Tulostusversio

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
1 tunti 1 päivä 1 viikko 1 kuukausi Ikuisesti
Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus

[zeener]

Löytyykös keneltäkään tietoa soija-allergiasta? Sain eilen kuulla että verikokeistani oli löytynyt soija-allergia. Ei taida kovin paha olla ainakaan vielä, kun en pahemmin ole osannut allergiaa epäillä. Huvikseni tutkailin kotonani olevien ruokien tuoteselosteita ja lähes jokaisessa oli soijaa jossain muodossa. Saa nähdä joutuuko tässä kohta superdieeteille kun mitään ei saa syödä  Byääääh, elämä ilman suklaata ei ole elämää...   

Ainakin Didin soijakeitto jota sain viime vuonna maistaa (oli muuten hyvää), joutuu nyt kiellettyjen listalle...

[Jarmo]

Ei löydy tietoa, ikävä juttu kaikki allergiat  Ei kai sentään suklaassa ainakaan kaikissa voi soijaa olla 

[zeener]

Taitavat käyttää aika yleisesti soijalesitiiniä emulgointiaineena 

[mese]

Jarmo! Suklaassa sitä onkin paaaljon...
Vältettäviä ruoka-aineita (voi sisältää soijaa)

    * Soijajauho, soijajuomat, soijakermat, soijajäätelöt, soijajogurtit jne.
    * Elintarviketeollisuus käyttää soijaa mm. leivissä, sämpylöissä, valmisruoissa, makkaroissa, lihaleikkeleissä, tuorejuustoissa, kekseissä, suklaassa ja makeisissa jne. Kiinalaisessa ruoassa käytetään usein soijaa.
    * Ravintoloiden valmisruoat voivat sisältää soijaa.
    * Erityisruokavaliovalmisteet, esim. laihdutusvalmisteet (Dietta-Mini®, Nutrilett®), urheilijoiden lisäravintovalmisteet, keliakiaa tai diabetesta sairastavien erikoisvalmisteet
    * Lesitiini (lisäaine E 322) valmistetaan yleensä soijasta, mutta sen määrä on niin pieni, että allergia on harvinaista.

[mese]

Jäätelöistä Mövenpick Classics Swiss Chocolate ja suklaista Wiener Nougat ja Anthon Berg suklaa ei sisällä soijaa!  Niissä on kuulemma rapsilesitiiniä...että semmosta.

[zeener]

  Okei, ehkä mä selviän, jos voin wienernougattia syödä 

[luscy]

Esimerkiksi soijasta peräisiä olevia lisäaineita ovat:
E 322 lesitiini (voi olla myös valmistettu kananmumasta tai auringonkukista)
E426 Sóijapapuhemiselluloosa
E 479 b, Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

Siinäpä niitä ja seuraapas tarkasti elintarvikkeiden ainesosaluetteloa, niin selviät jo hyvin! Vähänkin epävarmat tuotteet kannattaa jättää ostamatta.

PS Sain juuri eteeni uudet Eviran tekemät lisäaineet-lehdykän.

[Kaija]

Tosi hankalaa varmasti vältellä soijaa... joutuu itse kokkaamaan 
Mutta tässä heti yksi lohdullinen ateria-kokonaisuus ilman soijaa:
-pippuripihvi naudan sisäfileestä
-pippurikastike oranssista kermasta
-keitettyjä porkkanoita voisulassa
-itsetehdyt lohkoperunat

Eihän kuulosta pahalta??? 

Jälkiruoaksi vaikka mansikoita kermavaahdon kanssa. 

Hmmm... joutuukohan viikonloppuna testaamaan tällaisen menun? 

[Sus]

Tuleeks sulla Zeener soijasta ihan selvästi jotakin oireita...

Mä vaan en aina luota allergiatesteihin...  Mut en tarkoita, että älä luota sinun allergiatestiin.  Vuntsin vaan.

[zeener]

En mä ainakaan ole pahempia oireita huomannut. Tämäkin löytyi kun menin kurkkukivun takia lääkäriin, joka sitten määräsikin laajaan verenkuvaan, jossa se sitten huomattiin. Puhuin lääkärin kanssa vain pikaisesti puhelimessa eilen kun olin Tallinnassa. Odottelen ihan rauhassa kirjettä jonka lupasi lähettää ja pohdin asiaa sitten tarkemmin. Enköhän nyt ainakin elä suht tavallisesti, tosin en nyt ehdointahdoin lähde soijapapuja syömään.

Löysi se lääkäri kaikkea muutakin kivaa kuten anemiaa ja korkeita tulehdusarvoja. Nää on kai niitä juttuja että mene lääkäriin terveenä ja palaa sairaana. Katsellaan ja odotellaan mitä tuleva pitää...

[iipa]

http://www.pirkanmaanallergia.fi/ruokaohjeet/tieto/muut_ruoka_allergiat.htm
Itseäni viisastutin linkin takaa. Voi juku, missä kaikessa tuota soijaa onkaan.
Ja tämä ristiallergia, aivan uutta mulle.

[zeener]

Hmmm. tuolla lukee että soijalesitiiniä saisi syödä, se helpottaisi paljon. Pitänee kysellä lekureilta tarkemmin.