Focaccialeipä
50 g hiivaa (puolelle pellille 25g)
7,5dl kädenlämpöistä vettä (3,75dl)
1 kg vehnäjauhoja (1/2kg)
3 rkl oliiviöljyä (1,5rkl)
1 tl suolaa (1/2tl)
Ohjeessa on lisäksi 1 tl pippuria, mutta mä en ole ikinä laittanut.
Pinnalle oliiviöljyä, merisuolaa ja yrttejä (laitan yleensä rosmariinia)