullia mantelimassalla.

Huomenna tehdään jauhelihastroganoffia  ja keitettyjä pottuja. Siitä jää toivottavasti torstaillekin, kun mulla on nopea vuoronvaihto (klo 14 pääsen ja klo 21.30 pitäisi olla takaisin töissä)

[Pyyhältäjä]

Tänään, ihan kohta alan kokata broilerikastiketta. Pohjaksi tavallinen valkoinen kastike, johon mausteeksi mm. currya ja chiliä. Lisäksi riisiä ja salaattia.

[Risto]

Aamulla klo 8.00 puuro, soppa, mehu, voileipä, levite, leikkele ja kahvi.
Klo 11.00 nakkikastike, perunamuusi, porkkana, salaatti, tummaleipä, levite, leikkele ja kalja.
Klo 14.00 kahvi, sokeripalat ja pulla.
Klo 17.00 jotain rukoaa ja juomaa.
Klo 20.00 iltapala ja
Klo 22.00 nukkumaan. 

[Pyyhältäjä]

Jos söisin noin usein ja noin paljon päivän aikana kuin Risto, olisin liian lihava, nyt normaalimitoissa, vaikkakin hieman tuhdimmalla puolella, jos painoindekseihin on uskominen 

Aamupalaksi menee pari kupillista kahvia, päivällä lisää kahvia ja hedelmä/tuoremehua, joskus pala leipää lounaaksi.

Päivällisellä syön tänään lihakeittoa, pari palaa näkkileipää juustonsiivulla ja lasillisen piimää.

Iltapalaksi (jos on nälkä) pala leipää, kaakao ja kiisseliä (tai jugurttia).

Vettä tulee juotua pitkin päivää ja yölläkin, jos satun heräämään kesken unien vaikkapa vessahätään.

[Marle]

HK:n Janssoninkiusausta

[Evis]

Tänään olikin jo jauhelihakeittoa... ja sitä on sit huomennakin ja varmaan vielä lauantaiksi jää liemiä 

[Kaarin]

Ostin eilen muutaman krillatun kanankoiven.  Yksi iso jäi. 
Laitan perunasipulisekoitusta, koivesta lihat kattilaan ja sekaan kasviksia.  Ei kestä kauaa, kun keitto on valmis. 

[Kaija]

Meillä olisi toissapäiväisiä keitettyjä perunoita. Nakkeja ja kananmunia löytyy, eli ehkä pyttipannua tänään?

Huomiseksi löytyy pakasteesta varmaan pihvit. Lisäksi itsetehtyjä lohkoperunoita ja pippurista kermakastiketta. Lisäksi ostin yhden pienehkön bataatin; siitä mä haluaisin kehittää jonkun maukkaan, lämpimän kasvislisukkeen. Ideoita? 

Sunnuntaille on varattu broilerin ohutleikkeitä. Niistä jotakin kerman kanssa. Ja riisiä, jos Pasi suostuu jo syömään sitä. Se touhuaa kovasti, että haluaisi joku talvi "vuorotteluvapaalle" Goaan 3-4 kuukaudeksi. Ja nytkin 3 viikon jälkeen se sai niin tarpeekseen intialaisesta ruoasta, ettei edelleenkään halua syödä sitä. Riisiä on mennyt joulupuurossa, muuten yli 3kk ilman riisiä! 

[Kaarin]

Mä en vaan löydä hyviä nakkeja.  Eilen ostin myös Snelmanin nakkeja, joissa ei ole kamaraa.  Älyttömästi oli ainakin suolaa.  Paketissa lukeekin, että voimakassuolaista.  Voi olla, että keitossa maistuu noi nakit paremmilta.   

[iipa]

Makkarakeittoa keittelen.

[Kaija]

Mä en vaan löydä hyviä nakkeja.  Eilen ostin myös Snelmanin nakkeja, joissa ei ole kamaraa.  Älyttömästi oli ainakin suolaa.  Paketissa lukeekin, että voimakassuolaista.  Voi olla, että keitossa maistuu noi nakit paremmilta.   

Me ollaan aina syöty HK:n "oikeita" nakkeja, mutta Kivikylän Vanhanajan nakit on vieläkin parempia! 
Nakkikeitossa ja -kastikkeessa menee varmaan mikä tahansa nakki, mutta sellaisenaan syötynä täytyy olla "kunnollisia".

Ensi viikolla voisikin tehdä joku päivä nakkikastiketta, nam! 

[Pyyhältäjä]

Tänään eilistä lihakeittoa.

Kaijalle resepti, johon voi lisätä myös porkkanaa ja muita kasviksia. Jos tulee enemmän kasviksia, lisää öljyn ja voin määrää. Voin asemasta voi laittaa myös margariiniä:

Liharuokien lisukkeeksi haudutetut bataatit

1-2 bataattia
1-2 rkl öljyä
1-2 rkl voita
suolaa, mustapippuria
½-1 dl vettä

Kuori bataatit (ja muut kasvikset) ja leikkaa tasakokoisiksi kuutioiksi (1-2 cm).
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kuutioidut bataatit.
Paista, kunnes bataatit saavat hieman väriä.
Lisää voi ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lisää vesi ja hauduta kuutiot kypsiksi kannen alla miedolla lämmöllä n. 10 min.

[Kaija]

Pyyhältäjä, kiitos ohjeesta! 
Oletko sä kokeillut tuota ohjetta itse? Tuleeko siinä esiin bataatin makeus? Eikö se ole makeampi kuin peruna?

Mä olen itseasiassa syönyt bataattia vain pari kertaa. Kauan sitten Rovaniemen Sky-hotellissa, kun meidän Taina sai siellä sapuskoista henkilökunta-alennuksen. Pihvin päällä oli bataattia noin 2mm paksuina lastuina. Järjettömän hyvää! Ja kaunis annos, kun "lastut" olivat vuorotellen eri suuntiin ja hammastikulla kiinni! Valitettavasti mulla ei ollut harmaata aavistusta reseptistä ja mun jäljitelmä seuraavalla viikolla ei ollut mistään kotoisin 

[Pyyhältäjä]

Ole hyvä! Toivottavasti maistuu 

Olen tehnyt aika usein ja bataatin makeus säilyy kyllä. Bataatti on tosiaan paljon makeampi kuin peruna ja sitä voi laittaa myös perunamuusiin perunoiden lisäksi. Muusista tulee silloin hieman oranssihtavaa.

Olisikohan ne bataattilastut paahdettu öljyssä tai grillissä?