Meilläkin ollaan suurkuluttajia.
Miltei kaikkeen ruoanlaittoon käytetään juustoja. Yleensä noita
pehmytjuustoja. Rajoituksena vain että niiden pitää olla laktoosittomia.
Ja kovat juustothan ovatkin ja nykyään on paljon eri makuja myös sulatejuustotyypeissä.
Olemme innokkaita kokeilemaan uusia makuja ja laatuja. Ja voimakkaat maut miellyttävät.
Aikoinaan en voinut sietää homejuustoja. Nyt herkkua on esim. sinihomejuusto.
Valkohomejuustosta minäkään en erityisemmin pidä. Se on jotenkin niin löllöä.
Kesällä reissussa, löysimme ihanan juuston. Mika sen osti Kuopion Citymarketista. Oli
valmistajan esittelijä siellä. Kun hän maistoi, piti heti pala ostaa. Arvasi että minäkin pidän
ja niinpä siinä kävi.
En vaan ole sitä täältäpäin löytänyt. Pitää varmaankin kirjoittaa valmistajalle ja pyytää lähettämään
tai ainakin kertomaan missä moista herkkua myydään.
Valmistaja siis Lumola OY ja juuston nimi : Hans Peter . On tilsit tyyppinen juusto.Voimakasmakuinen.
Nimensä saanut sveitsiläiseltä juustomestarilta jolta valmistaja on "reseptin" saanut.
Kallista oli, mutta eipä sitä syödäkään "kuin leipää".
Itse, silmät kiinni, annoin palan sulaa suussa. NAMIA