Viineissähän on myös paljon terveyttä edistäviä flavonoideja ja antioksidantteja.....kuten myös paprikoissa ym ym ym...hyvältä näyttää.....
Onko muuten, siis ihan asiallisesti
, punaviini terveellisempää kuin valkoviini?
[/quote]
On on, ihan oikeasti, näistä asioista ei kannata laskea leikkiä!
Rikkiyhdistettä on mm. aikanaan ollut mm. marjojen/hedelmien säilöntäaineena, ja hillon/mehun valmistuksen alussa nämä kitkerän hajuiset yhdisteet haihdutettiin pois keittämällä.
Vadelmatkin olivat menettäneet värinsä ja raaka-aine oli kuin...hernesoppaa.......väri valmiiseen tuotteeseen saatiin tietenkin sallittuja elintarvikevärejä lisäämällä.
Tämän päivän raaka-aineista en ihan osaa sanoa, ovatko pakastettuja, tuolloin valmistuskin hieman eritavalla.................